必胜客的香甜玉米汁的做法 ?
新鲜玉米一个,白糖适量
2.将玉米粒小心剥下
3.锅内入水
4.水开后,将玉米粒放入焯烫
5.捞出玉米粒放到搅拌机里
6.加入白糖
7.再将焯烫玉米的水倒入
8.搅拌机一档搅拌40秒
9.将玉米汁过滤一下,口感更好
玉米汁怎样做更香 ?
餐厅里的玉米汁怎么做----香浓奶香玉米汁
原料:甜玉米3个 清水500ml 白糖50克 三花淡奶10ml
做法:
1) 将甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来(图2)。
2) 把倒入玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。
3) 将玉米和汤,一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅拌至呈茸状。
4) 将打好的玉米茸过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来。
5) 最后在玉米汁里加入白糖,三花淡奶搅匀即可。
超级啰嗦:
**建议大家最好使用甜玉米,因为甜玉米中的水分较多,而且口感偏甜,可以减少糖和蛋奶的用量。
**如果没有蛋奶,加入牛奶也可以,味道差不多。
**甜玉米的口感很甜,对于不喜欢甜食的人来说,完全可以将白糖省略,但蛋奶(或牛奶)不建议省略,。
**如果是夏天喝的话,待玉米汁彻底冷却后,放入冰箱里冷藏后再喝,口感会更好哈。
**自己在家用纯玉米打出来的汁,有浓浓的玉米香味,比饭店里喝的实惠多了,主要是成本低,便宜哈。
甜玉米汁的作用与功效 ?
玉米保护心血管。玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用,非常适合脾虚的人食用。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6―8倍,可以降低血中胆固醇的浓度,进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽,该因子可与人体内的多种致癌物质结合,使其失去致癌性;玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后,可在身体内转变成有生理活性的维生素A,而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。
玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物,可降低人肠道内致癌物质的浓度,减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞,因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。纤维素中所含的果胶,能与致癌物质结合,使之成为无害的物质从人体排出;所含的木质素,使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬细胞活力提高2~3倍,可抑制癌症的发生。
此外,玉米中还含有大量的镁,事实证明,镁具有抗肿瘤、防癌的显著效果,对活细胞起着“万能控制器”的作用。
研究显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。
玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力
甜玉米汁的做法 ?
甜玉米汁的做法
材料
工具:榨汁机,食材:生甜玉米3根,鲜牛奶一袋
做法
1、选4颗老一些的甜玉米(太嫩的榨不出东西),煮熟煮透,不要带生玉米味.3根玉米大概能出5-8人左右的量.
2、玉米放凉后,掰下豆.
3、按照3汤匙玉米粒+4汤匙水的比例,放入榨汁机开始榨汁。
4、将所有玉米粒榨成汁后,入锅煮熟;
5、先热一下后加牛奶,两样兑在一起煮熟就可以直接饮用了,依口味加点糖就是香浓幼滑的甜玉米汁了。
浓稠甜玉米汁怎么做 ?
材料
玉米2条、牛奶80毫升、大米1把、冰糖40克、清水适量
做法
1、玉米去掉外叶和须,切成段,再用刀顺着玉米棒,将玉米粒取下;
2、玉米粒洗干净,将大米提前浸泡1小时;
3、将玉米粒、泡好的大米和冰糖一起放入豆浆机里;
4、倒入牛奶,再加入清水至豆浆机的水位线;
5、接上电源,选择“蔬菜浓汤”,启动豆浆机,时间一到,玉米糊就打好了;
6、将打好的玉米糊过筛之后,就成了玉米汁。
香滑玉米汁的做法,香滑玉米汁怎么做好吃,香滑 ?
主料
玉米
3根
纯牛奶
150g
辅料
糖
适量
糯米
适量
开水
适量
步骤
1.糯米泡两个小时以上,我用一大羹。看水的分量去加糯米了,用糯米粉也行
2.把玉米煮熟
3.玉米放凉了切出玉米粒
4.把玉米粒放豆浆机里,先放泡好的糯米倒进去
5.倒150ml牛奶(大半盒纯牛奶)
6.倒开水,多一点,不要超过水线位
7.按玉米汁键等待20分钟左右自动完成
8.打好后趁热加冰糖,个人喜好加多少
9.过滤一下,才会滑
10.完成了。热饮更不错
小贴士
用开水会快一点且确保水煮开过,由冷水开始豆浆机慢慢磨了。喜欢玉米味浓加多点玉米,喜欢奶味浓加多点牛奶。其实不加糯米不加牛奶的玉米汁也挺清甜的,也很不错
鲜榨玉米汁的制作方法? ?
偶可是查了不少资料,做了无数的尝试,才出来的成果。终于很接近酒楼里的水平了。现把做法和注意事项归纳如下:
1.玉龚要选用甜玉米,这样榨出来的玉米汁非常香。
2.玉米或玉米粒加水煮10分钟。这点非常重要,玉米要煮熟,这样榨出来的玉米汁浓稠,而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。
3.一定要使用老式的豆浆机。现在市场上热销的是九阳那种边榨汁边加热的豆浆机,前几次我也使用这种机器榨玉米汁,结果不如人意,汁不浓稠。
4.用量杯量满杯玉米粒,再倒入矿泉水(偶是把煮玉米的水倒到里面了,感觉这样营养不浪费)。水位到盖过玉米粒的位置即可。如果不喜欢浓稠的,也可以多加点水。
5.好了。一切准备妥当,开榨。
如果想热饮,放入微波炉中加热。
鲜榨玉米汁怎么做好吃,鲜榨玉米汁的家常做法 ?
用料 新鲜甜玉米一个
清水适量
鲜榨玉米汁的做法
新鲜的甜玉米一个,这几天广东甜玉米太贵了12块1斤。