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酸辣萝卜条的做法 泡酸辣萝卜条的做法

酸辣萝卜条的腌制方法 ?

酸辣萝卜干
原料:白萝卜5000克 精盐200克 白醋500克 白糖150克  辣椒面50克 白酒25克 花椒面15克 八角2枚
制法:萝卜削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干后,加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒面、八角和花椒面揉匀,随后淋上白酒并放入倒扑坛内,用水密封坛口,两周后即可食用。
糖辣萝卜条川感脆爽,辛辣回甜,酸辣萝卜条酸辣脆爽,可作开胃小菜或零食

酸辣泡萝卜条的做法,酸辣泡萝卜条怎么做好吃 ?

步骤

1.萝卜两条,去皮。

2.切成条状,放入锅里,加三勺盐,用筷子翻动,使盐均匀。

3.腌制一个多小时,可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗,把的盐分洗干净,然后放好在一个盘子里。

4.开始做泡萝卜条的料,很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌,使白糖颗粒散开。

5.把洗好的萝卜条,倒入保鲜盒里,用保鲜膜附上,然后盖好盖子。

6.放到冰箱里,一天一夜。我是晚上做的,第二天下班回家7点多就可以开了。

7.做好了,酸辣泡萝卜条,酸脆可口,辣度刚好,还有点甜甜的味道,很开胃。

酸辣萝卜的做法,酸辣萝卜怎么做 ?

这是我认识的一个很好的同事介绍给我的,所以就学着做做看,味道不错!很简单

主料

萝卜一个

辅料

小红辣椒十个左右(按个人喜好) 姜适量
糖 白醋
酸辣萝卜的做法步骤
1. 把洗好的萝卜切成薄片,放一个大碗里面

2. 小红辣椒切末,姜切末。一起放到萝卜碗里,加白醋,糖,盐拌匀。然后放到密封的碗或者罐里,一切完成放到冰箱,第二天就可以吃了哦!
小贴士
亲,萝卜要切薄一点哟!

酸辣白萝卜的做法,酸辣白萝卜怎么做好吃,酸辣 ?

腌菜:白萝卜洗净,切3厘米见方的块,加粗盐、白糖抓匀后放置1小时,取出控干水分并拧干。
腌渍:萝卜丁、B料调匀,放入一个密封的保鲜盒内,入冰箱内冷藏1天即可食用。

腌酸辣萝卜干的制作方法 ?

1、先将萝卜择洗干净,然后加工成3厘米长,宽、厚0.5厘米的条,晾晒至八成干备用;2、香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀;3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开,加入味精,待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次,15天左右即为成品,要求呈红黄色。

酸辣萝卜怎么做 ?

食材明细
大白萝卜1500克
自制剁辣椒随意
盐适量
白醋适量
白砂糖适量
酸甜口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度
酸辣萝卜的做法步骤

1
大白萝卜洗净,不要削皮,剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口,别浪费哦。

2
大白萝卜洗净,不要削皮,剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口,别浪费哦。

3
把萝卜切寸半长的段,然后改刀切厚片,再切成拇指粗细的条,放在稍大些的盆里。

4
加入适量盐、白醋,搅拌均匀后腌制两三个小时,中途要簸动一两次,让它均匀腌透,把多余的水分都腌出来。

5
三小时后,把萝卜倒出沥水。

6
等盐水沥完后,把萝卜倒回大盆中,加入适量剁辣椒,撒上一小勺白砂糖。

7
充分搅拌均匀,美味爽口的酸辣萝卜就ok了。

酸辣泡萝卜怎么做好吃,自制酸辣泡萝卜的家常做法 ?

食材明细
白萝卜
1
辣椒粉
50G
凉水
90克
糯米粉
10克
苹果
适量

适量

适量

适量
韭菜
适量
辣白菜汤
适量
姜蒜
适量
酸辣
口味

工艺
一天
耗时
普通
难度
韩式泡菜酸辣泡萝卜的做法步骤
韩式泡菜酸辣泡萝卜的做法步骤:1 1白萝卜切片,放适量盐腌制20分钟,倒掉腌出的水分。
韩式泡菜酸辣泡萝卜的做法步骤:2 2辣椒粉+适量辣白菜汤(相比鱼露这个还是比较好买到的。。。)
韩式泡菜酸辣泡萝卜的做法步骤:3 3加入切碎的苹果梨,加入韭菜,姜蒜,盐糖适量
韩式泡菜酸辣泡萝卜的做法步骤:4 4糯米粉加水煮开至糊状
韩式泡菜酸辣泡萝卜的做法步骤:5 5加入刚才拌好的辣椒酱中
韩式泡菜酸辣泡萝卜的做法步骤:6 6和萝卜一起拌匀(戴个一次性手套什么的)
韩式泡菜酸辣泡萝卜的做法步骤:7 7盖上保鲜膜腌制半天以上即可食用

腌酸辣萝卜怎么做如何做好吃 ?

方法/步骤

1
萝卜洗净,去皮,切成条状。(喜欢吃萝卜皮的朋友也可以不削皮,但尽量选表皮光滑根须少的萝卜)

2
萝卜装进碗里,加少许盐腌制出水分,然后加凉白开冲洗掉盐份。

3
开始泡萝卜,根据自己的口味加入白糖,醋,指天椒,凉白开,拌匀。

4
加盖密封,1~2天即可食用。

酸辣萝卜 做法 ?

一、酸辣罗卜的做法
原料:
白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻。做法:
1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁,樱桃小萝卜切成指头大小丁;
2、将萝卜丁装入干爽无油的容器,撒入适量盐腌制20-30分钟左右,倒出腌制出的水分;
3、冷锅里加入适量香油、花椒油,放入适量干辣椒碎、花椒,小火炸香;
4、将炸香的3料倒入萝卜上,将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上;
5、将萝卜和调味汁拌匀以后,装入密封保鲜袋,排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制;
6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。
贴心提示:
1、白萝卜是主角,胡萝卜和樱桃小萝卜少许只为增色;
2、腌制萝卜丁的时候容器最好要干净无油,放入的盐适量不要太多,以免太咸,腌制出的水分要倒出来;
3、炸花椒、干辣椒的时候火要小,以免炸糊产生苦味、异味;
4、调味汁原则上用陈醋用量可稍多一些,生抽用量要小以免过咸,口味可以根据自己喜欢的程度来调节;
5、有陶瓷罐最好,没有的话,质量好的厚保鲜袋也可以做容器,装好后请尽量排出里面的空气;
6、放置冰箱川藏腌制的时候还会出水,中途可以摇晃袋体,使之更加均匀入味;
7、原则上冰箱冷藏过夜即可食用,但之后第2-3天味道最好,如果发现味道不够,中途也可添加调味料,请尽量在1个星期内吃完。
二、白醋泡椒酸辣j萝卜的做法:
主料:白萝卜1根
辅料:泡椒、跺椒、白醋、白糖、盐、白酒、果珍
制作方法:
1. 白萝卜洗净,去根须。
2. 白萝卜切片。
3. 放在通风处,晾晒1天。
4. 取一干净容器,我用的小塑料桶。小桶内放入少许凉开水,分别加入泡椒、跺椒、白酒(半瓶盖)、果珍2调羹、白糖4调羹、白醋半杯、盐适量,搅拌均匀,可根据自己的口味加减白糖、白醋、泡椒、跺椒的量,家人不太喜欢吃辣的,可以放得少些。
5. 晾晒好的萝卜在凉开水中过一下,去掉浮尘,放入调好的汁中。
6. 加盖,在冰箱冷藏室中放置5天,中间可翻动几次。
7. 5天后即可食用,也可装入小玻璃罐中,放入冰箱可长时间保存。
三、吉首酸辣罗卜做法
1.白醋2瓶,冰糖1斤(可以超市买),放几颗花椒,建议放少许白酒,一起装进小坛子,建议买透明的,看着很养眼的,我用的塑料瓶子,记住要不透气
2.红白罗卜切条,片,丢进去,刚开始2天不好吃,就不要了,一般3天后即可,记住每天要丢点新的进去,活水的,黄瓜,胡萝卜。白菜根子,也可以
3辣椒用油榨,加入芝麻。花生米,盐。味精等即可
4 好吃爽口不得了。
四、酸辣萝卜的做法
菜系及功效:家常菜谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺:炒酸辣萝卜的制作材料:主料:白萝卜300克
辅料:玉兰片100克,香菇(鲜)40克
调料:酱油20克,醋25克,味精2克,辣椒(红、尖)10克,姜3克,淀粉(玉米)3克,植物油5克,香油3克
酸辣萝卜的做法: 1. 将萝卜洗净去皮,切成滚刀块;
2. 温水泡发冬菇后,择洗干净,去掉杂质,切片,玉兰片洗净,切片;姜切末,待用;
3. 锅内放水烧开,下白萝卜块焯至断生时捞入清水内,浸泡1小时,捞出后控干水分,装在盘内,待用;
4. 炒锅置火上,放植物油、烧热,下姜末炝锅,放入辣椒,煸炒出香味后下冬菇片、玉兰片、白萝卜块,煸炒几下,烹酱油、醋,添水少许,烧开后用小火煨一下,再加味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油炒匀,装盘即可。食物相克白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
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速吃的酸辣白萝卜的做法 ?

萝卜切块,放盐腌制一会,再洗尽控干水分。 准备食醋,怕酸的话,可以适当放下白砂糖,。喜欢辣的放辣椒。 把控干水分的萝卜放进去调制好的食醋里。泡制一两天后,即可食用。 腌制辣萝卜干: 萝卜切片,太阳晒干。晒至八九成,放盐,揉搓。最后放至密封的瓷罐里。 要吃时即可取出。 或者还有两种方法: 一种是用坛子将切成条的白萝卜洗净晾干后放入凉白开水中,放入适量的盐、生姜,喜欢甜食的可以加入适量白糖,密封腌菜坛子,7天后可以食用,15天后食用味道更佳。 另外一种是将切后的萝卜条U罡桑?话阋?蟊?睿?罡珊笙淳涣栏桑?尤胧柿康睦苯贰⑹逞巍⑸?⒒ń返然旌先啻辏?钡铰懿吠耆?胛逗螅?懿飞咸趁芊猓?天后可以食用,15天后食用味道更佳。 哈哈 昨晚刚腌了一盘~ 把白萝卜洗干净了刨成片(薄的好入味),然后找一个大点的碗装,放入米醋(差不多淹没萝卜)、红糖(有红糖吃来口感会好很多),辣椒酱适量。腌制之前也可以先用盐水洗一遍。 我自己做的吃通常都是现做现吃,把萝卜皮削下来,削厚点,切成段,盛好,放辣椒,蒜蓉,少许盐,少许糖,陈醋,放一会就可以吃。夏天的时候放冰箱冰一下更好吃了。

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