万丰美食菜谱大全花样面食小刺猬怎么做好吃 ？
1.
将红薯蒸熟后加入糖放入炒锅中，炒至稍干时加入黄油继续炒至可以成团后放入冰箱冷藏后，取出分成20克一个分别搓圆成馅即可使用了
2.
将除黄油以外的所有材料放入盆中揉成面团扯开可以形成成比较厚的薄膜时，加入黄油继续揉至拓展阶段后，放入抹了油的盆中盖上保鲜膜，进行室温发酵
3.
当面团发酵至两倍大时取出放在揉面垫上进行排气
4.
将面团分成12小份分别滚圆后盖上保鲜膜醒发10分钟
5.
取一个小面团擀成圆形
6.
接着包入红薯馅
7.
接着将包好的面包生胚整成前面尖的椭圆形
8.
接着以尖的一方作为刺猬的头部，用剪刀在面包的上方剪成一个个小口作为小刺猬的刺
9.
接着在头部用红豆装饰成小刺猬的眼睛
10.
分别做好所有的小刺猬面包放入不粘烤盘内
11.
接着放入烤箱中层，在烤箱底部放入一碗温水，开始二次发酵40分钟
12.
将发酵好的面包取出，在表面刷上牛奶
13.
接着预热好烤箱180度，将面包放入烤箱底层，烤15分钟
14.
取出烤好的面包
15.
将面包放在烤网上晾至手温后装入保鲜袋中室温密封保存
怎么做好吃，小刺猬馒头的家常做法 ？
食材
主料
中筋面粉500g
水250g
辅料
酵母8g
白砂糖适量
黑芝麻适量
步骤
1.原村料备好。
2.面粉放入大盘，加白糖和酵母拌匀。
3.倒入清水搅拌成絮状。
4.取出面团放到面垫上，把面团揉搓至无干粉无颗粒为好。
5.把面团搓圆形，放回盆里，盖上保鲜膜封住，放置发醇3个小时。
6.发酵好的面团会增大2到3倍大，拨开面团会呈现蜂窝状，这样就代表发酵成功了。
7.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体。
8.把发酵好的面团取出，放到面垫上揉搓成光滑细腻的面团。
9.把面团搓成条状，然后切成相等的小面团。
10.把面团搓成小刺猬的体形样子。
11.用剪刀剪出小刺猬的小尖刺。
12.完成一只小刺猬的刺了。
13.用黑芝麻做小刺猬的眼睛。
14.小刺猬的眼睛全部按好了，整体的小刺猬完成了。
15.放入蒸锅，(小刺猬馒头之间要预留足够的距离)盖盖子再次发酵20分钟。
小刺猬面点怎么做好吃，小刺猬面点的家常做法 ？
食材
主料
小麦面粉200g
辅料
油
适量
盐
适量
红豆
适量
步骤
1.揉成面团，然后像包小笼包那样打折
2.然后像包小笼包那样打折
3.但是里面是没有馅的
4.然后两只手团成椭圆形
5.再把前面捏出来一个小鼻子
6.再用剪子在眼窝处扎两个眼 按上小豆 这样剪刺
7.这样剪刺
8.一个
9.哈哈
10.哈哈
刺猬老鼠花样馒头怎么做好吃 ？
主料面粉一碗 辅料酵母粉少量白糖适量牛奶适量
步骤
刺猬兔子馒头的做法步骤11.1.酵母粉和一勺白糖用温水兑开，倒入面粉；
刺猬兔子馒头的做法步骤22.2.加入适量牛奶和水，揉成光滑面团；
3.揉好的面团盖上干净的湿布，发酵至两倍大；
4.发酵好的面团继续揉，把空气揉出来后，做成一个个的剂子，具体大小随自己喜欢。
6.做好的剂子捏成椭圆，用剪刀剪出兔子耳朵和尾巴，以及刺猬的刺，很简单。
7.动物脑袋要稍用力捏下就有形了，用黑芝麻做眼睛，我家没芝麻，我用的花椒子。
刺猬兔子馒头的做法步骤33.8.蒸锅底抹些油，把完成的小动物放到蒸锅醒十分钟，开发货蒸15分钟即可。
老鼠刺猬的面点怎么做 ？
花样面食小刺猬的做法步骤
1. 将面粉,发酵粉,碱面,温水在盆中和成面团发酵
2. 发酵好的面，分成大小均匀的面团。
3. 拿起一块面团，轻轻揉匀并揉成椭圆状，用指尖捏出刺猬的脸部。
4. 准备一把厨房用小剪刀，沿着小刺猬的面部，沿直线剪出刺状。
5. 依照上面步骤剪出小刺猬的身体。
6. 完成后，把洗干净的红豆按在小刺猬的面部，放置半小时左右进行二次发酵。
7. 蒸锅中放入适量冷水，把经过二次发酵的刺猬放入蒸屉中，开锅15分钟关火即可。
小贴士
下面说说发面的关键步骤吧，之前跟妈妈学了很多次发面，可惜我这徒弟不长进，实践了很多次，失败了很多次，其实只要掌握几个小步骤，就能成功~要点：1.水温：皮肤接触水温较高，但以不烫手为宜2.发酵粉：温度较低的季节，发酵粉可适当加量，发酵的过程可以把面盆放置在暖气、灶台附近，借助热气缩短发酵时间。3.碱面：和好的面团，发酵至1倍至1.5倍大时，兑入少量碱水，以增加面团蒸熟后的弹性和柔软度，提升口感。4.表象：面团发酵成内部带有蜂窝状组织的状态时，即可制作各种面食了。5.二次发酵：制好的各种面食需静置半小时左右，进行二次发酵，即可上蒸屉加热。（面食制作的过程中，通过有力度的揉制，面团会减少弹性，通过二次发酵蒸出的面食更加松软可口。）
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小刺猬馒头的做法，小刺猬馒头怎么做好吃，小刺 ？
主料
面粉
酵母
辅料
红豆
步骤
1.里面也可以放些馅
2.虽然不好看但宝宝很爱吃呢！
3.用剪刀尖无规则的剪出造型
过年为什么要蒸刺猬的馒头 ？
应该是习俗
怎样做小孩爱吃小刺猬式的面点请指教 ？
1．酵母用温水调匀后倒入面粉中搅拌均匀，揉十几分钟成团，饧发。
2．饧发好的面团二次揉十几分钟，然后揪出剂子；擀面杖擀成面皮。
3．擀成皮子。
4．中间放适量的栗蓉馅，包起来，包成大约的椭圆形。
5．用剪刀剪出刺猬的刺。6．用红豆做眼睛。
豆沙小刺猬馒头的做法，豆沙小刺猬馒头怎么做 ？
小刺猬豆沙包的做法详细步骤
1、把面粉、发酵粉和清水放入厨师的缸中，打开厨师机开关开始揉面。
2、揉至面团光滑时即可，大约需要6分钟左右。
3、把面团放温暖湿润处进行发酵，至两倍大即可。
4、拿出一小块，把可可粉揉进去，揉均匀。
5、把两种面团揉至光滑。这时候可以多揉会，揉得越多越好。
6、把两种面团分别分成12份。
7、把白面团和可可面团分别擀成片，可可面团小些。
8、把可可面片放在白面片上面。
9、用手捏几下，反过来包入豆沙。
10、像包包子一样包好。
11、捏出小刺猬的小嘴巴，放两粒黑芝麻做眼睛。
12、用剪刀剪出身上的小刺。
13、放入蒸锅中，醒发20分钟。
14、开火蒸15分钟左右，关火后，等两分钟再打开盖子。
刺猬能吃馒头么 ？
能