香菇娃娃菜胡萝卜可以一起炒不 ?
当然可以啊。。。
主料: 娃娃菜 400克 香菇(鲜) 100克 胡萝卜50克
调料: 姜 3克 大葱 5克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 3克 色拉油 30克 各适量
香菇白菜的做法:
1.娃娃菜去老帮留其心洗净,修切整齐,每棵从中间切成四瓣,放入沸水锅中焯水,待熟后捞入冷水中漂冷;水发香菇洗净去蒂,斜切成片;姜洗净切片;大葱去根洗净切段;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.锅放在旺火上,放入色拉油烧至五成热,放入姜葱炒香,倒入清汤烧开后去掉姜葱,再放入加工好的胡萝卜、香菇片,加精盐、味精、胡椒粉,调好口味,烧入味后捞出装盘,白菜心围在四周,香菇簇放盘中央,余汁用湿淀粉勾薄芡,把芡汁淋在白菜上即成。
牛肉能与香菇娃娃菜同吃吗 ?
可以的,经常唰火锅这么吃的
娃娃菜能与冬菇煮着一起吃吗? ?
香菇
别名:冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信
禁忌人群:脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。适宜人群:一般人群均可食用。
相克
香菇+河蟹:易引起结石症状
香菇+西红柿:破坏类胡萝卜素
香菇+鹌鹑蛋:面部易长黑斑
娃娃菜
禁忌人群:肠炎患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
娃娃菜目前还没有什么相克的食物
香菜,香菇,娃娃菜,豆腐可以一起吃么 ?
香菜,香菇,娃娃菜,豆腐当然可以一起吃了。美味佳肴啊。
娃娃菜有哪些做法大全 ?
香辣娃娃菜的做法
1.每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕,把每片菜叶撕成手指宽的条状,滚水烫软捞出(这样比较好入味)
2.材料改刀如图左上1
3.炒锅中入少许油,把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜,辣椒,香菇丁略炒片刻
4.加入调料,娃娃菜倒入迅速翻炒,另起砂锅洋葱丝垫底加热,把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可
香菇和生菜能娃娃菜菠菜能一起炒吗? ?
菠菜可以和生菜一起炒。
主料:生菜500g,菠菜150g。
辅料:油适量,盐适量,蒜适量,酱油适量。
步骤
1.生菜和菠菜叶子洗净后,用开水焯一下,沥干水分备用。
2.锅烧热后淋油,将蒜末爆香。
3.加点盐和酱油煮一下。
4.将焯熟的生菜和菠菜倒入锅翻炒一下拌匀就可以上碟。
香菇配什么菜炒才好吃呀? ?
一、青菜炒香菇。
1、香菇、青菜洗净控干水。
2、香菇切片、青菜切段。
3、起油锅放入姜末煸香,放入青菜香菇一起大火煸炒。
4、调入适量盐、鸡精、糖,盛盘。
PS:如果是那种大棵的青菜,切时就把菜茎和叶分开,先把茎放进去炒炒,后放菜叶。
二、香菇炖豆腐。
1、香菇洗净切片,豆腐切小方块。
2、起油锅煸香葱、姜末。
3、放入香菇翻炒几下后放一勺辣椒酱。
4、放入豆腐,加水煮开。
5、放入盐、鸡精、糖调味。
6、加少量水淀粉勾薄欠。
7、淋几滴香油,盛盘撒上香菜末。
PS:不爱吃辣也可以不放辣椒酱,放点酱油也很好吃。
三、香菇鸡汤。
1、草鸡洗净,焯水。
2、香菇切片、葱打葱节,姜拍一下或切大片。
3、把鸡和葱、姜放入砂锅(其他锅也可以),加水没过鸡,加一小勺料酒。
4、大火煮开,小火漫炖2小时。
5、放入香菇、枸杞再炖半小时。
6、加盐调味,一锅美味的鸡汤就可以享用了。
如何做娃娃菜 ?
材料
粉丝,娃娃菜,大蒜,鸡汤,香油,盐,美极鲜酱油
做法
1.把粉丝提前用水泡半小时,然后把娃娃菜洗净,切好备用,把大蒜做成蒜蓉,放锅里爆香,再加入一杯鸡汤还有香油和盐.2.然后取一个大碗,把粉丝铺在最下边,再把炒好的蒜蓉汤汁分别倒在粉丝和娃娃菜上,最后大火蒸15分钟就行了.出锅的时候再淋点美极鲜酱油.
小诀窍
我吃的时候,觉得味道不是很醇厚.就又了些蚝油进去,就变得非常好吃了.你们也可以试试哟.
材料娃娃菜1个,姜丝少许,番茄一个,盐
做法
1.娃娃菜切丝,姜切丝,番茄去蒂切块待用!2.起油锅,倒入适量的油,待油热后放入姜丝爆香后倒入娃娃菜,翻炒后,加入少许盐,稍微翻炒后,倒入切好的番茄继续翻炒片刻,待番茄出汁后即可出锅!
小诀窍
炒娃娃菜的时候,一定要加入姜丝,我发现加不加姜丝口感完全不一样!加入姜丝后味道更加鲜美!
娃娃菜的做法 简单的方式 烧汤谱大全 ?
上汤娃娃菜
材料
娃娃菜4棵,肉末50-100克,皮蛋1个,香菇5-6朵,排骨汤1大碗,姜丝适量,葱花适量
做法
1.剁好的肉末放葱花和姜碎,加盐,极少量糖,黄酒拌匀;
2.娃娃菜放开水中焯熟(水中可放点盐,滴几滴色拉油),排入盘中;
3.高汤烧开,放姜丝,肉末,皮蛋粒,香菇,小火炖3--5分钟,肉末和香菇熟了即可,如果高汤是 淡味的就加盐;
4.熬好撒葱花,浇在娃娃菜上~~完工~~