万丰美食菜谱大全炒饼-饼丝的做法，是怎么做的？ ？
先取一定量的面粉，再用80度的水把面烫好。揉成面团，醒一会儿，揪成剂子。供锅里炕至两面微黄，所有的饼都炕好后，放到容器里闷一会儿，等面软和了再切成丝就好了
饼丝和面条的做法 ？
饼丝的做法：1、揉面，我们家一般是用烫面，就是和面的时候用温水，这样烙出来的饼子口感会更 加柔软（比平时我们包饺子皮的面稍微和软一些），放在温暖处饧半个小时。
2、然后用擀面杖均匀擀开呈薄片状（一定要擀薄！太厚了口感会变硬）热锅凉油，油 不需要很多，厨房纸擦遍锅子即可，为的是面饼不粘锅。
3、当面饼的一面开始鼓起一个个小鼓包，出现斑斑点点的金黄色时，就可以翻面了， 同样烙熟另一面。
4、出锅，放一会儿，凉一下，按个人喜好切成饼丝儿。
面条就很简单了，和面，再醒上半小时，然后把面团擀开，略薄就好，千万不能太厚，然后把它折起来，每折一层都撒些面粉，然后切就好了。粗细看个人喜好。
饼丝怎么做好吃，饼丝的吃法 ？
1、面粉和盐混匀，然后慢慢倒入热水，用筷子搅成无干粉状。
2、待不烫手后和成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布，醒15分钟。再揉一次，然后继续醒15分钟；
3、4、5、醒好的面团揉成长条，分成小剂子，每个大约30克，共16个，然后用手揉圆；
6、每个小剂子的一面抹上油；
7、8．然后将有油的那一面再盖上一个小饼，使之两个两个的摞在一起。略微按扁后擀成薄饼皮（擀的时候可在案板上抹一层薄油，比撒干粉效果好）；
9、平底锅不抹油，微热时放入薄饼，小火烙至表面有小鼓包的时候翻面，再烙至另一面有焦黄点就熟了。依次烙完所有的小饼（小饼很薄，很快就能熟）；
10、烙完一张后就将摞在一起的两张薄饼分开（因为抹了油，所以很好分开）。饼晾至不烫手后切成细条，这样饼丝就做好了。
炒饼丝用的饼丝是怎么做的 ？
给你提供下炒饼的制作方法
1、揉面，我们家一般是用烫面，就是和面的时候用温水，这样烙出来的饼子口感会更加柔软（比平时我们包饺子皮的面稍微和软一些），放在温暖处饧半个小时。
2、然后用擀面杖均匀擀开呈薄片状（一定要擀薄！太厚了口感会变硬）热锅凉油，油不需要很多，厨房纸擦遍锅子即可，为的是面饼不粘锅。
3、当面饼的一面开始鼓起一个个小鼓包，出现斑斑点点的金黄色时，就可以翻面了，同样烙熟另一面。
4、出锅，放一会儿，凉一下，按个人喜好切成饼丝儿。
自制饼丝的做法，自制饼丝怎么做好吃，自制饼丝的家常 ？
自制饼丝的做法
主料
面粉
适量
盐
适量
辅料
水
适量
步骤
1.开水烫面十分之三,和好后冷藏十五分钟
2.把面分好
3.把面擀开
4.刷上油
5.卷起,再擀开
6.电饼铛加热,将饼放入电饼铛
7.烙制两面微黄即可
8.切成细丝
炒饼丝怎么做才好吃 炒饼丝的家常做法 ？
用料 ：
葱油饼适量
木耳五朵
大葱一根
孜然粉适量
芝麻少许
炒饼丝的做法 ：
1、饼，葱，木耳，想吃的配菜都切成丝
2、热锅热油，想吃鸡蛋的，在这里炒个鸡蛋，然后把饼丝配菜下锅翻炒
3、配菜还有饼丝炒熟，下大葱，可以用洋葱代替，放孜然，喜欢可以多放些
4、尝一下甜咸，出锅放芝麻
自制饼丝的做法，自制饼丝怎么做好吃，自制饼丝 ？
1.冷冻饼皮用中火煎约5分钟至熟后，取出切成长条片状。
2.蛋打散，以中小火煎约2分钟至熟，再取出切成丝状备用。
3.茭白笋、黑木耳、红萝卜洗净后切成丝状；芹菜与金针菇洗净后切成丝状；虾仁去肠泥，再将上述材料放入沸水中稍微汆烫后，取出沥干水份备用。
4.将鲔鱼、作法1、2、3的全部材料混合搅拌后即可，食用前可再加入少许香菜搭配。
稀面糊饼丝的做法及保存 ？
主料
面粉适量 水适量
葱花适量
辅料
蒜适量 味达美
醋 酱油
面糊饼的做法步骤
1. 将面粉、水、葱花搅拌均匀
2. 锅热后将油淋入，在锅内转均匀。
3. 将面糊舀入锅中，摊均匀。
4. 待一面成型后，翻转。
5. 喜欢略有些小糊丁，但不要太重，薄薄一层就好了。
6. 两面都好了以后，对折。
7. 香香的味道已经出来了。
8. 个人比较喜欢折4折，好吃。
9. 放入锅中，稍微一凉。
10. 准备好蒜茸，味达美，酱油，醋各放一些。
11. 拿个小盘，开吃。
的做法，炒饼丝怎么做好吃，炒饼丝的家常做法 ？
炒饼丝的做法
1.尖椒不去籽切丝，胡萝卜切丝，火腿肠切条，葱蒜切片
2.圆白菜切丝
3.买的现成的饼丝
4.热锅下油，油稍微多些更好吃，油热倒入火腿煎
5.煎到表皮微黄时倒入胡萝卜一起煎
6.煎两三分钟倒入一勺豆瓣酱，炒出红油
7.倒入尖椒、葱蒜，放一勺酱油，少许花椒面炒香
8.倒入圆白菜，炒至菜蔫下去，加盐调味
9.把饼丝均匀铺在菜上，盖盖焖两分钟
10.与菜炒匀，略炒即可
独家饼丝的做法怎么做 ？
独家饼丝的做法的做法
冷水和面（面要活得稍硬一些），之后醒面10分钟
将面团揉光滑，根据面团的分量均匀分成偶数个
取两个面团，擀成直径约15公分的圆饼
在其中一个圆饼上用刷子刷上油，将另一个盖在上面，然后擀成直径20公分左右
不粘锅内放油，将饼放入，小火烙制
将上一步的饼朝上的一面用刷子刷上油，翻面
烙制至两层饼可以分开，然后取出来，分别将粘合面再烙制一下
粘合面朝上凉置于砧板上
待饼放凉后，切成丝，饼丝制作完毕，可以做美味可口的肉炒饼或者素炒饼啦
小贴士
1.面一定要冷水和面2.粘合面一定要涂油，不然到时候分不开哦3.烙制至两层饼可以分开时，要把粘合面再如果烙制一下4.一定要小火烙制，不然会糊的