万丰美食菜谱大全瑶柱能常用来煲粥给孩子吃吗？ ？
k八r┊f↑dⅷg幛dⅷb锭末ozm钵瑶柱瑶柱就是俗称的干x贝8，是江瑶（贝2壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一g般都是晒干t的，所以0也l称干g瑶柱、干b贝4。 因为8撬开s一w个e江瑶，只得到小e手7指尖大f小e的一z小v疙瘩干y贝0，所以8在古代，这算是珍品。现在在超市里就能买到了w，可是真正好的，大d的干k贝3还是不h便宜的。 干t贝4，性平味咸、滋阴补血、益气2健脾；主治腹中4宿食、烦渴、阴虚劳损。 干r贝8，含丰k富蛋白质和少2量碘质，味道可口d，用来做菜，非常鲜美。 常见7的有干s贝6粥。简单的可以0用泡发的干d贝7炒鸡蛋啊，萝卜t煮干z贝8做菜汤啊。 用干j贝0做补汤，常见6的有： 用干g贝3、百合、莲子a炖补汤。 用燕窝、瘦肉、雪耳、冰糖、瑶柱炖补汤。 用花胶、响螺片1、干i贝6炖清汤。 对考生、劳动者、加夜班者、眼睛易疲劳等状况的人e，常喝些对症的，平和一g些的干v贝2炖的补汤还是有辅助治疗作用的。 对于x小i朋友j还是适量进食为5好。
最简单的瑶柱粥怎麼做啊？ ？
你自己去百度上摘抄一下就好了，楼上就是抄袭的，我不会，我也没有听过，建议你自己找找看。加油，等做好了，给我一碗，我可以帮你尝尝，哈哈
瑶柱粥有什么营养 ？
瑶柱性味甘咸平，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等多种营养成分。常吃瑶柱有滋阴补肝肾、益精髓、活血散结、调中消食、缓解疲劳、提高食欲等功效
干瑶柱煲粥怎么样才好吃？ ？
瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。
因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。现在在超市里就能买到了，可是真正好的，大的干贝还是不便宜的。
干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。
干贝，含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。
常见的有干贝粥。简单的可以用泡发的干贝炒鸡蛋啊，萝卜煮干贝做菜汤啊。
用干贝做补汤，常见的有：
用干贝、百合、莲子炖补汤。
用燕窝、瘦肉、雪耳、冰糖、瑶柱炖补汤。
用花胶、响螺片、干贝炖清汤。
对考生、劳动者、加夜班者、眼睛易疲劳等状况的人，常喝些对症的，平和一些的干贝炖的补汤还是有辅助治疗作用的。
菜干瑶柱汤
材料
白菜干150克、马蹄200克、瑶柱5粒、瘦肉400克、姜2片、盐适量。
制作方法
（1）白菜干浸软、清洗干净。
（2）马蹄去皮，清洗干净后每个切开一半。
（3）洗干净瘦肉，飞水后再冲净。
（4）烧滚适量水，放入白菜干，马蹄、瑶柱、瘦肉和姜片，水滚后改火煲2小时，下食盐调味即成。
瑶柱粥怎么做 ？
教你瑶柱粥的做法：用料：急冻鲜瑶柱四两、姜二片、葱白二条、粳米二两。
制法：鲜瑶柱解冻，洗净沥干，用少许盐、胡椒粉、料酒、粟粉略腌；葱切丝；粳米洗净后用油、盐略腌；烧热一锅水，放入生姜及粳米煮成稀粥，最后加入鲜瑶柱及葱，大滚几滚即成。
食疗功效：滋阴补肾、强壮身体，对身体虚弱、尿频、失眠多梦或产后妇女需要调补者均适宜。
三鲜瑶柱粥
材料：干贝（大）3个，温水里先泡两三个小时，然后再用手撕成小丝；香菇3个，热水里面泡两个小时，去水再切成小丁；火腿切片待用；蟹棒切小段待用；米洗净泡冷水两个小时。
记得泡米非常重要，因为这样煮出来的粥才够烂。
全部完成之后就可以开始干活了。取个大锅放水和泡完的米烧开，记得中途一定要不时的搅拌，防止沾底。等烧开时下干贝和火腿，记得浸泡干贝的水可是精华，一定要一起倒入。再加些许盐。
转换小火炖2个小时。期间半个小时开一次锅搅拌一下，防止下面会沾。最后10分钟下蔬菜，葱花和蟹棒。按照个人喜好可以再加盐或者是淋点麻油。不过因为粥够鲜，不建议用麻油来盖过干货本身的味道。
煮干瑶柱粥需要多长时间 ？
材料材料白米1杯，干贝3粒，鸡胸肉150克，香菇4片，马蹄5粒，葱花少许调味料(1)料酒1大匙，盐1／4茶匙，淀粉少许(2)水9杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片。
2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥。
2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味后熄火，再加入葱花即可盛出食用。
熬粥笔记
1、蒸干贝的汤汁可以加入粥内，泡香菇的水则不要加。
2、市场或超市都可以买到纯鸡胸肉，不必买整只鸡锭这样会比较便宜
瑶柱瘦肉煮粥怎么煮 ？
煮粥用料〕：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋），
姜1块，水足量，油盐适量。
操作过程：
1．挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。
2．煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。
3．煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大、1～2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉味道更好）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略微煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2～3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱冷藏箱腌12小时或更长时间才可以入味。
4．煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃。然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。
5．先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化。
6．粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥供，特别好吃。
这样煮出来的粥不必下盐，好吃，而且败火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味。我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底
吃了榴莲后可以吃瑶柱小米粥吗 ？
这里看不出有直接的关联，食物中小米属于淀粉类的，榴莲属于高热量水果，瑶柱应该就是扇贝类的高蛋白海鲜，因为是干贝所以应该不能和新鲜的海鲜相同，所以应该可以在吃榴莲后喝瑶柱小米粥，当然前提是吃啥都有个量，暴饮暴食都会伤身
瑶柱可以和鱼一起煮粥吗 ？
推荐做法：
可以啊，推挤做法：
瑶柱章鱼粥
食材
主料大米80g章鱼30g瑶柱8颗 辅料油适量
步骤
1.大米泡30分钟左右放入适量的水进入电饭锅中煮。
2.粥在电饭锅上选“粥/汤”键。
3.章鱼脚4支。瑶柱约8颗。
4.章鱼切段，与瑶柱一起泡半小时以上。
5.热锅中倒油。
6.油热后倒入沥干的章鱼,瑶柱.翻炒至章鱼颜色变得紫红.看起来章鱼很硬的样子。
7.炒至这个颜色.多炒会会香点。
8.粥煮滚开后,
章鱼瑶柱以及锅里的油一同倒入粥里.继续盖盖子煮。
9.煮到合适稠度就切断电源开吃喽。
小贴士
怕腥的朋友章鱼可以先泡半小时以上
章鱼必须先大火炒变色后再炒一会,出香味.
养生干贝鱼片粥
秋天喝粥不失是一种养身的好办法，鱼肉高蛋白，低脂肪，益气健脾且不增肥肉，而干贝又是鲜极鲜极的调味食材，两者组合想必一定能让你胃口大开。
原料：青鱼、干贝、大米
做法：将青鱼剥皮去骨，鱼肉切成薄片，和鱼骨放在开水中一起煮，待鱼肉差不多发白时即可捞出，而留下的煮鱼肉的鲜汤水即用来熬粥。
将煮过的鱼皮、鱼骨丢掉，将鱼肉用盐、鸡精、黄酒略微腌制一下，放入冰箱待用。
在鱼汤中倒入大米、干贝，开大火煮30分钟。
待粥差不多熬成时加入鱼片，同时加入适量生抽、麻油、胡椒、香菜即可上桌。
瑶柱怎么褒粥 ？
鲜瑶柱解冻，洗净沥干，用少许盐、胡椒粉、料酒、粟粉略腌；葱切丝；粳米洗净后用油、盐略腌；烧热一锅水，放入生姜及粳米煮成稀粥，最后加入鲜瑶柱及葱，大滚几滚即成。
食疗功效：滋阴补肾、强壮身体，对身体虚弱、尿频、失眠多梦或产后妇女需要调补者均适宜。