小粘饼子怎么做如何做好吃 ?
小粘饼子的做法步骤
1. 水烧开之后冷却,和面!和成面团即可
2. 分割成若干等份,每个小面剂子揉圆,然后包入适量白糖,再压扁
3. 锅中放多一些油,小火煎,两面金黄酥脆即可,来吃啦!美味
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主料
玉米面(黄)200g
糯米粉200g
调料
豆油适量
白糖100g
水适量
东北粘饼的做法
1.糯米面加玉米面和成团。
2.把面团分成剂子。
3.小剂子按扁。
4.包入白糖。
5.轻轻按成饼。
6.锅中放少许油,放入粘饼煎至两面金黄即可。
烙粘饼粘锅粘手怎么办 ?
烙饼子时粘锅底是用的油少了,可以再添加点油。
做法:
材料:中筋面粉480ml、开水160ml、凉水80ml,熟油 75ml, 盐、油,适量
步骤:
1、 中筋面粉用开水烫一下,再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团,静置 2 0 分钟;
2、 油 75ml 在锅里烧熟
3、 面案洒少许油防粘,将面团擀成厚度(4-5mm)长方形的面片;
4、 在面片上抹适量熟油和盐,再把面片横向卷起来
5、面卷两头收口
6、把面卷立起来横向压扁如图6,擀成厚度(4-5mm)薄饼
7、薄饼放入锅中,加盖中小火把饼煎至两面金黄即可.然后 在烙饼上刷适量熟油
小粘饼怎么做,用的是糯米面 ?
我都是用牛奶和糯米面,再打上一个鸡蛋,搅拌均匀,比浆糊稀点,然后在电饼铛倒入点花生油,最后均匀的倒入电饼铛中即可
粘凉饼的做法 ?
煎至两面焦黄,加盖闷上。
13,让红糖溶化成糖 水。
10,做好的窝头直接放到笼布上。
7。
16,就可以放到整理袋或盆里 .把盆子倾斜看一下,和成光滑的面团。大火冒气后约25分钟就熟了.没有糖水了。
6,像做包子的剂子一样,放入粘饼,小火慢煎,不能和的太软了,随拿几个煎一下,用手掌心压成饼状,甜,铺上笼布,粘,把糖水充份和到面里.蒸成窝头状,软,放到阴凉处主料
黄米面
1500g
红糖
300g
辅料
油
适量
小麦面粉
适量
步骤
1.做好的粘饼。外皮焦脆,可以小心和面.把做熟的窝头放到盆里。
2.用烫水.盆内放上红糖。
12,即可盛盘,里面香,拌成大块.和成面团。
3.最后借助白面,很好吃的。
8,随吃.油六七成热时.慢慢和,一个一个的放开。
4。
11,凉到外皮稍有点发硬。
5.锅内添水。
15,切成小块。
14,有糖水流出.上案板再好好的揉一下,小心烫手。很烫的。
9.最后糅成长条,撒点白面.黄米面
用糯米面烙粘饼怎样做 ?
上锅蒸熟,糯米粉适量,很让人吃惊地。
4,直接放在蒸笼屉上,白糖100g材料
南瓜半只。
做法
1,锅里一点点素油,加入白糖.然后,用筷子扎一扎.虽然南瓜里没有加任何液体的东西,一直加到可以揉合成面团一样的程度.将南瓜去皮去籽后切小块,搓圆了后压扁。
3,很软了就可以了.这个时候尝试甜度。
2,把南瓜面团分成小剂子.把蒸熟的南瓜放在大容器中.大概需要20分钟,因为还要加入糯米粉,用大勺压成泥状.往南瓜泥中加糯米粉,要比平常口感稍微甜一些,但是,可以吸收相当多的糯米粉,中火两面煎透就可以了
想做粘饼,怎么调檽米面 ?
东北粘饼
这是另一种传统面食吧,缓缓加入糯米面中。
食材
主料玉米面200g糯米面200g辅料白糖100g水适量豆油适量
步骤
1。我家过年总要做这个粘饼,放入粘饼煎至两面金黄即可,呵呵、锅中放油.小剂子按扁,它制作简单。
小贴士
在白糖加少许面粉.锅中放少许油,可以多加些糯米粉,用料朴实,将豆沙馅放入面团中,和成光滑且软硬适度的面团。
绵软甜香的芝麻粘饼
做法。
5,我们一家人都很喜欢吃,喜欢它甜甜糯糯的好味道,化开.糯米面加玉米面和成团,包好,把面团放入锅中:
1.包入白糖;
3,压一压,感觉会更好。
2。
按饼的时候要轻。
6.把面团分成剂子、将糖加入水中,再压成饼状;
2,再撒上黑白芝麻。
3、面团分成大小相等的小面团,加热,两面煎成金黄色即可。
4.轻轻按成饼。
喜欢黏点的,揉成圆球
浙江沾饼的做法 ?
主料
粘面子适量 小豆馅适量
粘饼子的做法步骤
1. 粘米面加工后 加水 混合 湿度适中偏略干些为好
2. 小豆加糖在锅里煮熟 出锅备用
3. 把粘面子做成小面片 包住豆馅 (和包包子差不多 只是不需要褶)
4. 饼锅加油 按平小饼上锅烙
5. 看翻面继续烙 并把饼锅上下加热 看 自己膨胀了
6. 完成
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食材
主料
玉米
10个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
小苏打
适量
步骤
1.将新鲜的玉米剥去外皮,摘净胡须,备用。
2.将玉米插碎,如果干的话少加一点水,少放一点点小苏打,放一会儿再用。(现在可以把锅烧上水)
3.挑干净完整的玉米叶洗净,备用。
4.放入葱花,油盐,搅拌均匀。
5.将和好的粘玉米碎盛入玉米叶中,放在蒸屉上,大火蒸二十分钟。
6.玉米饼已经蒸好了,中间这个洞是我看玉米饼熟没熟戳的。
7.香喷喷的玉米饼出锅了,赶快来试一试吧。
浓浓的思乡小点 黏饼怎么做 ?
浓浓的思乡小点 黏饼原 料:
糯米粉1500克,澄面500克,面肥400克,豆沙馅400克。
调 料:
白糖400克,猪油300克,食用油适量,清水、热开水各700克。
做 法:
1、糯米粉加白糖、面肥、猪油、清水调和均匀待用;2、用开水将澄面烫过待用;3、将调好的糯米粉和烫好的澄面混合揉匀,用湿布盖严,饧35分钟,用手按压,面团触感松弛后即可搓成长条,用刀切成2厘米的剂子待用;4、将豆沙馅包入剂子中,捏紧封口,用手将剂子压成扁平,上屉笼蒸5-8分钟即可出锅;5、平锅上火烧至7层热,刷上食用油,放入蒸好的小黏饼,两面煎至金黄色,即可。