万丰美食菜谱大全怎么做剁椒金针菇 ？
鲜金针菇去掉跟，把金针菇放入盘子里，上面浇上剁椒就好了放锅里蒸3-5钟就好了
剁椒金针菇的做法 ？
1．将金针菇切去尾部相连的部分；2．金针菇洗净滤干分后整齐的码入盘中备用；3．将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟；4．剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁；5．开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可。金针菇400g，剁椒2汤匙，蒜4瓣，生抽1汤匙，蒸鱼豉油2汤匙，白糖少许1.金针菇切去老根清洗干净，入沸水锅中焯水半分钟左右。 2.捞出过凉水备用。 3.热锅上少许底油，加红剁椒略炒，关火后放入剁好的蒜末。 4.倒入焯好水的金针菇，加生抽，蒸鱼豉油，白糖，麻油拌匀起锅即可。
剁椒蒜蓉金针菇怎么做 ？
用料
金针菇适量
生抽两汤勺
小米椒2-4个（根据个人口味）
小葱一根
食用油适量
香油少许
蒜4瓣
剁椒蒜蓉金针菇的做法
金针菇处理干净，撕开，摆盘。蒜4瓣拍开切碎，小米椒切碎，分别撒在金针菇上。（我做的时候有剩下的小青椒，也一并放进去了）上开水锅蒸大概6-8分钟，蒸好以后盘子里会有很多水份，将水份倒掉。
小葱切碎撒在蒸好的金针菇上，食用油烧热浇上去。蒜香、辣椒的辣味、葱香全都散发出来了。倒入生抽和少许香油，✅
水潺和金针菇剁椒取什么菜名合适 ？
金针定龙头？
剁椒粉丝的做法，剁椒粉丝怎么做好吃，剁椒粉丝 ？
主料
金针菇1包
辅料
粉丝
1把
调料
色拉油
20毫升
食盐
3克
葱
1根
姜
2片
蒜
3瓣
花椒
20粒
干辣椒
5个
香油
2小勺
剁椒
2小勺
蒸鱼豉油
15毫升
剁椒粉丝金针菇的做法
材料集合图：
1.粉丝用温水浸泡15分钟，金针菇去除根部洗净，姜切成丝、葱切成葱花，蒜切成末备用
2.将泡软的粉丝铺在一个较大的盘子的底部，再把金针菇均匀地铺在粉丝上
3.在金针菇上的中间部位铺上剁椒，然后均匀地撒上姜丝、盐，淋上蒸鱼豉油
4.烧开一大锅水，把盘子放入锅中，加盖大火蒸15分钟
5.将盘子取出，撒上葱花、蒜末
6.加热炒锅后，倒入香油和食用油，热锅凉油时加入花椒、干辣椒，小火熬出香味后，将花椒、干辣椒挑出，趁热将热油均匀地浇在盘中即可
做法，蒜蓉金针菇怎么做好吃，蒜蓉金针菇的家常做法 ？
蒜蓉金针菇的做法
1.准备一把金针菇和一把粉丝
2.准备一些蒜，葱和剁椒
3.将葱切碎
4.将蒜切成蒜末
5.将金针菇焯熟
6.捞出沥干
7.摆盘
8.然后将粉丝焯熟
9.捞起沥干
10.然后将粉丝盖在金针菇上
11.最后开始熬汁，起锅，加入油，剁椒，葱末和蒜末，再加一勺蚝油和盐
12.最后将汁浇在粉丝上即可
剁椒和泡椒什么区别，哪一个更辣？ ？
原料上
剁椒：小尖辣椒、白酒一两、蒜瓣、姜一片。
泡椒：朝天椒、八角（大料、茴香）少许、桂皮、大曲（烧酒、酒酿均可）。
制作方法上：
剁椒：主要以用盐腌制为主。
泡椒：主要以酸水泡制为主。
盛装器皿上：
剁椒：密封的不见光的瓦坛。
泡椒：密封的透明玻璃坛。
辣度上泡椒更辣一些，因为主要材料是朝天椒。朝天椒是一种较辣的辣椒。
剁椒金针鱼卷的做法，剁椒金针鱼卷怎么做好吃 ？
1.准备好草鱼中段鱼肉、金针菇、剁椒、生姜。
2.生姜洗净、去皮、切细丝。
3.金针菇切去根部，洗净，沥干水分，备用。
4.草鱼肉片下鱼肚大刺。
5.横向斜刀切成连体鱼片（鱼皮不切断）。
6.切好的鱼片鱼皮都还连着。
7.鱼肚和切好的鱼片用盐、淀粉拌匀，腌制20分钟。
8.腌好的鱼肚码放在盘底。
9.鱼片放在鱼肚上，每片紧挨着，卷适量金针菇，形成鱼卷。
10.全部卷好了金针菇的鱼卷。
11.鱼卷上撒上姜丝。
12.均匀的淋上剁椒。
13.放入锅中，隔水蒸20分钟。
14.蒸好的鱼卷淋上香油、生抽，即可。
剁椒味怎样做？又有哪些经典的名菜？ ？
剁椒 要自己 家种的盐是要有比例的 放 剁椒的东西要密封信好