小动物馒头的做法,小动物馒头怎么做好吃,小动 ?
1.菠菜烫过后,用料理机打成汁。这个不用过滤。
2.加入100克的面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。加盖保鲜膜,温暖处发酵。
3.胡萝卜切碎,倒入料理机,加入适量的牛奶,搅成汁。不用过滤。
4.加入150克面粉,适量白糖,少许盐,3克酵母,揉成光滑面团。温暖处发酵。
5.紫薯蒸熟,加白糖,用勺子按成泥。
6.加入150克面粉,2克酵母,少许盐,适量牛奶,边搅拌边加奶,看干湿程度添加,不要加过量了。揉成光滑的面团,发酵。
7.150克的面粉,加入鸡蛋,牛奶,糖,少许盐,3克酵母,揉成光滑的面团,发酵。
8.面团发酵好,逐一肉揉团排气后,取其中一个,擀成大约1.5厘米厚的饼。
9.用模具按型。
10.做好造型,放入蒸笼,进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开,蒸10分钟就可以了。
11.各种小动物造型,是不是很可爱!
小动物馒头的做法全过程 ?
主料
面粉
500克
酵母粉
8克
豆沙馅
适量
糖
一勺
步骤
1.面粉加酵母粉,加一勺糖和匀,发酵。
2.发酵好的面团排气,分成剂子。
3.将剂子用手压扁,要稍厚一些,放上豆沙馅,。
4.将豆沙包好揉成水滴行,在尖的一头用剪刀剪出兔子耳朵,手蘸水粘上黑芝麻做眼睛,用剪刀剪出嘴巴。
5.同样的将豆沙包好,揉成椭圆形,粘上黑芝麻做眼睛,在背部用剪刀剪出刺,小刺猬就做好了。
6.凉水下锅,锅开后大约20分钟左右。馒头熟了。出锅
面食动物鸡的做法 ?
面食小动物的做法(图)
面食小动物如何捏 ?
www.360doc.com/....shtml
发面小动物小鸡的做法 ?
豆沙小兔
原料配方:同豆沙小鸟 制作方法 将发面对好碱,放少许白糖,揉匀。把面团分成25克大小的剂子(40个)。把剂子按成扁圆形,包上豆沙馅20克,封上口。在封口处捏出一根长尖形的条(约长3.3厘米),用刀在长尖形条的中间剖开两半,向上翻起,分开贴在小兔的背上,做小兔的耳朵。在耳朵根底部稍捏一下,即成小兔的头。在头的两侧各粘上一个小红面球(用一点面团加少许红色,作成豆粒大小的圆球),作成小兔的眼睛。用剪刀在兔身的后部剪一下(刀口向上),即成小兔的尾巴,上屉用旺火蒸10分钟即好。
豆沙小鸡
原料配方 同豆沙小鸟一样。 制作方法 将发面团加适量碱水、少许白糖,揉匀,至发面的碱合适为好。将面团分成25克大小的剂子(共40个),将每个剂子按成扁圆形,包入20克豆沙,封上口,呈圆形。把封口处朝下,从一端捏出小鸡的头,在头的前部捏出小鸡的嘴巴。在另一端捏出小鸡的尾巴,用花捏子夹一下,再在鸡身的两旁夹出小翅膀来。在鸡的头上夹出鸡冠子。用两粒黑芝麻沾点蛋清,粘在鸡头两边做眼睛,随即上屉用旺火蒸约10分钟即熟,在嘴上点上红色即好。
豆沙小鸟
原料配方 面粉1公斤 豆沙馅800克 黑芝麻、白糖少许 碱适量 制作方法 先把面粉起发好,加适量碱水、少许白糖,揉匀,至发面的碱合适为好。将面团分成25克大小的剂子(共分40个),将每个剂子按成扁圆形,包入豆沙馅20克,封口。在封口处捏出小鸟的尾巴,用花捏子夹一下,即现出尾羽的样子;在前端捏出鸟的头,在头的前部捏出小鸟的嘴巴。把两粒黑芝麻沾点蛋清(防止脱落),粘在小鸟头的两侧作眼睛。然后上屉用旺火蒸约10分钟即熟。在小鸟的嘴尖上点上点红色即成。
糖馅小刺猬
原料配方 面粉1公斤 糖馅800克 白糖少许 碱适量 花椒粒2 制作方法 面粉发好,加少许白糖,放适量的碱,揉匀。将面团分成25克大小的剂子(共40个)。把每个剂子按成扁圆形,包入20克糖馅,封口。将封口处朝下,捏成椭圆形。在一端捏出头,再捏出小尖嘴巴,在头的上部捏出两个小耳朵。然后用剪刀在刺猬背上剪出鱿鳞纹。再用两个花椒粒按在刺猬头的两旁,作眼睛。上屉用旺火蒸约10分钟即熟。
动物造型的面食怎么做 ?
动物造型都是捏出来的,有些是要拿刀、剪子、梳子等修理的,还要点些红点、绿点啊做点缀的,真要学的话最好是现场学,现场没机会的话就看视频,或者去北方的一些民俗小镇旅游的时候向别人多请教请教,看看有些民间高手是怎么做的。
可爱动物造型馒头怎么做如何做好吃 ?
主料
小麦面粉 紫薯
南瓜
辅料
酵母 糖
可爱动物造型馒头的做法步骤
1. 酵母和糖用35度水化开
2. 将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥。
3. 将化开的酵母和糖加入面粉和面,分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉匀。
4. 分成想做的颜色分成初步的馒头胚。
5. 花色蜗牛卷可将面团杆开,尽可能杆成长方形,双色或三色叠起卷成卷后小刀切段。
6. 蜗牛馒头在蜗牛卷上加个头部捏个小耳朵。
7. 刺猬馒头可把面团捏成水滴状,然后用剪刀从头部开始剪刺至尾部。
8. 此外还可按照小盆友喜欢的造型捏成其他动物造型,小兔子,金鱼,小猪仔等。
9. 在环境温度下醒发,20度左右醒发四十分钟。醒发后上笼蒸熟。十五分钟。熟后闷盖五分钟蒸透。
动物馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
动物馒头的家常做法
主料:面粉400克、糖10克、酵母5克;
1面粉加入糖搅拌
2酵母加入一纸杯量的温水调匀
3酵母水分步逐次加入到面粉里搅成雪花状
4和成面团,盖上布发至膨大、20分钟即可
5分成一个个小剂子
6柔成水滴状,剪刀剪成
7放蒸锅凉水上锅,上气蒸15分钟即可
有做小动物面点 ?
小动物面点的话,其实现在很多的面点培训都有的,像安徽一家创食纪好像就有不少呢!
图中面食动物是什么? ?
你确定这是动物?
头部似乎是两条鱼尾巴,中间被一根绳子拴住,但头部只有一个红双喜的商标。看不懂。