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怎样做青菜豆腐汤 青菜豆腐汤的做法

青菜豆腐汤家常做法,正宗青菜豆腐汤怎么做 ?

青菜豆腐汤的做法步骤

1
准备好青菜和豆腐。

2
小青菜切成段。

3
豆腐切成片,锅中烧热,放入豆腐。

4
烧熟后放入青菜。

5
烧开后放入盐和味精。

6
最后滴入香油。

如何做青菜豆腐汤 怎么做青菜豆腐汤好喝 ?

食材用料:

嫩豆腐500克
青菜[图]青菜200克相克食物
虾皮[图]虾皮适量相克食物
葱[图]葱俩小段相克食物
姜[图]姜俩片相克食物
盐适量
鸡粉适量
香油[图]香油适量
食用油[图]食用油适量
菜谱做法:

青菜豆腐汤的做法图解11.豆腐切小块放开水里煮3分钟捞出(水里放少许盐,这样煮的豆腐不容易破碎)
青菜豆腐汤的做法图解22.控出水分装盘子里备用
青菜豆腐汤的做法图解33.青菜洗净切成小段备用
青菜豆腐汤的做法图解44.炒锅放少许油,五成热放入葱姜虾皮炒出香味
青菜豆腐汤的做法图解55.放入青菜翻炒片刻
青菜豆腐汤的做法图解66.加入开水,倒入豆腐中火炖止菜熟透为止,放入盐,鸡粉,淋入少许香油出锅。
青菜豆腐汤的做法图解77.成品图
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:

豆腐有老豆腐,嫩豆腐之分,用嫩豆腐做出来的吃起来更滑嫩些。

如何做青菜豆腐汤 汤的正宗做法大全 ?

材料
青菜100克,豆腐200克,油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克)
做法
1,青菜洗净,撕小块,豆腐洗净
2,将豆腐切成长条
3,锅中放水,水中放油
4,倒入豆腐
5,倒入青菜
6,放入适量的盐即可。

青菜豆腐汤,怎么煮 ?

青菜豆腐汤的做法

材料: 嫩豆腐,青菜,虾皮,姜,蒜

做法:

1.姜一小块切片,蒜一瓣切片,虾皮洗净沥干水分,青菜切段,嫩豆腐切方块;

2.砂锅置火上,倒适量油,烧热后放姜片蒜片爆香,再放虾皮炒出香味;
3.放入嫩豆腐,同时加入高汤沉没食材,大火煮沸后转小火慢炖五分钟;

4.加入青菜段,大火一分钟后加盐、鸡精调味,关火。

豆腐炖煮的时间可长可短,我买的是盐卤的嫩豆腐,炖五分钟左右可以把豆腐内部组织炖空,鲜汤渗进豆腐内部后味道很好。

青菜豆腐汤的做法 ?

嫩豆腐,青菜,虾皮,姜,蒜各适量。姜一小块切片,蒜一瓣切片,虾皮洗净沥干水分,青菜切段,嫩豆腐切方块;砂锅置火上,倒适量油,烧热后放姜片蒜片爆香,再放虾皮炒出香味;放入嫩豆腐,同时加入高汤沉没食材,大火煮沸后转小火慢炖五分钟;加入青菜段,大火一分钟后加盐、鸡精调味,关火。

青菜豆腐汤怎么做最好喝啊 ?

豆腐先要焯水,然后过里烧油(最好猪油),待7、8成是加入姜丝少许,再加高汤适量放入豆腐,加盐。待水烧开时放入青菜,煮1分钟左右加入胡椒粉少许,味精,即可出锅,再淋麻油即可享用。

怎么烧出一道好的青菜豆腐汤 ?

首先在选择原材料方面要注意,豆腐一定要选老豆腐,这样才有豆腐原有的味道,青菜选新鲜一点的。制作程序:豆腐青菜洗净备用。豆腐切成柳叶片(长约5公分宽3公分厚0.5公分的三角片),锅中放入适量菜籽油或豆油,待油温至8成热时,放入姜末,随后放入切号得豆腐,油煎至豆腐钉有黄色即可,加入适量高汤烧沸后再加盐,鸡精适量,鲜牛奶10克最后放青菜,另在容器中放入适量麻油,味精,胡椒粉等青菜熟透后起锅。即可享受美味了!

青菜豆腐汤 如何让菜叶保持脆绿 ?

青菜豆腐汤原料青菜200克,豆腐一小块青菜豆腐汤调料盐5克,胡椒粉少许青菜豆腐汤做法1、青菜洗净后,切成小段备用2、豆腐先放开水中焯一下,以便于去掉苦味3、将焯过水的豆腐切成小条状4、锅中放水和少许的油,水开后,倒入豆腐5、豆腐煮开后,倒入青菜6、再次开后,就可以放盐和胡椒粉关火了。小贴士1、做汤的豆腐一般选择相对嫩一些的豆腐。2、青菜一般选择嫩汤菜。3、要想请菜做得比较脆绿,可以水开后再放青菜,另外当青菜再次煮开后,就要关火了。就可以盛出。

青菜豆腐汤用什么豆腐? ?

就是要用嫩豆腐
但不是豆腐脑

电饭锅怎么煮青菜豆腐汤 ?

然后放点油,小青菜略微煮一下就可以了放水烧开,放点盐,鸡精即可 ,放入豆腐烧开后,放青菜

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