万丰美食菜谱大全的做法，干煸茶树菇怎么做好吃，干煸茶树菇的家常做法 ？
步骤
1.准备好所有的材料：茶树菇、肉片、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、红椒、青椒和八角
2.锅内油烧热，小火下姜片和蒜瓣。
3.爆出香味后，干辣椒和花椒八角入锅翻炒
4.爆出明显的花椒香味后，放入肉片大火翻炒。
5.炒至肉片表面断生后放入切成段的茶树菇。
6.翻炒后放盐。
7.放老抽。
8.放入高汤略焖煮。
9.汤汁基本收干后放入红椒。
10.待汤汁完全收干，撒入葱花出锅装盘。
茶树菇炖肉怎么做 茶树菇炖肉的家常做法 ？
五香肉茶树菇
1、花肉切成薄片，加入五香粉、生粉、酱油、适量盐和鸡精拌匀，腌半小时。
2、热油锅，下花肉炒熟，挤出肉里的油留在锅里，熟肉盛起。
3、再次热油锅，爆香蒜头和葱白。
4、加入红萝卜和茶树菇，翻炒4分钟。
5、调入蚝油、盐和鸡精。
6、最后加入葱段（绿色部分）和花肉翻炒几下，水淀粉勾芡即可上碟。
茶树菇烧豆腐的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材明细
南豆腐适量
青椒适量
茶树菇适量
红椒适量
微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
茶树菇烧豆腐的做法步骤
1
茶树菇浸泡洗净切段，青红椒切块。
2
豆腐切成厚片，油里正面煎下。
3
煎反面。
4
出锅吸油纸吸下油。
5
倒掉多余油，锅里放入茶树菇煸炒。
6
加入煎好的豆腐片。
7
加入适量水、生抽、老抽、糖、料酒，大火烧开转小火15分钟。
8
加入青红椒，翻炒2分钟，最后撒些鸡精即可。
9装盘上桌了。
使用的厨具：平底锅
青椒炒茶树菇怎么做好吃，青椒炒茶树菇的家常做法 ？
青椒炒茶树菇的做法
1.青椒切块，茶树菇洗净
2.水开后，焯茶树菇
3.油热后，放入肉片翻炒
4.肉变色后，加入青椒翻炒
5.青椒变色后，放入茶树菇，翻炒，加盐调味
6.出锅
干锅茶树菇怎么做好吃 干锅茶树菇家常做法 ？
干锅茶树菇的做法
1.茶树菇洗净，入沸水中汆烫1分钟左右，捞出沥干水分备用
2.五花肉切丝，洋葱、彩椒切丝
3.葱姜蒜切片，红辣椒切段，葱白切细丝，香菜叶洗净撕碎，备好郫县豆瓣、豆豉和泡椒
4.热锅入凉油，小火煸炒肉丝，至肉丝吐油卷曲，边缘微黄
5.下入豆瓣、豆豉和泡椒，小火煸炒至出红油
6.下入葱姜蒜片，煸炒出香味
7.下入彩椒和洋葱丝，转大火，煸炒至洋葱变软
8.下入茶树菇、红辣椒和蚝油
9.大火翻炒4、5分钟
10.加入少许白糖提味儿(口重的还可以加点儿盐)
11.开始炒菜的同时，在另一个炉头上烧热瓦煲或铁盘
12.将炒好的菜全部放进铁盘，并撒葱丝和香菜提味，趁热上桌，即可
咸蛋黄茶树菇的家常做法大全怎么做好吃视 ？
咸蛋黄茶树菇的做法
1.茶树菇剪去根部洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分
2.咸蛋黄碾碎加少许清水调匀
3.将茶树菇放入盆中，加鸡蛋液拌匀，再加入干淀粉拌匀
4.炒锅倒入植物油，油温7成热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油
5.炒锅留少许植物油，下咸蛋黄炒散，加入盐、糖、鸡精炒匀，最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可
怎么做好吃，茶树菇烧五花肉的家常做法 ？
主料
茶树菇
50g
五花肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
白糖
1勺
料酒
适量
八角
2个
酱油
适量
步骤
1.取干茶树菇50g，用水泡发
2.去其根蒂尾部，洗净，用刀切成2段
3.五花肉切小块
4.红辣椒洗净后斜切成段
5.五花肉放进冷水锅，加2个八角同煮，水烧开后捞出肉，用冷水冲洗沥干
6.热油锅放入1小勺白糖，炒糖色
7.放入五花肉煸炒
8.加少许料酒
9.放适量酱油
10.翻炒片刻，加水大火烧开，加盖，转小火焖20分钟
11.放入茶树菇，加盖再焖10分钟
12.加红辣椒
13.放少许食盐
14.翻炒至收汁即可
小贴士
1.干茶树菇必须要提前用清水泡发1个小时或以上。
2.先烧肉，茶树菇后放入锅，加盖焖10分钟更易入味。
茶树菇瘦肉汤的做法，茶树菇瘦肉汤怎么做好吃 ？
食材
主料
鲜茶树菇
200g
瘦肉
100g
辅料
茶籽油
20g
盐
1g
步骤
1.瘦肉洗净放一半盐搅拌均匀，腌制片刻
2.茶树菇去根部，冲洗干净
3.烧锅开水，放茶树菇煮两份钟
4.再放瘦肉煮两分钟
5.放油盐调味
6.起锅装盘即可
7.慢慢享用吧！
小贴士
瘦肉稍微放一点盐腌一会，煮出来才不会变老。瘦肉应选择前腿瘦肉或者里脊肉最佳
茶树菇和配什么菜好吃？ ？
干香茶树菇煲牛柳的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
工艺：烧
干香茶树菇煲牛柳的制作材料：
主料：茶树菇150克,牛柳150克,蒜头适量。
调料：高汤,色拉油,盐,味精,淀粉,葱,姜,蚝油,糖,胡椒粉,香油,水淀粉各适量。
教您干香茶树菇煲牛柳怎么做，如何做干香茶树菇煲牛柳才好吃
1.茶树菇泡发，用高汤煨透。蒜头入油锅炸成金黄色。
2.牛柳切成长条，加盐、味精、淀粉上浆，入油锅制熟。
3.锅中放入葱、姜、蚝油、高汤，倒入原料烧开，调味，勾芡即可。
茶树菇山鸡汤的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖
茶树菇山鸡汤的制作材料：
主料：茶树菇50克,山鸡1只。
调料：高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
教您茶树菇山鸡汤怎么做，如何做茶树菇山鸡汤才好吃
1.茶树菇泡发，用高汤煲入味。
2.山鸡焯水，切块待用。
3.锅中放入原料，加其余调料调味，上炉炖1.5小时左右即可。
茶树菇炒牛柳的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒
茶树菇炒牛柳的制作材料：
主料：牛柳200克,茶树菇100克,青椒条,红椒条各适量。
调料：叉烧酱,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。
顶 教您茶树菇炒牛柳怎么做，如何做茶树菇炒牛柳才好吃
1.茶树菇洗净改刀，焯水；牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用。
2.锅入油烧热，加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒，炒匀即成。
茶树菇炒牛柳的制作要诀：
炒制时间不宜过长。
蒜椒茶树菇的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
蒜椒茶树菇的制作材料：
主料：鲜茶树菇150克,姜豆100克
蒜椒茶树菇的特色：
椒香微辣、脆爽可口
教您蒜椒茶树菇怎么做，如何做蒜椒茶树菇才好吃
制作流程：将茶树菇改节，豇豆改节入沸水中氽断生使用。蒜和青尖椒剁粒，另用盘装入氽水后的茶树菇、豇豆、吃味拌制均匀装盘即。
味型：蒜椒味。
茶树菇烧排骨的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味 工艺：烧
茶树菇烧排骨的制作材料：
主料：猪排骨(大排)500克
辅料：柳松茸100克
调料：姜15克,大蒜（白皮）15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(红,尖,干)2克,料酒15克,煲仔酱50克
教您茶树菇烧排骨怎么做，如何做茶树菇烧排骨才好吃
1. 开水锅内放入排骨焯过；
2. 油烧热将蒜姜炸香；
3. 加些花椒料和干辣椒；
4. 再放适量煲仔酱炒开；
5. 放焯过水的排骨翻炒。
6. 掺水烧开转小火水，加料酒和少许糖生抽调好味；
7. 约四十分钟，排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。
茶树菇烧排骨的制作要诀：
泡茶树菇的水可留用。...余下全文>>
姬松茸茶树菇鸡汤的家常做法大全怎么做好 ？
姬松茸茶树菇鸡汤的做法步骤
1.
将准备好的白芍洗净待用
2.
把姬松茸和茶树菇用清水洗净待用
3.
把洗净的材料用清水浸泡15分钟，其中姬松茸和茶树菇可提前浸泡至少45分钟
4.
把浸泡好的食材放入隔水炖锅中
5.
把事先准备好的土鸡斩放成块，加入适量姜葱焯水去掉杂质和血水，沥干水分后也放进隔水炖锅中
6.
隔水炖锅中加入适量清水
7.
隔水炖锅中加入适量清水
8.
在最后半小时放入红枣一起煲煮
9.
在最后半小时放入红枣一起煲煮
10.
待时间到，关火，根据个人口味加入适量食盐调味即可出锅
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