万丰美食菜谱大全焖鸡翅的做法，焖鸡翅怎么做好吃，焖鸡翅的家常 ？
材料
鸡翅350克，生姜35克，可乐300克，酒10ml，醋5ml，生抽20ml，酱汁，老抽5ml，酱汁，盐2克，酱汁，糖2克，酱汁
做法
1、鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味。
2、在鸡翅的背面划上两刀，同样方便鸡翅入味。
3、加入白酒10ml、白醋5ml，用手抓拌均匀，腌10分钟（原方子用柠檬汁的，我没有，就改成白酒跟白醋啦）
4、生姜刮皮，切成姜丝。生姜建议多放点，很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。
5、不粘锅不用放油，大火烧热后，转中小火，直接把鸡翅表面朝下放进锅里，中小火煎至金黄后，翻面，同样煎至金黄。
6、把鸡翅拔到一边，放进姜丝煸炒至出香味。
7、倒入一罐可乐和刚才调好的调味料，先不用盖锅盖，煮至看见有浮沫时把浮沫撇走，再盖上锅盖煮10分钟。
怎样焖鸡翅好吃 ？
食材
鸡中翅 6只
金钱菇 25朵
大葱 半根
蒜头 1只
姜 4片
盐 2小匙
米酱豆腐乳 40毫升
白糖 1小匙
啤酒 半杯
步骤/方法
鸡翅洗净，剁成12块，加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟；腌好后用厨房纸拭干水分待用；
香菇温水泡发，洗净后沥干；大葱切小段、蒜头切片；
油锅下葱段和蒜片炒香，放入鸡翅煸透，鸡皮微金黄色，放香菇同炒，倒入适量啤酒和豆腐乳；
小火焖烧10分钟后，加少许糖，转大火收干水分即可。
END
注意事项
1、解冻鸡翅用室温，时间不够可以用冷水不停地冲，不能用热水泡；
2、将啤酒替代了水，使鸡肉更香更嫩
3、米酱豆腐乳不是红腐乳，是由糯米、黄豆与豆腐酿制的，因此成品的颜色不是红色
根的做法，啤酒蚝油炖鸡翅根怎么做好吃，啤 ？
蚝油啤酒鸡翅根的做法
1.将鸡翅根用冷水洗净浸泡半个小时，然后用葱丝、姜丝、酱油、料酒腌制10分钟
2.锅中到油，油温五成热时下入腌制好的鸡翅根，大火翻炒至变色，在倒入耗油和啤酒没过鸡翅根。放入一个大料，小火炖半个小时，待汤汁收浓加入适量盐即可
三汁焖鸡翅怎么做好吃 ？
用料
主料
鸡翅15个
胡萝卜1/2根
辅料
蚝油
15克
韩国辣酱
15克
胡椒粉
3克
番茄酱
25克
料酒
15克
生抽
15克
食盐
3克
鸡精
2克
水
适量
大葱
3根
姜
4片
植物油
30克
青蒜
1/3根
三汁焖鸡翅的做法
1.
鸡翅先来去骨，鸡翅小的一头来一刀斩断，经帅实践两头都可以
2.
用手往下撸
3.
大拇指在底部往上推
4.
很轻松就取出来骨头
5.
最后斩一刀就骨肉分离了，骨头不要扔了，下次可以吊汤用
6.
鸡翅肉用清水泡10分钟，去除血水，鸡翅控干水分加入料酒15克、生抽15克、大葱3段、姜2片、胡椒粉2克、食盐2克，腌制15分钟，这样入味也去除腥味
7.
配制三汁：韩国辣酱15克、蚝油15克、番茄酱25克、食盐2克和鸡精1克，按照这个比例调配的碗汁酸甜中微辣，酸甜中还带有蚝油的鲜味，配比中番茄酱较多，如果喜欢辣的就用25克韩国辣酱，请大家酌情根据个人口味添加
8.
用少许凉开水泄开成稀汁儿
9.
锅中倒入少许油，鸡皮朝下小火煎制，不用太多，鸡皮也出油
10.
大约5-8分钟鸡翅呈现出金黄色即可，盛出备用，不要太久，不然不嫩了
11.
锅中倒入一点点底油煸香葱、姜
12.
再倒入提前切好的胡萝卜片，半根胡萝卜就行，搭配个颜色和营养
13.
倒入煎制好的鸡翅
14.
火开大，倒入兑好的碗汁
15.
汁子不用收的太干，只需要炒匀，等到汤汁略微开始变的粘稠即可
16.
砂锅底部铺满大葱段里面倒上两大勺食用油防止沾粘，倒入油不仅不粘，而且葱香味在油的激发下充分释放出了并且融入到了鸡翅里，这也是此菜好吃的另外一个要点，一定不要省略
17.
把刚才的鸡翅倒入砂锅中，再次放到火上盖上盖子中火烧煮5分钟，待紧油亮汁，也就是汤汁粘稠油亮喷香，撒上青蒜即可出锅，葱花、蒜末都可以
啤酒焖鸡翅的做法，啤酒焖鸡翅怎么做好吃，啤酒 ？
啤酒焖鸡翅的做法
1.买回来的鸡翅洗干净，沥干水。
2.烧开水，把鸡翅放里面过趟热水。
3.把鸡翅一个个摊开。放凉。
4.放油 蚝油 酱油
5.腌至半个钟。
要两面都要涂均匀。
适当的时候翻几下。
6.起油锅，把鸡翅放进去煎。
煎好一面，再翻过来，煎第二面。
7.等两面都煎黄的时候，倒上一碗啤酒下去焖煮。
8.OK，把生菜铺在盘里，把焖好的鸡翅膀一块块码好即可上桌。
花菜焖鸡翅的做法，花菜焖鸡翅怎么做好吃，花菜 ？
用料
主料
鸡翅3只
花菜250克
辅料
姜
2片
料酒
1茶匙
蒜
2粒
食用油
3茶匙
蚝油
2茶匙
盐
2克
生抽
2茶匙
白糖
3克
水淀粉
适量
葱
1根
花菜焖鸡翅的做法
1.
准备好食材
2.
鸡翅剁小件
3.
鸡块加入生抽、食盐、料酒、蚝油、食用油调味，拌均匀，腌制1小时
4.
花菜切小朵，洗净
5.
锅内烧开热水，加入花菜，将其焯熟，捞起
6.
热油锅，炒香姜葱
7.
加入鸡块，转小火把鸡块两面煮至微金黄色
8.
加入花菜翻炒均匀
9.
加入少许温水，盖上锅盖煮至熟
10.
揭盖，加入食盐，白糖调味，翻炒均匀
11.
淋上水淀粉，大火收汁即可
大葱蒜香焖鸡翅怎么做 ？
大葱蒜香焖鸡翅的做法
大葱拍扁切段，大蒜切片，备用。
鸡翅用清水洗净，用刀在鸡翅两面划两到三条口子(方便腌制入味)
鸡翅入盘，加生抽，老抽，盐和料酒，搅拌均匀，腌制半个钟到一个钟。
腌制好的鸡翅稍微沥干一下才能准备入锅，否则放入油锅油会飞溅起来，烫了自己。
不粘锅入油，烧热后转小火，然后入鸡翅，一定要小火哦，不然鸡翅表面很容易烧焦的。如果刚开始油还是有点喷之类的可以再鸡翅入锅后盖上盖子，煎一段时间后，给鸡翅翻面继续煎。
翻着面煎鸡翅，中间可以放入大葱，把腌制剩的汁倒入锅中，开始改翻炒。再放生抽(可以放多一点点一会还要加水)，蚝油，继续翻炒，加水，盖锅盖，改中火焖。
最后开盖，开大火收汁(汁不要全收干了，可以留多一点点)，放入蒜片翻炒，把蒜的香味提出来就可以关火了。完工～
上传你做的大葱蒜香焖鸡翅
鸡翅有什么简单的做法，不过很好吃，呵呵，不要配料太多的 ？
酱鸡翅很简单，鸡翅洗净，做点开水，把鸡翅放入水中煮开捞出，然后把水倒掉，锅涮净，放入鸡翅，加点盐，糖，酱油，花椒粒大料(没有可不放)，或是少来点花椒面五香粉之类的，放入水，稍没过鸡翅就行，煮20分钟左右就差不多，如剩汤多可火开大点，汤汁收至差不多干的时候就好了，煮鸡翅时，如有老抽酱油可少倒点，颜色会好看一些，没有不放也可。
黄豆焖鸡翅的做法，黄豆焖鸡翅怎么做好吃，黄豆 ？
食材
主料
黄豆
100g
鸡翅
10个
辅料
蒜
2粒
生抽
2茶匙
姜
2片
蚝油
1茶匙
玉米淀粉
1/2茶匙
盐
适量
葱
1根
步骤
1.准备好食材
2.黄豆浸泡5小时
3.姜切片、蒜粒剁碎、葱切粒
4.鸡翅用叉扎几个小洞
5.鸡翅用：蚝油、生抽、玉米淀粉、盐、花生油调味，腌制1小时
6.把腌制好的鸡翅，浸泡好的黄豆放进锅内，再放上葱、姜，蒜蓉
7.加上200ML清水，盖上锅盖
8.选择好功能键，开始焖鸡翅
9.25分钟后，打开锅盖，按收汁键，开始收汁
10.收汁完后，加少许葱提鲜即可
小贴士
鸡翅叉扎几个小洞，使其更入味
黄焖翅尖做法 ？
黄焖鸡翅的做法
准备：
1.鸡中翅正反面各划三刀，放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀，腌制20分钟
2.干香菇用温水泡软，洗净后切块
3.木耳用冷水浸泡，去蒂洗净后切成块
4.青蒜切段
黄焖鸡翅的做法：
5.锅中热油，放入切成段的青蒜（白色部份）和拍散的大蒜爆香
6.倒入鸡翅，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色
7.放入香菇和木耳，倒入清水没过表面，加入生抽、老抽和糖，盖上盖子
8.大火烧开后，转成小火，焖制15分钟
9.最后调入盐，改成大火收汁至浓稠后，放入青蒜（绿色部份）翻炒几下即可