万丰美食菜谱大全法式薄饼的介绍 ？
法国薄饼起源于法国北部一个叫布列塔尼的地方。原 料：薄饼粉250公克(或松饼粉)、水蜜桃1罐、草莓果酱3大匙、玉米粉少许、装饰水果少许、葡萄干少许、砂糖2大匙。做 法：1.薄饼粉加水搅拌成均匀的糊状，分四份备用。2.起油锅，入油 1大匙，舀一分粉糊下锅用小火煎至表面金黄，翻面煎另一面至金黄，煎成 4片备用。3.可将水蜜桃丁包入薄饼包卷起来，在两头挤上奶油慕丝，并装饰水果片即可。4.亦可用玉米粉加水及糖煮开勾成浓汁，加入含果粒的草莓果酱拌匀，淋在薄饼上。方法二：原 料：·低筋面粉120克·鸡蛋1个·牛奶1杯·糖2大匙·各种水果适量·鲜奶油适量·蜂蜜适量作法：法式薄饼里馅料的不同，带来的薄饼口味也各有所异，不过总的说来，法式薄饼主要是咸、甜两种口味。甜味的薄饼，主要包裹各种水果如苹果、香蕉等，当然巧克力也是甜味薄饼中不可缺少的重要馅料。咸味薄饼则以各式芝士、火腿、培根或蘑菇、蔬菜等为主要馅料。
法式薄饼的做法 ？
步骤：
1. 把18g 奶油切片放入小碗
2. 把小碗放到一个有水的锅子里，水不可漫过小碗，大概到小碗中部的位置就差不多了。开火，中火即可，融化过程中用筷子或勺子不断搅拌，这个步骤叫做”隔水加热“巧克力也是这么融化的哦！奶油化成液体就赶紧拿出来哦，不要一直煮
3. 把溶好的奶油 18g + 砂糖 18g + 蜂蜜/枫糖 16g 放入一个调理盆中用刮刀来回拌几下，差不多匀。然后把55g 低筋面粉过筛放入盆中，用刮刀拌匀，如果有面粉还是小颗粒状，用刮刀压碎然后拌匀。这个薄饼的关键是面糊不能有颗粒。拌匀后里面如果有一点点的蛋清没有拌开那也没关系，没有任何影响。到这部差不多就好了。然后静置半小时左右。就可以开做了！
步骤：
1. 取不沾平底锅一只放于火上，用中小火热锅。 热到把手放到离锅一拳头的地方能够明显感到热度就可以了。
2. 上油，用餐巾纸或者是小毛刷把油上薄薄的一层，切忌不能放太多的油。
3. 把静置好的面糊用勺子淋入锅子内，把平底锅抬起来让面糊沿着边流淌均匀。如果有的地方没有覆盖到也没关系，再用勺子补一点面糊在上面就可以了。
注意，不能煎的时间太久，面糊一入锅，很快就好了。注意观察面糊的边缘，如果已经干了，或是翘起来。稍微等2秒钟就可以用木铲帮助翻面。
如果不怕烫，还是用铲子翘起一点来就用手撕起来翻面，那样会很完整。
翻过来的这面带有一点点纹路，金黄金黄的，很好看
翻面之后稍微等几秒钟就可以起锅啦
法式薄饼的做法，详细的 ？
原 料： 薄饼粉250公克(或松饼粉)、水蜜桃1罐、草莓果酱3大匙、玉米粉少许、装饰水果少许、葡萄干少许、砂糖2大匙。
做 法： 1.薄饼粉加水搅拌成均匀的糊状，分四份备用。
2.起油锅，入油 1大匙，舀一分粉糊下锅用小火煎至表面金黄，翻面煎另一面至金黄，煎成 4片备用。
3.可将水蜜桃丁包入薄饼包卷起来，在两头挤上奶油慕丝，并装饰水果片即可。 4.亦可用玉米粉加水及糖煮开勾成浓汁，加入含果粒的草莓果酱拌匀，淋在薄饼上。
你到一家法式餐厅用餐，餐后甜点是法式薄饼，服务生将现做的薄饼放在盘子上之后，交给你一颗樱桃让你装饰 ？
你是客人？
那么，如果矗欢，可以吃掉
如果不喜欢随便扔在哪儿都可以！
饭馆没有让客人自己还劳动的！
法式松饼的材料 ？
1.鸡蛋加白糖用打蛋器搅拌均匀，加入牛奶拌匀。2.将面粉、发酵粉和盐混合后，倒入蛋液中拌匀，再加入融化的奶油，搅拌均匀成面糊。3.平底锅中涂上少许油，中火烧热，用勺将面糊舀到锅内，煎至两面都变成金黄色，取出装盘，涂上果酱即可。 用料 低筋面粉100克 鸡蛋2个 辅料 泡打粉5克 牛奶60克 调料 色拉油12克 白砂糖50克 蜂蜜15克 步骤1.分离蛋黄蛋白2.低筋面粉和泡打粉混合过筛3.蛋黄中依次加入蜂蜜，色拉油，牛奶，用打蛋器依次搅拌均匀4.把2）倒入3），用橡皮刮刀翻拌均匀成蛋黄糊5.白砂糖分三次加入蛋白，用打蛋器打发成干性状态的蛋白霜（拉出直立的小三角）6.蛋白霜分三次舀入蛋黄糊，翻拌均匀成光滑的面糊7.加热平底锅，锅热后转小火，刷油（薄薄一层即可）8.用汤匙把面糊舀入锅中，抹成直径8cm左右的圆形9.等面糊表面冒小气泡时，翻面10.背面也煎成黄褐色后从锅中取出11.全部煎好后摆盘，依照个人口味喜好配上巧克力碎，鸡蛋，香肠等等均可 用料 低筋面粉190克 辅料 食盐2克 酵母粉3克 糖粉10克 柠檬汁2克 细砂糖35克 牛奶250毫升 鸡蛋2个 黄油40克 步骤1.准备食材2.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离3.将黄油隔水融化4.将牛奶倒入盆中，加入酵母粉，搅拌匀均后静置十分钟5.加入15克的细砂糖搅拌匀均后，加入蛋黄、盐继续搅拌均匀6.加入黄油搅拌均匀7.筛入低筋面粉8.充分搅拌匀均后静置二十分钟备用9.蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打至粗泡后，加入剩下的20克细纱糖，然后打发10.取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均11.将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。12.将电饼铛的上火关闭，然后开始预热13.预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中14.大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金黄色即可出锅装盘，随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦
法式煎薄饼用法文怎么写? ？
la crêpe
楼上的音标打错了
法式松饼怎么做 ？
不要迷信松饼粉，只不过是低筋面粉加了泡打粉。
我告诉你松饼的做法吧，我试验过很多次了，各种味道的，都成功，跟沃尔玛卖的丹芙华芙饼差不多！
鸡蛋4个，蛋黄蛋白分离，蛋白加40克糖打至干性发泡。
蛋黄中加糖40克搅匀，再加液体（用水、果汁或者牛奶都可）40克，加油（黄油或色拉油）20克左右。筛入低筋面粉120-150克和泡打粉5克。
接下来把蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，就可以开始烤了。
烤前把炉子上下表面刷层油好脱模，要记得。
台湾糕点有一种很像徐福记法式薄饼的派叫什么 10分？
就叫薄饼=。=
米老头时尚法式薄饼 长春哪里能买到? ？
亚泰超市好像有