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玉米面包子 玉米面包子的做法

蒸玉米面菜包子的做法 ?

玉米面(黄)营养分析:1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;
  2. 玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;
  3. 现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外;
  4. 粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长;
  5. 玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤;
  6. 玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。
  玉米面菜包子的详细做法
  先把水烧开,适量玉米面粉倒在盆里。 一手往面盆里倒开水,一手用筷子搅拌面粉,这时面粉已有八成熟了,成雪花状。凉一会儿。
  凉面的时间可以做陷,各种蔬菜均可制成陷料。
  把凉好的烫面加点凉水和好,和好的面基本不黏手。
  面板上放些补面,把和好的面下剂子,把面剂子按扁成小饼,用手指肚拍面饼,拍的同时转一下面饼。直到你满意为止。左手放到面板下方,右手把拍好的面饼推到左手上,放上馅料后,用双手对折把加进馅料的面饼合起来,合的时候适当用力一点,捏好包子口,就大功告成了

玉米面包子的做法大全 纯玉米面能做包子吗 ?

1
酵母加温水泡5分钟。

2
玉米面粉和面粉混合。

3
面粉加酵母水揉成面团

4
面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5
姜去皮切末。

6
尖椒切碎撒盐腌20分钟,挤干水分。

7
胡萝卜擦丝加盐腌20分钟挤干水分。

8
尖椒胡萝卜加姜末、盐、生抽、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成辣椒馅。

9
发好的面团揉成长条形。

10
切成小块。

11
小面团擀成面皮。

12
放入胡萝卜辣椒馅。

13
包成包子,素馅不用包紧,留一个小口。

14
包好的包子醒一会放入蒸格,冷水上锅,水开后蒸20分钟关火,过5分钟取出。
使用的厨具:电饭煲

玉米面做包子皮怎样和面 ?

我们平常用的玉米面是不可以包饺子,因为玉米淀粉是短链分子结构,加入水后不能形成有韧性的网状结构,所以要用也要加入一多半的小麦面才可以包饺子,(白面)比例是3:1白面三 ,黄面一,但北方人不叫黄面,应该是棒子 面,但是现在辽宁有一家能够生产长链分子结构的玉米面,可以用来包饺子。

好吃的玉米面大菜包子的做法 ?

1. 酵母加温水泡5分钟。2. 玉米面粉和面粉混合。3. 加酵母水揉成面团,发酵至两倍大。4. 姜去皮切末。5. 白菜里面放点盐用手挤干水分。6. 白菜加姜末、盐、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成馅。7. 发好的面团揉成长条形。8. 切成小块。9. 小面团擀成面皮。10. 放入白菜馅。11. 包成包子,素馅不用包紧,留一个小口。12. 包好的包子醒一会放入蒸格,冷水上锅,水开后蒸30分钟关火,过5分钟取出。

玉米面包子的做法大全 ?

玉米面包子的做法
主料
小萝卜菜
1000g
猪腿肉
500g
玉米面
500g
普通面粉
300g
辅料
老抽
适量

适量
鸡精
适量

适量

适量

步骤

1.小萝卜菜摘取老叶和根,洗净

2.用水焯,冷水过凉,沥干水分

3.猪肉洗净

4.剁成肉糜

5.肉里加葱姜,老抽,盐,五香粉和鸡精拌匀
萝卜菜切碎

6.肉馅里加入适量植物油,和萝卜菜一起拌匀

7.玉米面用开水烫后,加上面粉和匀

8.分成均匀的剂子

9.擀成饼皮

10.包入馅

11.用玉米皮垫底
12.入锅蒸,开锅后15分钟,停火,闷5分钟

怎样用玉米粉蒸包子? ?

3:6:1 6是玉米粉;3是面粉;1是酵母

做玉米面粉包子怎么做才会松软 ?

食材
面粉500g玉米粉250g茄子800g
油适量盐适量发酵粉10g鸡蛋4只全脂奶粉50g香菜100g生抽适量
步骤
玉米面素包子的做法步骤1
准备好面粉
玉米面素包子的做法步骤2
活好发酵,需要半小时哦。
玉米面素包子的做法步骤3
将茄子和香菜洗好擦丝备用
玉米面素包子的做法步骤4
茄子擦丝后用刀剁碎
玉米面素包子做法步骤55
鸡蛋打散,加一点盐,放油锅炒好。切碎。将所有的材料放在一起,加入食盐,味精,糖,酱油等调味料,拌均匀备用。
玉米面素包子的做法步骤6
发好的
玉米面素包子的做法步骤7
将发好的面揉好,揪好穄子,擀皮做包子了
玉米面素包子的做法步骤88
做好的包子,放笼屉里蒸15分钟。
玉米面素包子的做法步骤9
蒸好的包子出笼啦!大家快来品尝吧。
省事的做法:

首先把面粉活上,让它发酵。记着发酵的方式是有讲究的,不然半个小时之内是发不好的,这次用了高压锅来处理它,把高压锅里加上一点水,要温水哦,千万不能太烫了,烫了会把面发死了,盖好盖子等待半小时。
此时洗菜切菜,准备包子馅。等搞好包子馅,面也发好了,开始包啦。一个小时就做出来了。有包子吃啦。

玉米面发包子可以吗? ?

可以

玉米面包子的学名是什么 ?

团子。也有叫包子的

玉米包子的做法,玉米包子怎么做好吃,玉米包子 ?

鲜肉玉米包子的做法
1.将所有面团材料(中筋面粉250克、水135克、酵母3克(1/2小匙+1/4匙)、细砂糖15克、色拉油5克)混合,揉成面团。(掌握面光、盆光、手光的三光原则)。揉好的面团发酵至2-2.5倍大,内部出现蜂窝组织状
2.准备材料
3.胡萝卜切碎,葱姜切末
4.加生抽、盐、糖、白胡椒粉、蚝油、香油、适量水

5.顺时针搅拌均匀至肉馅上劲
6.发酵好的面团排气,分成10个小面团
7.将面团按扁擀圆,注意中间厚四边薄

8.取适量肉馅放在面皮上(肉馅可以多放点,我放少了,老公不给放多)
9.捏紧摺口,包好(一个人,不方便拍这步)
10.包好的包子放在铺了纱布或刷了油的蒸屉上,盖上锅盖,二次醒发10分钟。冷水上锅蒸,水开后中大火蒸约12分钟,关火后过3分钟揭盖(全程蒸的时间约17分钟)

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