茶树菇能和红萝卜一起煲汤吗? ?
可以一起煲,但是不推荐,推荐你茶树菇加多几个冬菇或者花菇下去煲会更加香一点!
茶树菇排骨汤可以放胡萝卜和墨鱼吗 ?
最好喝的排骨汤,咔咔,最近经常煲: 1、买根排骨,冬瓜(比排骨多一点),胡萝卜(也可以再加一个玉米) 2、排骨斩块(买的时候让帮你斩好)。冬瓜切三角块(不要切片,容易煲烂),胡萝卜随便切 排骨先焯一下水。就是把水煮开,把排骨丢进去,再把水煮开,然后捞起排骨,水倒掉(这样可以去掉排骨的血沫还有肉腥味,煲出来的汤好看点。如果懒,也可以不做这一步) 3、然后把所有东西都扔进汤锅里,加水,大火烧开,小火炖20分钟以上(看你自己喜欢咯),保证香味诱人。 ———————————————————————— 至于鸡汤,一般来说要补身体的话,我们广东这边喜欢用炖的…… 炖鸡汤:准备小炖盅(一人一盅,好处是可以区别放材料,比如给你自己,可以加些补血美容的药材,给你男朋友可以加些男士补身体的药材),或者能放下鸡的大炖盅(一般来说是家庭里面全家人一起吃)。 1、鸡洗净,斩块,焯一下水(同上面排骨的焯水),然后放在炖盅里 2、加药材,通常人参啊,那些,比如女士可以加当归、枸杞、红枣,男士可以用鹿茸等,然后盖好炖盅,隔水炖两到三个小时就OK了。 ———————————————————————— 不过炖鸡汤是确实繁琐了一点,煲鸡汤容易点,那么就来煲吧。一般来说鸡汤不需要放太多的辅料,不是常常看香港的广告,说清纯鸡汤吗?鸡汤是清汤,鸡是主角,纯纯的鸡汤就非常好喝和有营养。一般家里炖,最多就加点人参,当归,枸杞,红枣,就可以了,别的不大需要加,加多了,反而鸡汤原来的味道被掩盖掉,就不好喝了。 方法也很简单: 1、鸡斩块焯水,捞起之后,跟别的材料(人参的话大夏天还是少放,太补了上火)放点枸杞红枣,加一块拍扁的姜,冷水入锅 2、用高压锅的话,放你想喝的水,比如两个人每人四碗就八九碗水,用别的锅的话,要预留蒸发量的足够的水。 3、放好料和水,大火烧开,转小火煲两个小时(高压锅可以缩短时间,别的锅最好两个小时以上甚至三个小时),煲好之后加调味料(盐、少许味精就足够了,千万不要加什么五香粉啊那些),非常好喝,你男朋友一定喜欢,哈哈。 PS:鸡的选择也很重要的,一般来说,煲鸡汤要用新鲜土鸡最好,实在买不到土鸡,菜市场里面现宰的鸡也可以。最好不要用那种冷冻肉鸡,那种鸡没什么味道,煲的汤没有鸡汤味,不好喝的。
茶树菇排骨汤里能不能放玉米和胡萝卜 ?
最好喝的排骨汤,咔咔,最近经常煲:
1、买根排骨,冬瓜(比排骨多一点),胡萝卜(也可以再加一个玉米)
2、排骨斩块(买的时候让帮你斩好)。冬瓜切三角块(不要切片,容易煲烂),胡萝卜随便切
排骨先焯一下水。就是把水煮开,把排骨丢进去,再把水煮开,然后捞起排骨,水倒掉(这样可以去掉排骨的血沫还有肉腥味,煲出来的汤好看点。如果懒,也可以不做这一步)
3、然后把所有东西都扔进汤锅里,加水,大火烧开,小火炖20分钟以上(看你自己喜欢咯),保证香味诱人。
————————————————————————
至于鸡汤,一般来说要补身体的话,我们广东这边喜欢用炖的……
炖鸡汤:准备小炖盅(一人一盅,好处是可以区别放材料,比如给你自己,可以加些补血美容的药材,给你男朋友可以加些男士补身体的药材),或者能放下鸡的大炖盅(一般来说是家庭里面全家人一起吃)。
1、鸡洗净,斩块,焯一下水(同上面排骨的焯水),然后放在炖盅里
2、加药材,通常人参啊,那些,比如女士可以加当归、枸杞礌红枣,男士可以用鹿茸等,然后盖好炖盅,隔水炖两到三个小时就OK了。
————————————————————————
不过炖鸡汤是确实繁琐了一点,煲鸡汤容易点,那么就来煲吧。一般来说鸡汤不需要放太多的辅料,不是常常看香港的广告,说清纯鸡汤吗?鸡汤是清汤,鸡是主角,纯纯的鸡汤就非常好喝和有营养。一般家里炖,最多就加点人参,当归,枸杞,红枣,就可以了,别的不大需要加,加多了,反而鸡汤原来的味道被掩盖掉,就不好喝了。
方法也很简单:
1、鸡斩块焯水,捞起之后,跟别的材料(人参的话大夏天还是少放,太补了上火)放点枸杞红枣,加一块拍扁的姜,冷水入锅
2、用高压锅的话,放你想喝的水,比如两个人每人四碗就八九碗水,用别的锅的话,要预留蒸发量的足够的水。
3、放好料和水,大火烧开,转小火煲两个小时(高压锅可以缩短时间,别的锅最好两个小时以上甚至三个小时),煲好之后加调味料(盐、少许味精就足够了,千万不要加什么五香粉啊那些),非常好喝,你男朋友一定喜欢,哈哈。
PS:鸡的选择也很重要的,一般来说,煲鸡汤要用新鲜土鸡最好,实在买不到土鸡,菜市场里面现宰的鸡也可以。最好不要用那种冷冻肉鸡,那种鸡没什么味道,煲的汤没有鸡汤味,不好喝的。
茶树菇炖排骨可以加萝卜吗? ?
可以的,推荐做法:
萝卜香菇排骨汤
用料
主料猪大排400g酸萝卜400g
调料食盐适量
萝卜香菇排骨汤的做法
1.以前都是萝卜炖排骨今天加了点香菇提鲜
2.香菇泡发备用
3.白萝卜去皮切滚刀块
4.排骨洗净先下锅焯一下
5.另起汤锅烧热水,等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟
6.把切好的萝卜跟泡发的香菇一起下锅煮开,在用小火煮30分钟
7.下盐巴调味撒上葱花即可食用
香菇萝卜炖排骨
材料:白萝卜.香菇.排骨.生姜. 调料:盐.味精
做法:
1:白萝卜用滚刀法切块.香菇提前一个小时泡好.排骨切块(大小自己决定啦),生姜切片
2:烧一点水,水开后把排骨倒进去焯一下,去除血水.捞起
3:坐锅点火,倒一丁点油,油热后下生姜煸香,倒入排骨小炒两下,速倒水并加香菇,先用大火煮开五分钟,再转小火慢炖15分钟
4:15分钟后倒入白萝卜转大火再炖15分钟后,加调料就可出锅了,根据个人喜好加味精.
板栗茶树菇排骨汤能和胡萝卜一起吃吗 ?
可以的,骨头煲出来不仅滋补,补钙,茶树菇味道也很好,再加胡萝卜味道会很鲜。我家也经常这样煲。
茶树菇木耳胡萝卜排骨可以一起炖吗 ?
可以,不过胡萝卜和排骨要先炖,木耳和金针菇要后放,金针菇属于很容易煮熟的,煮的时间自然要短,不然不好吃
茶树菇排骨汤能和藕胡萝卜在一起 ?
完全可以
排骨莲藕胡萝卜汤制作方法
原料:
排骨一根
玉米两根
胡萝卜一根
枸杞适量
红枣适量
食用盐
方法:
一根排骨,烧温水洗净,再用冷水冲洗两次。
莲藕两节,胡萝卜一根,去皮洗净。
切成块状
准备好的排骨,莲藕,胡萝卜,放入高压锅
准备小块姜,切薄片,适量。再放入6粒红枣,适量枸杞,菊花。
放入适量水,适量盐大火炖38分钟
茶树菇煲排骨汤还需要放些什么吗 ?
主料:排骨一份 500克
配料:茶树菇一份 100克就行 可多可少 俯前用水冼净,用温水泡上一二个小时
切成小段 方便食用
排骨洗净 放清水里,加姜片葱段少许,加少许的白酒或料酒
再放入准备好的茶树姑,一起炖上一小时左右,入味后加盐调味,加鸡精即可
味道很不错哦
还有就是莲藕排骨 萝捕排骨 山药排骨等 方法都差不多 只是这几样汤的配料要在排骨差不多软了后再倒入,要不就煮烂了
排骨煲汤之前要先飞水 就是先用不放油的水先煮一下 这样再拿去煲汤的话 汤会清一点
茶树菇萝卜排骨汤里面可以加薏米百合莲子吗 ?
食物不会相克的,但是口味不能保证:
材料
白萝卜半根,胡萝卜2根,肋排1斤,姜4片,盐,酱油1勺,葱1根
做法
1、排骨洗净切成3-4cm的段,放入高压锅,加水,没过排骨约3cm,加入盐和姜片。
2、水煮开后,去掉浮沫。试汤的咸淡,调整盐的用量。盖上锅盖,上汽后煮3分钟,关火。
3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块,放入高压锅煮至上汽后3分钟。
4、最后放入酱油和葱段即可。
排骨茶树菇和花旗可以一起煲嘛? ?
就放花旗参和鸡,还有几片姜片一起炖就已经很好喝!! 茶树菇就煲排骨吧,红萝卜玉米茶树菇排骨汤!