万丰美食菜谱大全胡萝卜炒牛肉怎么做好吃，胡萝卜炒牛肉的家常做法 ？
食材
主料
胡萝卜
150g
牛肉
250g
辅料
油
适量
淀粉
10g
姜
10g
辣椒酱
20g
老抽
5ml
盐
适量
味精
适量
步骤
1.用多功能蔬菜器将胡萝卜刮成丝
2.准备姜丝
3.准备嫩牛肉一块
4.将牛肉切成均匀的薄片。
5.再切成细条
6.将牛肉装入碗内，往里加入湿淀粉，老抽和辣椒酱，然后用手抓匀。
7.锅里倒入油烧烫
8.下姜丝和牛肉进锅炒
9.炒上几大铲，随后立即倒入胡萝卜丝
10.炒上个半分钟，调上盐和味精便可
小贴士
炒牛肉时火要大，油适量放多一些
觉得牛肉不够麻辣，起锅后可以在上面撒上些辣椒粉和花椒粉。再撒上几根香菜更好
胡萝卜炒牛肉丝怎么做 ？
胡萝卜炒牛肉丝怎么做主料牛肉200克胡萝卜300克
辅料海天古道料酒1茶匙海天特级一品鲜酱油1汤匙油适量淀粉适量胡椒粉少许姜5克香菜5克蒜5克
胡萝卜炒牛肉丝的做法
1.
将牛肉切丝
2.
牛肉加入胡椒粉、淀粉、海天特级一品鲜酱油和海天古道料酒抓匀腌渍
3.
将香菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝，生姜和大蒜切末备用，锅中热油，爆香蒜末和姜末，放牛肉丝稍加翻炒
4.
最后加入胡萝卜丝，最后放入香菜段即可
怎样做红烧牛肉红萝卜 ？
主料： 白萝卜 500克 牛肉(肥瘦) 500克
辅料： 胡萝卜 300克 栗子（鲜） 200克
调料： 冰糖 5克 大葱 10克 姜 10克 酱油 15克 料酒 10克 植物油 15克 各适量
红烧牛肉萝卜的做法：
1.将白萝卜和胡萝卜洗净、去皮、切成块。
2.将牛肉切成3至4厘米大小的块。
3.将板栗两层皮都剥去；葱姜切成段和块。
4.炒勺烧热，放植物油，将牛肉及葱姜投入，用大火炒至肉色变白，盛出；用剩下的油炒白萝卜、胡萝卜块，至将焦未焦时盛出。
5.锅中放牛肉、白水一大碗、酱油、料酒、冰糖，用旺火烧开后改微火炖煮1小时。
6.在煮好的牛肉锅中放入白萝卜、胡萝卜及板栗，至变软后再稍煮汁即可。
胡萝卜炒牛肉末的做法，胡萝卜炒牛肉末怎么做 ？
步骤
1.牛肉洗净后剁成肉末。
2.牛肉末中加入适量盐，芝麻油，水淀粉。
3.把所有材料搅拌均匀后备用。
4.胡萝卜擦成丝。
5.锅中热油爆香蒜米后把牛肉末放入翻炒。
6.牛肉末炒至变色后倒入胡萝卜丝翻炒。
7.加入少许水把胡萝卜炒软。
8.加少许生抽拌均匀即可。
小贴士
1.牛肉末里面放了少许盐，最后菜里只放了点生抽，宝宝味道就够了，不要太咸。
2.胡萝卜擦成丝很容易就熟了。
牛肉怎么做好吃，胡萝卜烧牛肉的家常做法 ？
胡萝卜烧牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净后焯水，再将血沫冲洗干净，控干水分备用
2
香葱切段、生姜切片、八角、香叶、冰糖
3
胡萝卜洗净后切滚刀
4
起油锅，将葱、姜、八角、香叶煸炒爆香
5
下入牛肉翻炒2分钟
6
放入料酒、鲜酱油
7
老抽
8
冰糖
9
西红柿去皮，切小块，放进去煸炒2分钟
10
倒入开水
11
放入干辣椒段，盖上锅盖小火烧1小时
12
放入胡萝卜继续烧
13
烧至汤汁浓稠后即可（如果咸味不够，可以适量加点盐）
14
出锅上菜，非常入味哟！
胡萝卜烧牛肉怎么做好吃，胡萝卜烧牛肉的家常做法 ？
牛肉焯过了，切成片炒个半熟，放入快烧好的胡萝卜里，用调料红烧至熟。
胡萝卜炒牛肉丝的做法，胡萝卜炒牛肉丝怎么做 ？
食材明细
牛肉适量
胡萝卜适量
姜适量
蒜适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
黑胡椒适量
鸡精适量
其它口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度
胡萝卜炒牛肉的做法步骤
1
原料洗净备用
2
胡萝卜和牛肉切片
3
牛肉用盐、料酒、黑胡椒淀粉腌会儿
4
锅里放油，下牛肉炒至变色
5
然后放入姜蒜炒香
6
倒入适量的料酒炒一炒
7
接着放入胡萝卜炒软
8
最后加入盐和鸡精炒出锅即可
牛肉怎么做好吃，胡萝卜洋葱烧牛肉的家常做法 ？
洋葱烧牛肉的做法步骤
1. 牛肉用生粉，生抽，腌制五分钟。
2. 洋葱切块，丝，圈，都行，香菜切段。
3. 开火热锅，倒入多点油后，待油温比较热的时候，滑入牛肉，一定要打散牛肉，快速让牛肉变色，时间控制在一分钟。
4. 牛肉捞起后，开中火，将锅底的剩油烧热，如果油少就再适量的添加，油温上升后倒入洋葱，翻炒至洋葱稍微变色，香味出来后放耗油快速翻炒将洋葱充分裹上耗油，倒入牛肉，翻炒一分钟，放孜然粉，放盐，家里放盐小勺分量的一半。
5. 翻炒均匀后，在锅内加两汤匙水，盖上锅盖闷煮一分钟，之后加入香菜，大火翻炒几下即可出锅！
6. 烹制时间短，让牛肉口感非常滑嫩，操作得当，牛肉入口即化，孜然和香菜味道更加提升香味，而且整体菜品颜色不错。
7. 如果是不熟练控制火候的朋友，建议你用不沾锅的平底锅做。
萝卜怎么做好吃，牛肉炖胡萝卜的家常做法 ？
牛肉炖胡萝卜的做法
1.
牛腩切块后泡清血水后洗净捞起，胡萝卜洗净
2.
准备调料（洋葱，香菜，生姜片，八角 ，红油豆瓣酱）
3.
先把牛腩冷水下锅焯水后捞起
4.
锅内加入底油
5.
温油下洋葱，生姜片和八角爆香
6.
再把豆瓣酱加入爆香
7.
加入牛肉不断的煸炒至全部沾上酱料
8.
沿着锅边加入料酒翻炒均匀
9.
加入开水，水量和食材平
10.
全部倒入电压锅压35分钟
11.
胡萝卜去皮切成滚刀块
12.
等时间到排气打开加入胡萝卜块
13.
尝试一下味道再加入盐调整味道
14.
加入白糖再盖上压8分钟即可 撒上香菜碎上桌
红萝卜烧牛肉怎么烧才好吃 ？
胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头（去衣拍碎）20克、姜片20克、蚝油30毫 各式胡萝卜烧牛肉(20张)升，花椒、八角、老抽少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。 做法： 1、胡萝卜去皮洗净，切块备用； 2、牛肉洗净切寸丁； 3、开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出； 4、爆香蒜头、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下适量水和蚝油、老抽，慢火焖煮20分钟，放入胡萝卜，继续慢火焖牛肉至稔，最后调味便可。 编辑本段做法二 原料：牛肉、胡 制作胡萝卜烧牛肉所需的材料(20张)萝卜 做法： 1、胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起 2、锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。 3、炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。 4、然后转小火烧到牛肉软熟。 5、最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！[