海鲜豆腐汤的正宗做法 海鲜豆腐汤怎么做最好喝 ?
海鲜豆腐汤的做法
1.红萝卜切花
2.蒜菜斜切
3.装盘备用
4.海蛎洗净
5.青蛤洗净
6.海虾切丁
7.豆腐切小方块
8.热锅加入蒜菜头炒香
9.加适量的水
10.加入切好的豆腐与青蛤
11.等水开后,加入虾丁和适量的盐调味
12.放入红萝卜花
13.海蛎加地瓜粉拌均
14.放入锅中
15.加适量的胡椒粉
16.最后撒上蒜菜叶就好了
17.一份美味的海鲜汤就做好了
韩式拌饭里的海鲜豆腐汤怎么做? ?
虾洗净开背去虾线,海鲜什锦化开洗净,金针菇洗净择好,青红椒洗净去蒂切丝,蒜、梨、萝卜切末,备用。
中文名韩式海鲜豆腐汤
主要原料
虾
是否含防腐剂
否
老尹家海参温馨提示.适宜人群
所有人
海鲜豆腐汤的介绍 ?
海鲜豆腐汤是一道美味的菜肴。
土大力海鲜豆腐汤做法 ?
主料
鲜虾 (4只)
海鲜什锦 (半袋)
嫩豆腐 (一盒)
金针菇 (1把)
青辣椒 (1个)
红辣椒 (1个)
辅料
萝卜 (一小块)
梨 (一小块)
鸡蛋 (2个)
做法
主要食材的准备工作:虾洗净开背去虾线,海鲜什锦化开洗净,金针菇洗净择好,青红椒洗净去蒂切丝,蒜、梨、萝卜切末。
豆腐用勺挖成小块,放入蒜、梨、萝卜末,并加入一小勺生抽,略腌一下,大约30分钟,待用。
倒入香油,锅热,放虾,炒到变色,再加入辣椒油翻炒一下。
锅中倒入腌好的豆腐,略微翻炒一下,加清水(或银鱼高汤),没过豆腐即可,我们比较爱喝汤、食材又多,所以水加的多,照片里都看不见豆腐了。
锅中加入海鲜什锦,并加了一大勺韩式辣酱,调匀,大火烧开。
烧开后,加入金针菇,稍后,将鸡蛋打进去,再次烧开后,放盐、辣椒面调味,再放入辣椒丝,关火,出锅。
韩国料理本家海鲜豆腐汤的做法 ?
主料
海蛎
150g
海虾
100g
豆腐
250g
红萝卜
80g
蒜菜
30g
青蛤
150g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.红萝卜切花
2.蒜菜斜切
3.装盘备用
4.海蛎洗净
5.青蛤洗净
6.海虾切丁
7.豆腐切小方块
8.热锅加入蒜菜头炒香
9.加适量的水
10.加入切好的豆腐与青蛤
11.等水开后,加入虾丁和适量的盐调味
12.放入红萝卜花
13.海蛎加地瓜粉拌均
14.放入锅中
15.加适量的胡椒粉
16.最后撒上蒜菜叶就好了
17.一份美味的海鲜汤就做好了
小贴士
海蛎等水开后再放入,要不然汤会糊,而且海蛎煮老了也不好吃
韩国海鲜豆腐汤怎么做 ?
今天学做<韩国豆腐汤> 特容易. 嫩豆腐一盒, 鸡汤 1杯半或适量, 一小带速冻的海鲜/买新鲜的虾和蛤利味道会更鲜 数量任意, 下锅用大火烧开, 然后马上把以下的材料放进锅里 蒜3半 切碎末, 3,4个葱白 切大块, 一小勺姜汁/一点细姜丝 2个青辣椒, 2个红辣椒 都切片(看各人口味, 能吃辣就多放点, 不能吃辣就少放点) 用大火烧开, 再用小火稍微顿一会儿 加点酱油 大约4 table spoon (口淡的人少放点) 最后还可以在汤上打个鸡蛋, 盖上盖子等鸡蛋熟了就可以了 P.S. 加完辣椒,等锅开了以后, 先尝尝, 不够辣的话可以再多加点辣椒,辣椒粉 P.P.S 不吃海鲜的话, 可以在豆腐汤里可以加蘑菇, 猪肉,或牛肉 韩式豆酱汤 知道豆酱汤是从看了韩剧开始的,这在韩国是很家常的一道汤。大豆的营养人人都知道了,特别是女人更需要多补充一点;而对消化系统不良,胃口欠佳的人来说,也都有益健康。因为大众化,所以每家可能都有自己独特的做法和秘方。除了基本的材料,象豆腐、节瓜、辣椒、大葱等,也有人喜欢加萝卜、蘑菇、蛤蜊、鱿鱼、牛肉片等不同材料。其实Sissi认为只要是自己喜欢的材料,基本上都可以拿来煮汤。 Sissi的做法: 1)准备材料:盒装的煮汤豆酱两大勺、韩国红辣椒碎适量、豆腐一块切块儿、帝皇菇一个切条、小碗里用来炖汤底的小鱼干十几条和开洋一小把冲洗干净、青葱斜切段、蒜半头剥皮切开。图上少拍了牛柳和干海带丝,牛柳切片或切条,用生抽、黄酒和淀粉抓匀,稍腌片刻;干海带丝冲洗净。 2)小鱼干、开洋和干海带丝放入汤锅,注入清水烧开后,转中小火熬20分钟,即成鲜美的汤底。捞出鱼干、开洋和海带弃去不用。 3)豆酱舀入汤底里烧开,放入豆腐、辣椒、菇、蒜再度烧滚,下入牛柳拨散开,待滚熟后,调好汤的味道,撒上青葱段即可。 Sissi嫌韩国红辣椒不够辣,又加了一大勺油辣子,所以照片上看起来红亮亮的, 鲜美又简单的海鲜豆腐汤 一直都不是很喜欢吃豆腐。虽然没达到厌恶胡罗卜那种程度,但是平时还是很少吃的。为了让自己营养平衡些,在网上找了很久的菜谱。今晚尝试的这道海鲜豆腐汤真是对极了我的胃口。 我今晚用的是在超市买的冷冻蛤肉(但是其它的贝类,虾类,鱿鱼应该也行吧,但是我觉得贝类蛤类的味道更鲜一些)。化开后,除去黑黑的内脏和泥线,用料酒腌着。趁这个时候洗青菜大约一、二十分钟后,将腌好的蛤肉反复清洗掉泥沙,放入锅中,然后放入切好的葱段姜片。用大火烧开一分钟。然后放入豆腐和青菜,盐,料酒,再煮上十分钟就好了。我在关火前还放了一点点的胡椒粉和香油。网上的海鲜豆腐汤可能要复杂些。韩国风味的可能要辣些, 欧式风味的还要加鸡蛋。但我还是喜欢这种简单的做法。加了海鲜后的汤很鲜美,豆腐和青菜也因此不再枯燥无味 海参豆腐汤 原料: 原料: 海参450克,嫩豆腐1盒,葱3根,姜4片,鸡蛋1个。调味料 A 高汤4杯。 B 盐、麻油各1小匙,胡椒粉1/4小匙,米酒、淀粉水、酱油各1大匙。 制法: (1)海参剪开腹部,去肠泥,洗净泥块;豆腐洗净切小块;葱洗净,一半切末,一半切段;姜洗净去皮,一半切末,一半切片;鸡蛋打散。 (2)热油1大匙爆香葱段及姜片,再倒入3杯清水煮开,放入海参氽烫,捞出沥干。 (3)另起锅倒入A料煮开,入海参、豆腐、葱段及姜片,小火焖煮8分钟。最后加入B料调匀,淋上蛋汁,撒上葱末及姜末即可。 特点: 嫩滑的口感与丰富的营养,经常食用有滋补与美容的作用。 海鲜豆腐汤 用料:嫩豆腐一件,虾仁四两,泥蜢鱼半斤,果皮四分一个,西兰花......余下全文>>
海鲜豆腐汤的原料: ?
豆腐1/2块,鲜虾仁约150克,鱿鱼约150克,蛤蜊约10粒,盐1/2茶匙,姜丝1大匙,高汤1杯,酒1茶匙
土大力海鲜豆腐汤的做法? ?
海鲜豆腐汤的做法
原料:
豆腐1/2块,鲜虾仁约150克,鱿鱼约150克,蛤蜊约10粒,盐1/2茶匙,姜丝1大匙,高汤1杯,酒1茶匙
做法
1、豆腐切小丁;鲜虾仁抽除肠泥:鱿鱼切花;蛤蜊以水浸泡,使其完全吐沙;鲜虾仁及鱿鱼混合放入热水内氽烫后捞起,以冷水;中凉,滤干。
2、锅中放入高汤及3杯水煮滚,加入豆腐,煮至滚,加入蛤蜊,待蛤蜊张开时,加入虾仁及鱿鱼,再加入盐及姜丝,最后淋上酒即可。
韩式海鲜豆腐汤怎么做好吃 ?
韩式海鲜豆腐汤~的做法步骤
1
主要食材的准备工作:虾洗净开背去虾线,海鲜什锦化开洗净,金针菇洗净择好,青红椒洗净去蒂切丝,蒜、梨、萝卜切末。
2
豆腐用勺挖成小块,放入蒜、梨、萝卜末,并加入一小勺生抽,略腌一下,大约30分钟,待用。
3
倒入香油,锅热,放虾,炒到变色,再加入辣椒油翻炒一下。
4
锅中倒入腌好的豆腐,略微翻炒一下,加清水(或银鱼高汤),没过豆腐即可。
5
锅中加入海鲜什锦,并加了一大勺韩式辣酱,调匀,大火烧开。
6
烧开后,加入金针菇,稍后,将鸡蛋打进去,再次烧开后,放盐、辣椒面调味,再放入辣椒丝,关火,出锅。
韩式海鲜豆腐汤怎么做 ?
秋日里暖暖的韩式海鲜豆腐汤~的做法步骤
1
主要食材的准备工作:虾洗净开背去虾线,海鲜什锦化开洗净,金针菇洗净择好,青红椒洗净去蒂切丝,蒜、梨、萝卜切末。
2
豆腐用勺挖成小块,放入蒜、梨、萝卜末,并加入一小勺生抽,略腌一下,大约30分钟(韩国嫩豆腐汤的豆腐多是弄碎做汤的),待用。
3
倒入香油,锅热,放虾,炒到变色,再加入辣椒油翻炒一下(也可以放辣椒面再炒出红油,这样就多放点油,我的就是油有点少了,辣椒面稍微有点糊了)。
4
锅中倒入腌好的豆腐,略微翻炒一下,加清水(或银鱼高汤),没过豆腐即可,我们比较爱喝汤、食材又多,所以水加的多,照片里都看不见豆腐了。
5
锅中加入海鲜什锦,并加了一大勺韩式辣酱,调匀,大火烧开。
6
烧开后,加入金针菇,稍后,将鸡蛋打进去,(我们喜欢卧鸡蛋所以没提前打散,喜欢蛋花的提前把鸡蛋打碎拌匀),再次烧开后,放盐、辣椒面调味,再放入辣椒丝,关火,出锅。
7
最终成果。