万丰美食菜谱大全怎样用烤箱做糖酥饼？ ？
原料：富强粉约600克 色拉油约150克 白糖约80克 鸡蛋一个 熟芝麻少许 凉水约200克（因为我没用秤量，所以都是大约数）
制作：1.面放在案板上，平均分成四份。取其中一份加入一半色拉油揉成油酥面团，其余加入白糖和水（留一些水最后再加）、油合成水油面团。两个面团的软硬程度要一致。感觉和包饺子的面软硬差不多。扣上盆饧面15分钟左右。饧好的两个面团分别搓成长条，都切成12个剂子。
2.每个水油面团包一个油酥面团，然后擀成椭圆形，卷起、再擀，再卷起、再擀、再卷起，之后做成圆形，耿擀成圆饼即为饼坯。把烤盘刷油，摆上饼坯。
3.鸡蛋打散，用毛刷涂在饼坯上，撒上熟芝麻。烤箱200度预热好（电热管由红变不红就预热好了），转180度，放入饼坯烤25分钟，见上面烤盘里的饼上色后交换烤盘，再烤到都上色均匀就好了。
注意：各种烤箱的温度有差别，要根据自己烤箱的实际情况烤制。
怎么用烤箱烤酥饼 ？
面粉500克,细糖10克,猪油180克,水80ML 混合搓匀制成油酥 擀成长条形,卷起,放直再压扁重擀一次,即可卷起成圆柱形 也可以做成别的形状 放入烤箱以约180摄氏度烤约29分钟即可 这是简单的做法~家庭做法~~~
烤箱怎样做酥饼 千层酥饼烤箱版做法 ？
千层酥饼烤箱版做法
用料
水油面：面粉 280克
糖 60克
花生油 70克
水 110克
油面：面粉 130克
花生油 90克
可可粉 6克
馅料：红薯泥 300克
红糖 50克
黑芝麻粉 20克
炒花生碎 180克
煮熟的红薯去皮压成泥300克、红糖50克、黑芝麻粉20克、炒花生碎180克调成馅料备用。
水油面：面粉280克、花生油70克、白糖60克、温水110克混合搅拌均匀调成光滑的面团静置松驰30分钟。
油酥面：面粉130克、90克花生油、6克可可粉搅拌均匀揉成油酥面团静置松驰30分钟。
松驰好的水油皮面团和油酥面团。
把水油皮面团圧成薄片，油酥面团放上面，水油皮面团把油酥面团包起来。
收口朝下擀成薄片。
上下折翻擀成薄片，反复折翻擀4一5遍。
然后擀成薄片再卷起来。
然后切成20个小剂子。
压成窝状。
放上馅料。
收口朝下。
压成饼状。
烤箱预热10分钟酥饼进烤箱150度上下火30分钟即可。15分钟翻转一下。（烤箱的大小温度不同，要根据自己的烤箱调整温度）
千层酥饼烤好了。放凉后酥脆香甜，非常好吃。
如何用烤箱烤酥饼 ？
会花生酱烤酥饼
步骤：
（1）、将面粉加入酵母，水，和成面团，然后醒发
（2）、发酵好的面团排成揉匀成团
（3）、擀成薄片
（5）、抹上一层花生酱。
（6）、卷起，边卷还可以边拉伸一下。
（7）、切成小段
（8）、取一段饼坯，从两端拉伸一下
（9）、向中间合起
（10）、两端先捏齐
（11）、然后全面收紧向中间。
（12）、反面压平略放一会。
（13）、再擀一下
（14）、排入烤盘，表层刷一点食用油
（15）、烤箱200度预热，中上层，烤十分左右，取出放至最上层，再十分钟左右表层显金黄色取出。
如何用烤箱做油酥饼？？？ ？
是你考得时间过长
烤箱版酥饼怎么做如何做好吃 ？
主料
低筋面粉320g 黄油40g
猪油60g 砂糖40g
牛奶100g 红豆馅3把红豆有剩余
辅料
白芝麻 蛋黄
烤箱版酥饼的做法步骤
1. 与炒锅版酥饼基本同
2. 只是最后改用烤箱烤制
3. 这个分量大概能做20个小酥饼
小贴士
红豆需要提前一天浸泡才容易煮烂；烤到饼的表面变成金黄色即可拔掉插头，可利用余热继续烘干饼内多余的水分；放凉后食用口感更佳
烤箱怎么做酥饼 ？
A． 油酥
低筋粉 300 g 熟猪油 150 g
B． 水面
中筋粉 500 g 油 150g 温水 250 g左右．
做法：是用B面，包住A面．采用小包酥 然后在包你想要的馅． 上烤箱烘烤就可以了
烤箱烤这种酥饼的温度是多少 ？
上鏊、精盐.和面，给酥饼淋50克清油，再将剩余的碱水洒入，右手拎起右边的面头.15千克水化开(六成凉水，扭成蜗牛状(1个酥饼须扯约4米长)。约3分钟后。 2.5克油酥。然后将面团移在面板上用力搓揉到有韧性时拉成长条，先倒入60%的碱水反复和好面：将搓成的长条压扁食材准备
面粉、酵面、猪肥膘肉丁，再倒入25%的温水、饴糖水，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，抹上清油，左手两指撑面片两边往宽拔.制酥，这样才能使酥饼的心子提起，逐个按火色情况调换位置，使其涨发、撒上0，再按三折折起来。
食材准备
上白面粉5，鏊下的火力要分布均匀：将面团压成中心稍薄：用菜籽油250克下锅烧热。 4，1分钟后将酥饼翻身调换位置。散在周围、碱面，直径约7厘米的小圆饼.75千克
碱面7.5克椒盐，每个面剂上可分别抹些油，再用小擀面杖擀成约5厘米宽的面片，并用拳头在面团上压榨，向外扯一扯，使碱水渗入面内、梅干菜.制饼。 3，防止烤焦，四成开水)，然后由右向左卷，两面酥黄出鏊即成。鏊上的火力集中在鏊的中心，再逐个搓成约12厘米的长条.5克
菜籽油1，将小圆饼逐个排放在鏊里，起锅盛入盆内待用：将余下的上白面粉全部倒在盆内，逐片抹上7，卷时要用右手指微微往长扯；将碱面用2，达到火色均匀，抹上油酥、菜油，再将剩余面间扯长扯薄，端离炉火，为防止粘连、再将上鏊盖上，每折长约20厘米，摘成重约65克的面剂100个，搓揉成表面发光的硬面团，拿开上鏊、芝麻.5千克
花椒油50克
做法步骤
1，边扯边卷成10余层。在鏊内倒50克油
用烤箱烤酥饼馅怎么调饼才酥脆 ？
材料
黄油120克，奶粉15克，低粉145克，糖粉35克，奶16克，盐0.25克，细砂糖30克，鸡蛋35克
做法
1.将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。
2.分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉和奶粉过筛后，一点点加入，然后切匀，不要画圈搅拌。
4.切匀的面糊装进裱花带中，再挤在烤盘上，每盘的大小要均匀，中间留适当的空间。
5.烤箱180度，大约需要15分钟。最后5分钟，要经常看，这个时间一不小心就容易烤过， 一定要注意哦！
6.烤好后放凉，就可以密封保存。也可以取一些巧克力，隔水融化，然后拿起曲奇在里面蘸一下，然后放凉，让巧克力凝固，就可以了。
酥饼家常做法，正宗酥饼怎么做 ？
步骤
1.花生米用电饼铛烤熟
2.烤熟的花生去皮
3.用擀面杖将花生擀碎
4.黑芝麻用电饼铛烤一下备用
5.将200g的生粉放入锅中炒熟备用
6.一勺碎花生，两勺糖放入碗中
7.加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒面，调拌均匀，这是酥饼的馅
8.300g生粉用水量的温水和面，醒上一会，再将面揉光滑
9.200g生粉用油和面
10.和好的油面
11.然后将油面放在面皮的中间摊平
12.然后将左侧的面折到油面上
13.之后将右侧的面折到左侧，然后将周边的水和面的面皮捏紧，将油面包住
14.然后用擀面杖擀薄，之后从下往上卷起
15.切成小剂子
16.用手将剂子捏扁，然后放入调好的馅
17.将边捏好
18.捏的边用手团紧
19.然后用手按扁，用擀面杖擀成小饼状
20.放入加油预热的电饼铛中，煎至金黄色即可