万丰美食菜谱大全小白菜蘑菇汤的做法，小白菜蘑菇汤怎么做好吃 ？
材料
主料：小白菜250g、蘑菇100g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量
小白菜蘑菇汤
1
泡好、洗干净的蘑菇
2
准备好的小白菜
3
葱和姜
4
白水加入葱姜，烧开
5
小白菜切断，加入锅中烧开
6
加入蘑菇，煮上5分钟后加入盐
7
淋入香油关火，出锅
小贴士
盐要后放
什么菇不能同小白菜一起打汤 ？
蘑菇只要是没有毒的都可以混在一起吃，我们饭店以前做过菌汤，菌汤其实最重要的是底汤的熬制，现在市场上鲜蘑菇的种类并不多，大多数饭店做菌汤用的蘑菇基本上都是经过加工和防腐的袋装蘑菇，这样的蘑菇营养成分还是有的，但是味道却明显消失得差不多了，所以我们做菌汤用的底汤都是用干蘑菇来提味增香的，干蘑菇一般选用干针蘑和干黄蘑，把两种蘑菇洗净用纱布包上，放入清水中煮出香味即成底汤（最好熬底汤时放一些鸡骨或猪骨会更鲜美一些）。
调味料基本都差不多：盐、味素、白胡椒粉、蘑菇精、鸡汁（或鸡精）、糖、葱花（出锅前放）、姜片、香油（根据口味，可不放）。
小白菜加蘑菇能和排骨一起吃吗 ？
青菜蘑菇豆腐汤（排骨两吃）
简介一道肉菜和一道清爽的汤，可以同步完成，营养又美味。这样做出来的排骨也非常软烂，小朋友很喜欢。
排骨汤，有营养，家庭里会经常做，可是老是吃汤里的排骨，也没意思，经常最后会剩下来。所以买了排骨后我会把排骨分成两部分储存，一部分是两头不规整的——就纯拿来煲汤；一部分是中间整齐些的小肋排部分——就红烧煮汤两吃。
这个青菜蘑菇豆腐汤，不会有人不喜欢，用排骨汤来做，则平实的外表带着有内涵的心，味道提升三个档次。而排骨呢，我则再拿来红烧，煲出清汤后再红烧，加入调料后，只要再用十分钟时间就可以搞定美味的红烧排骨了
用料
排骨 半斤
青菜 半斤
蘑菇 三四两
豆腐 两块
蒜、姜、葱等
1
排骨冷水泡出血水后，洗净，进砂锅，加水，加姜片，大火撇浮沫改小火，炖清汤超过半个小时；
2
把清汤打出，锅内留一点汤，不没过排骨为宜，然后砂锅内加生抽、老抽、糖、葱蒜等还有一些配排骨煮的配菜（茭白、萝卜、鸡腿菇等），拌匀后，继续小火煮十分钟，开锅大火加盐收汁，红烧排骨即完成了。
3
清汤在另一个锅内大火烧开，如果水不够就再加些，将1蘑菇、2豆腐、3青菜依照先后次序放入，最后加盐即可出锅，总共大约五分钟
蘑菇加西红柿加小白菜一起煮汤会中毒吗? ？
不会的。很好喝的一道汤。
香菇滚小白菜汤的做法，香菇滚小白菜汤怎么做 ？
主料
小白菜
500g
香菇
12g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
瘦肉汤
适量
核桃
适量
步骤
1.食材：小白菜。
将小白菜用清水浸泡30分钟。
2.食材：香菇。
3.将香菇洗净，用清水泡发。
4.用厨房剪刀剪去香菇蒂，然后再剪成丝。
5.将适量的核桃洗净，用滚水浸泡10分钟。
6.用牙签挑去外皮。
7.将浸泡好的小白菜洗净，沥干。
8.切丝。
9.将香菇丝放入预先煲好的瘦肉汤中。
10.盖锅盖，大火煮滚，转小火煮20分钟。
11.放入小白菜。
12.倒入适量的粟米油。
13.加入适量的食盐。
14.加入适量的鸡粉。
15.放入核桃，拌匀，煮滚，即可关火。
16.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
觉得工作压力太大时，多吃小白菜，有助于保持平静的心态。
蘑菇白菜肉片汤怎么做 ？
您好，以下是小白菜肉片汤需要的调料和做法哦~~
用料：选用里脊肉100克，小白菜150克，姜末、胡椒面、盐、猪油、适量。
制作：
1，肉切成肉片，放在一个中碗里加上适量的盐、胡椒面、姜末、调拌均匀，腌渍5分钟，
2，汤锅烧好约大半汤碗清水，水烧后用大汤勺取出烧开的清汤倒入腌渍肉片的碗内，用筷子把肉片调拌开，然后用筷子挡住肉片把汤倒回汤锅里，接着再如此反复几次，一直用汤把肉片完全烫熟透为止，
3，再把肉片和切成段的小白菜加到锅里煮上一两分钟，
4，根据个人的口味用盐调好汤的咸淡，淋上少许猪油即可出锅装碗上桌。特点：汤鲜味美，菜香肉嫩，清清爽爽，营养丰富。提示：最好用里脊肉，其他部位的肉这样做不如里脊肉鲜嫩，腌渍肉片的时间不能太长，在烫肉片时火不要太大保持汤一直煮沸着即可，肉片要在碗里烫熟后才能下锅
我问了一下我妈，她说不加淀粉只加油盐腌的肉片也是很嫩滴~~的确，嘿嘿吃的时候很好吃的~！猪肉不过过沸水的啦~！洗干净腌好之后就先煮肉片，肉片出味了再放白菜，白菜吸收了肉片的汤味，出来的白菜肉片汤才好吃哦~！
我家里也是选精瘦肉煮汤的比较多，我妈平时就是往肉片里放油和盐而已~~拌一下，不是煲汤只是煮汤的话不用腌十来分钟就行了的~~只放油和盐肉片就很嫩的啦~~淀粉吃太多也不太好滴~不用什么时候都放哦
海鲜菇小白菜汤 ？
1.准备好海鲜菇。
2.准备好白菜。
3.白菜和菇清洗干净切好。
4.瘦肉打成肉末，加生粉，料酒，盐，鸡精和香油调成肉泥。
5.锅加水，放油和姜丝烧开。
6.加入白菜和菇。
7.翻煮一会。
8.迅速捏好肉丸子加入锅内。
9.加盐。
10.加点香油调味煮熟。
11.盛碗。
蘑菇炖大白菜的做法 ，详细一点 ？
【原料】白菜，平菇，辣椒，大蒜
【做法】
1.白菜、蘑菇洗净，白菜片小片，平菇撕开备用
2.锅中烧油，放入辣椒和拍平的大蒜爆香
3.加入白菜翻炒，再加入平菇翻炒，白菜和平菇都会出水分，然后就小火慢慢炖
4.白菜火比较大的时候，加入少许盐调味，即可出场
做法图片就不上了，自己控制吧
参考资料：soso
小蘑菇可以放在青菜汤里面煮吗 ？
当然可以啦！首先放入高汤（就是猪骨头汤）入锅~~入姜烧开后放入蘑菇~烧3分钟后~加入青菜~葱花~放入适量盐和味精~就好了~
小白菜金针蘑排骨汤的做法 ？
原料：小白菜，排骨，金针菇
佐料：葱，姜，大料，盐，味精，香油，胡萝卜片，香菜
制作方法
1 猪排骨清洗干净
2 将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻
3 焯水的排骨捞出备用
4 小白菜，金针菇摘洗干净控干水分
5 将小白菜切大段备用
6 准备葱段，姜块，大料
7 排骨放进锅中，加足量的水
8 等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫，放入葱段姜块和大料
9 中小火炖煮至排骨软烂后，加盐调味
10 接着放入小白菜，金针菇
11 放入一些胡萝卜片，到小白菜断生即可
12 最后加味精少许，滴香油，撒上香菜末即可