万丰美食菜谱大全毛蛤拌菠菜的做法 ？
菜系及功效：私家菜 补血食谱 滋阴食谱 祛痰食谱 贫血食谱 工艺：拌毛蛤拌菠菜的制作材料：主料：蛤蜊250克,菠菜250克调料：香油6克,醋3克,姜5克,大蒜（白皮）5克,盐3克,味精1克毛蛤拌菠菜的特色：味道鲜美，清淡爽口。：1.将蛤蜊煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；3.将蛤蜊肉、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。毛蛤拌菠菜的制作要诀：拌时可先拌蛤蜊肉再拌菠菜，然后再一起调拌。食物相克 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
菠菜拌毛蚶怎么做 ？
用料
毛蚶
菠菜
蒜
盐
糖
味精
香油
芥末油
菠菜拌毛蚶的做法
菠菜洗净，锅内烧开水，水开后将菠菜放入汆烫。汆烫后将菠菜捞出，用冷水冲凉，让后攥干，切成段儿。
毛蚶放入锅中煮熟，将毛蚶肉抠出备用。
大蒜拍扁切碎，拌入菠菜段儿和毛蚶肉。
放入适量盐，糖，味精，香油，芥末油，搅拌均匀就可以吃了。
菠菜拌蛤蜊肉怎么做 ？
材料
醋，姜，蒜，菠菜，蛤蜊，糖，盐，香油
做法
1.菠菜用水焯过，投凉后沥干水分切段。
2.蛤蜊煮熟后取其肉，加蒜末、姜末、醋、糖、盐、香油搅拌均匀，再加菠菜段搅拌均匀即可。
毛蛤菠菜汤如何做才好吃 ？
毛蛤菠菜汤
毛蛤拌菠菜
材料
毛蛤250克 菠菜250克 生姜1小块 大蒜4瓣 香油6克 香醋3克 精盐3克 味精1.5克
做法
1.将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；
2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；
3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。
注意
味道鲜美，清淡爽口。调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜，然后再一起调拌。
毛蛤吃什么部位 ？
全部吃。毛蛤只要新鲜，刚煮开口就捞起，蘸醋和姜末最鲜嫩。
毛蚶熟了不开口可以吃吗 ？
我都是凉水下锅，然后加入葱、姜、盐同煮，毛蚶开嘴即熟。可直接食用。
做汤：葱姜爆锅，用菠菜或韭菜做汤，等锅开后下熟毛蚶肉和鸡蛋，开锅即成。
包饺子：熟毛蚶肉剁碎，与韭菜（切碎）、粉条（切碎），鸡蛋（可生可熟，熟的要炒碎），然后加植物油，搅拌均匀，包的时候，加盐、味精。
材料
毛蛤·250克
菠菜·250克
生姜·1小块
大蒜·4瓣
调料
香油·2小匙
香醋·1小匙
精盐·1小匙
味精· 小匙
做法
1.将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；
2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；
3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末
拌匀，装盘即可。
特点：
味道鲜美，清淡爽口。
一点通
调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜，然后再一起调拌。
材料
毛蛤·250克
菠菜·250克
生姜·1小块
大蒜·4瓣
调料
香油·2小匙
香醋·1小匙
精盐·1小匙
味精· 小匙
做法
1.将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；
2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；
3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末
拌匀，装盘即可。
特点：
味道鲜美，清淡爽口。
一点通
调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜，然后再一起调拌。
材料
毛蛤·250克
菠菜·250克
生姜·1小块
大蒜·4瓣
调料
香油·2小匙
香醋·1小匙
精盐·1小匙
味精· 小匙
做法
1.将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；
2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；
3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末
拌匀，装盘即可。
特点：
味道鲜美，清淡爽口。
一点通
调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜，然后再一起调拌。
毛蛤蜊怎么吃 香菜拌毛蛤蜊怎么做好吃 ？
香菜拌毛蛤的做法
1.毛蛤蜊洗净，放开水中煮开口，剥出毛蛤仁，用原汤洗净浸泡；香菜用开水烫出（勿老），过凉后切成2厘米长的段；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用
2.毛蛤仁、香菜段加盐、味精、醋、大蒜泥、香油拌匀，盛盘即成
小葱拌毛蚶的做法 ？
小葱拌毛蚶
材料
毛蚶250克 小葱20克 生姜1小块 大蒜4瓣 香油6克 香醋3克 精盐3克 味精1.5克
做法
1.将毛蚶煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；
2.小葱择洗干净，，沥干水后切成段；
3.将毛蚶、小葱、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。
怎么拌麻蛤 10分？
拌麻蛤的做法如下：
做法：
1.毛蛤蜊洗净，放开水中煮开口。
2.剥出毛蛤仁，用原汤洗净浸泡。
3.香菜用开水烫出。
4.过凉后切成2厘米长的段。
5.大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。
6.毛蛤仁、香菜段加盐、味精、醋、大蒜泥、香油拌匀，盛盘即成。
毛蚶煮熟了再吃会生病吗 ？
虽然很好吃，建议还是别吃，毛蚶这东西，含有对身体不好的物质