万丰美食菜谱大全酱牛肉怎么凉拌 ？
食材
洋葱100g 酱牛肉150g 食醋适量 香油适量
步骤
1.酱牛肉切好
2.洋葱切好
3.将切好的洋葱放入切好的酱牛肉中
4.加入适量的食醋
5.加入适量的香油
6.搅拌均匀即可
酱牛肉怎么做好吃，凉拌酱牛肉的家常做法 ？
食材
主料
洋葱
100g
酱牛肉
150g
辅料
食醋
适量
香油
适量
步骤
1.酱牛肉切好
2.洋葱切好
3.将切好的洋葱放入切好的酱牛肉中
4.加入适量的食醋
5.加入适量的香油
6.搅拌均匀即可
凉拌酱牛肉的做法，凉拌酱牛肉怎么做好吃，凉拌 ？
食材
主料
自制酱牛肉
160g
香菜
6g
蒜
10g
辅料
辣椒油
适量
生抽
适量
沙拉油
适量
步骤
1.自制酱牛肉。
2.切片。
3.自制辣椒油。
4.沙拉油、生抽。
5.将香菜、蒜粒、辣椒油码放在牛肉上，淋上生抽和沙拉油，食用时拌匀即可。
小贴士
根据个人喜好调味。
酱牛肉除了凉拌还有什么吃法 ？
酱牛肉从冷冻室里取出后，解冻到软了就可以用了。根据需要切丝切片都可以。不用再另外多做处理。
用洋葱或者小芹菜切小丁。配青椒、蚝油一起炒，先把洋葱或者芹菜爆香，再放牛肉丁或片，以及青椒，酱过的牛肉就不用再放盐了，炒洋葱的时候可以先放一点盐增加味道。加蚝油后，略加一点水，让菜有汤汁，炒到洋攻青椒变软，牛肉吸收了汤汁时就可以起锅了。
还可以用酱牛肉切丁配芒果、大虾做沙拉，只需要放一点鱼露和柠檬汁就可以了，就是中式和泰式混搭的芒果牛肉沙拉。
酱好的牛肉切成细条，加上香芹、干辣椒，蒜片，做小炒牛肉，也很香很下饭，主要的诀窍就是，大火爆炒，略加一些老抽上色增香。
还有最简单的办法就是夹在饼或者面包里当馅料吃，上面挤一点自己喜欢的辣酱或者沙拉酱也会很好吃。
如果会做披萨，可以把酱牛肉切片撒在披萨上做馅料，味道一定很好。
酱牛肉切丁加笋丁、豆腐干做包子馅也不错，牛肉丁切大一些，口感已经很让人满足。
希望以上回答对你有帮助。
酱牛肉怎么吃 ？
1.凉拌，我们那边通俗吃法是，牛肉切片，大蒜捣泥，蘸食。
2.酱牛肉从冷冻室里取出后，解冻到软了就可以用了。根据需要切丝切片都可以。不用再另外多做处理。
用洋葱或者小芹菜切小丁。配青椒、蚝油一起炒，先把洋葱或者芹菜爆香，再放牛肉丁或片，以及青椒，酱过的牛肉就不用再放盐了，炒洋葱的时候可以先放一点盐增加味道。加蚝油后，略加一点水，让菜有汤汁，炒到洋罚青椒变软，牛肉吸收了汤汁时就可以起锅了。
还可以用酱牛肉切丁配芒果、大虾做沙拉，只需要放一点鱼露和柠檬汁就可以了，就是中式和泰式混搭的芒果牛肉沙拉。
酱好的牛肉切成细条，加上香芹、干辣椒，蒜片，做小炒牛肉，也很香很下饭，主要的诀窍就是，大火爆炒，略加一些老抽上色增香。
还有最简单的办法就是夹在饼或者面包里当馅料吃，上面挤一点自己喜欢的辣酱或者沙拉酱也会很好吃。
如果会做披萨，可以把酱牛肉切片撒在披萨上做馅料，味道一定很好。
酱牛肉切丁加笋丁、豆腐干做包子馅也不错，牛肉丁切大一些，口感已经很让人满足。
希望以上回答对你有帮助。
酱牛肉除了凉拌还有什么吃法 ？
还可以炖豆腐
凉拌牛肉等的调味汁怎么做？ ？
原料：鸡精少许，蒜，尖椒，醋，酱油
做法：其实很简单了，蒜拍碎，做成蒜蓉
将尖椒切成小丁（其实我放尖椒纯属是为了美观）
将鸡精、蒜蓉、尖椒丁、和牛肉放在一起，加醋、酱油一起拌就可以了
注意酱油不要放太多憨醋最好用香醋，醋和酱油的比例大约是5：1
希望你喜欢
凉拌卤牛肉怎么做 ？
食材明细
牛腱适量
姜适量
香葱适量
大料（八角）适量
白糖适量
盐适量
酒适量
丁香适量
五香口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度
豪华版“凉拌卤牛肉”的做法步骤
1
买回来的牛腱清洗干净。
2
准备的卤料：姜，葱，大料，丁香。
3
将白糖放入不烟锅中火进行炒糖（这一步很重要）
4
将白糖炒至金黄色起泡。（期间如果冒烟请将锅移开炉头片刻。）
5
将清洗干净的牛腱放入炒好的焦糖里。
6
快速翻炒牛腱让牛腱均匀的裹上焦糖。
7
然后加上盖过牛腱，并将卤料一起放下加料酒，大火烧开。（为了省时省电，我通常都是烧开十分钟之后熄火让它焖过夜）
8
第二天，打开炉头开关，大火烧开十分钟，试一试味道，适当加少许盐，改中火烧二十分钟最后大火收汁即可。
9
将卤好的牛腱装到盘里，摊凉。
10
用黄瓜切片摆盘。
11
将切片的卤牛肉按自己的想象摆盘然后用香菜点缀即可。
12
花点心思将家常美食点缀，用来宴客朋友很有诚意。也衬托出我们厨艺不断在进步！
凉拌牛肉家常做法，正宗凉拌牛肉怎么做 ？
主料
牛肉350克
辅料
洋葱
半个
香菜
1小把
调料
食盐
1/2小匙
姜
1小块
蒜
2颗
料酒
1大匙
生抽
1/2大匙
蚝油
1小匙
香油
1/2小匙
辣椒油
1/2大匙
陈醋
1/2小匙
白砂糖
1/2小匙
凉拌牛肉的做法
这是一道佐酒和下饭都相宜的简单家常凉菜，每次要potluck或者宴客时不知做什么好的时候，就拿这道菜出来。简单三步，煮肉、调味、拌匀，搞定！但味道却太有吸引力~牛肉的鲜美，洋葱的爽脆，香菜的点缀，以及调料的丰富口味揉合在一起，让人忍不住要来口小酒抿一抿~
1.锅里放清水，下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮
2.煮沸后捞去血沫，盖上锅盖用中火煮30-40分钟，煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可；捞出放凉
3.洋葱切丝，香菜切段。姜蒜擦成蓉，加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁
4.牛肉放凉后切薄片，加洋葱、香菜和调味汁，再加一大匙煮牛肉的汤，拌均匀即可
凉拌剩卤牛肉怎么做 ？
凉拌剩卤牛肉的做法
把剩下的牛腱子肉切薄片，一定要越薄越好；如果前一天已经切好了的剩下了，记得用保鲜膜封住盘子口，防止变干。总之就是剩的牛腱子肉要切片备用
大葱葱白切细长丝、蒜切末、红辣椒切成小圈，香菜梗和叶子分开切，都切成碎末
拿一个小碗，里面放入蒸鱼豉油、陈醋、糖、辣椒油、香油，搅拌均匀，做成料汁
取一个盘子，把大葱丝铺在盘底，然后码放上牛肉片，在上面撒上蒜末，然后把步骤3的料汁浇在上面，再撒上黑胡椒末、香菜末、辣椒圈，腌制20分钟就可以吃啦