最简单最简单的大白菜素焖饼怎么做? ?
大白菜切丝,量不用多,放油锅里炒,放少许水,然后放饼丝盖锅盖焖一会儿,出锅OK!其他佐料请酌情添加。
全部手打呀!
白菜焖饼怎么做? ?
这道菜既可以当主食,又可以做菜品,很不错的。
原料:大白菜、瘦肉、香菇、几棵菠菜、白面
配料:酱油、盐
做法:1、和面,做饼。要薄就像我们平时吃的单饼。
烙好了,就是这个效果。注意:做单饼的技巧,面要软、火要旺,否则饼就要开花了。
2、白菜、香菇、瘦肉全部切丝。
3、饼切条,备用。
4、先炒肉(油放多点),然后加入葱姜翻炒,再放香菇,然后放入白菜,等白菜稍微有点发软,放入饼条,不用翻动,然后盖上锅盖焖着,估计焖饼之名就是由此而来的吧。
5、也可以在最后一步加入点水,那样出来的就系很软的焖饼,看各人喜好自己调整啦。我加的是泡香菇的水,浓浓的香菇味,很不错的。
6、关火之后用筷子翻动下,最后的结果就是
猪肉白菜焖饼怎么做好吃,猪肉白菜焖饼的家常做法 ?
1.将肉切成片状
2.白菜冲洗一下
3.切成条状,不用太小
4.切好葱和尖椒
5.热锅放油
6.放入肉片翻炒一下再放入酱油
7.放葱姜翻炒
8.放白菜翻炒至多半熟
9.放入饼条,用锅盖焖一段时间
10.切好蒜
11.焖熟后加入醋香油和蒜瓣
12.调匀就可以享用了
素焖饼的做法,素焖饼怎么做好吃,素焖饼的家常做法 ?
主料饼丝500g鸡蛋2个豆芽300g 辅料油适量盐适量老抽适量葱花适量
步骤
焖饼的做法步骤11.买的现成的饼丝
焖饼的做法步骤22.豆芽洗好
焖饼的做法步骤33.葱花
焖饼的做法步骤44.锅里放油,油热后放进葱花煸炒出香味
焖饼的做法步骤55.再放入豆芽,放老抽,盐炒几下
焖饼的做法步骤66.放上饼丝,不要再动了,焖上一分钟
焖饼的做法步骤77.蒜切成片
焖饼的做法步骤88.开锅后摸下饼丝软透就好,再放上切好的蒜片,鸡精
焖饼的做法步骤99.用筷子调均
焖饼的做法步骤1010.盛到盘子中
焖饼的做法步骤1111.再煎个鸡蛋饼放上面就OK了
简单的焖饼怎么做 ?
简单好吃的焖饼 原料:豆角、猪肉(最好是瘦的)、烙饼(市场上有买),量的大小由你家的人口来定喽
配料:葱、姜、蒜,酱油、盐、食用油
首先把肉炒熟了,就是普通炒法,不细说了,把买来的烙饼切成细条待用
然后把豆角洗干净,放油,加葱末、蒜末呛锅,放入豆角炒至半熟,切忌炒豆角时不要放酱油只方盐,否则颜色就不好看了。
再然后,把豆角平铺在锅底,放少量水,再放炒好的肉和烙饼,盖锅盖,中小火焖半个小时左右就可以吃啦
注意:放水是关键千万不要放太多,在焖的过程中可以随时监控
味道很不错呦:)
猪肉白菜焖饼的做法,猪肉白菜焖饼怎么做好吃 ?
猪肉白菜焖饼的做法
1.将肉切成片状
2.白菜冲洗一下
3.切成条状,不用太小
4.切好葱和尖椒
5.热锅放油
6.放入肉片翻炒一下再放入酱油
7.放葱姜翻炒
8.放白菜翻炒至多半熟
9.放入饼条,用锅盖焖一段时间
10.切好蒜
11.焖熟后加入醋香油和蒜瓣
12.调匀就可以享用了
1.将肉切成片状
2.白菜冲洗一下
3.切成条状,不用太小
4.切好葱和尖椒
5.热锅放油
6.放入肉片翻炒一下再放入酱油
7.放葱姜翻炒
8.放白菜翻炒至多半熟
9.放入饼条,用锅盖焖一段时间
10.切好蒜
11.焖熟后加入醋香油和蒜瓣
12.调匀就可以享用了
北方的焖饼怎么做啊? ?
原料:白面、肉丝、大白菜
配料:盐、酱油
步骤一、当然是发面啦
这种直接放水和成的面,我们叫死面,和好了醒半个小时以上
步骤二、把面做成饼
饼擀好了,2张一组,然后在中间稍微按几下
步骤三、烙饼
用平底锅,注意擀的饼的大小要和锅的大小尽量合适,不用放油,火不要太大,2张叠在一起的饼放进去一起烙,烙完一面再烙另一面,时不时水平转动一下。烙好的样子就像图上那样啦,这个水平也是需要练习滴,多烙几张就能掌握火候时间啦。
烙好了两张饼分开,就是上图的样子啦
步骤四、饼切丝,白菜切丝,肉切丝加嫩肉粉酱油盐阉一会儿,葱姜切好
切工细点,吃的时候口感才好
步骤五、先炒肉(油放多点),然后加入葱姜翻炒,放入白菜,等白菜稍微有点发软,放入饼条,不用翻动,然后盖上锅盖焖着,估计焖饼之名就是由此而来的吧。盯
也可以在最后一步加入点水,那样出来的就系很软的焖饼,看各人喜好自己调整啦
步骤六、香喷喷的焖饼出锅啦
关火之后用筷子翻动下,最后的结果就是上面这样的啦
大功告成,再发一张纪念一下,最好再搞一个紫菜蛋花汤,西红柿鸡蛋汤之类的,吃完了顺顺,。。。。爽
怎么做焖饼啊? ?
真正的焖饼兴于冀南邢台东部,既为名吃,也是百姓家常便饭,尤盛于威县,南宫等县市。以下介绍其简单程序:
首先是饼。
和面烙饼,饼是“死面饼”,并不需发面。擀成圆形饼,尺径为宜。注意事项,烙饼时以饼薄为好,这样骇使饼较软,软而不黏。做成焖饼时,脍炙人口。
饼须切丝。丝为一寸半厘为长宽。这是必须的,或者说,这是焖饼的基本特征,也因此在某些地方如山西,山东,焖饼又以“炒饼丝”名。
再者是菜,炒菜。
菜并没有讲究,常见蔬菜、时令蔬菜,一般都可入作焖饼菜。饭店食堂大量做时,常用菜为白菜、豆芽等。
最后焖饼。
菜炒到九分熟时,加少许水,紧接将饼丝倒入,先不必搅动。盖盖,稍带3分钟。起盖时,熄火,酱油醋酌量。
还有最重要的不可或缺的一步:
抄匀。将菜、油水与饼丝抄匀。
美味无比的邢台焖饼就此上桌。就一两只大蒜头,什么是满口生香,蒜就焖饼是也
焖饼怎么做好吃,圆白菜焖饼的家常做法 ?
食材
主料
大饼
200g
圆白菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
1.大饼,圆白菜
2.大饼切饼丝,细点
3.圆白菜切丝
4.蒜,剁碎
5.热油,爆炒圆白菜丝
6.菜丝变绿,加少许生抽,和盐
7.把切好的饼丝,放在白菜丝上,倒上一碗水,注意不翻炒
8.盖锅,焖上5分钟
9.5分钟后,开锅放进蒜末,关上火,翻炒均匀
10.最后加盐调味,就可以出锅了,蒜香,菜饭搭配哦
焖饼怎么做? ?
真正的焖饼兴于冀南邢台东部,既为名吃,也是百姓家常便饭,尤盛于威县,南宫等县市。以下介绍其简单程序:
首先是饼。
和面烙饼,饼是“死面饼”,并不需发面。擀成圆形饼,尺径为宜。注意事项,烙饼时以饼薄为好,这样可使饼较软,软而不黏。做成焖饼时,脍炙人口。
饼须切丝。丝为一寸半厘为长宽。这是必须的,或者说,这是焖饼的基本特征,也因此在某些地方如山西,山东,焖饼又以“炒饼丝”名。
再者是菜,炒菜。
菜并没有讲究,常见蔬菜、时令蔬菜,一般都可入作焖饼菜。饭店食堂大量做时骸常用菜为白菜、豆芽等。
最后焖饼。
菜炒到九分熟时,加少许水,紧接将饼丝倒入,先不必搅动。盖盖,稍带3分钟。起盖时,熄火,酱油醋酌量。
还有最重要的不可或缺的一步:
抄匀。将菜、油水与饼丝抄匀。
美味无比的邢台焖饼就此上桌。就一两只大蒜头,什么是满口生香,蒜就焖饼是也