万丰美食菜谱大全胡萝卜能炖汤吗？ ？
胡萝卜能炖汤，胡萝卜甜玉米扇骨薏米汤。
材料
猪扇骨一块，胡萝卜1个，甜玉米2根，薏米一把，蜜枣2个
做法
1.骨头斩件飞水
2.胡萝卜、甜玉米切大件，薏米洗干净
3.把飞过水的骨头、胡萝卜块、甜玉米块、薏米、蜜枣一起放进水里，穿进2滴醋，大火烧开后，转小火，煲上2个小时
4.关火后，放盐调味就可以啦
红萝卜跟白萝卜可以一起煲汤喝吗？好不好？ ？
胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。为什么？这是由二者的不同特点决定的。研究表明，白萝卜之所以具有良好的助消化作用，是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力，提高机体的免疫力；白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质，起到抗癌的目的；白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染，抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。可见，白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素a。维生素a和β－胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收。研究者通过多次实验表明，胡萝卜最科学的食用方法有两种：第一，将胡萝卜切成块调味后，与肉一起炖食，最好用压力锅，这样可减少胡萝卜与空气的接触，使胡萝卜素的保存率高达97％；第二，将胡萝卜切成片，用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90％。可见，将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素c的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素c。二者相遇，使白萝卜中的维生素c损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。需要提醒大家的是，白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。对于女性朋友来说，胡萝卜的摄入应该适量，否则，月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。
单独来看，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等；尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A，对于用眼过度和经常熬夜的人来说，能起到缓解疲劳的作用。但是，如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
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排骨红萝卜汤有什么功效 ？
胡萝卜性味甘，辛、微温，脾经，有健脾化湿，下气补中，利胸隔，安肠胃，防夜盲等功效。用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症。
玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
猪肉和红萝卜一起煮汤的好处 ？
你说的红萝卜是胡萝卜吗？一起煮汤很香甜，特别是新鲜的猪肉
排骨红萝卜汤什么时候放红萝卜好 ？
排骨汤先煲好，再下红萝卜煮熟。这样红萝卜不会太烂，排骨也煲出里面的精华。
胡萝卜煲汤要削皮吗？ ？
不削皮还要好点，。
红萝卜怎么炖排骨汤 ？
排骨一斤，红罗卜半斤，生姜少量，水2斤，（根据用餐人数来确定分量，这是一家3口用量）用压力锅20分钟，再根据自己的口味来放食盐、味精等
红萝卜做什么汤 ？
红萝卜、甘蔗、马蹄一起煮汤，营养又好喝，还下火。希望采用
请问红萝卜和莲藕煲汤有些什么益处？ ？
莲藕排骨汤（注意：放不放红萝卜益处都差别不大，就是放了汤会甜一点而已。放骨头还有花生一起煲还好喝和营养。）的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。
莲藕排骨汤的主要材料当然就是少不了莲藕和排骨这两种材料了，下面给大家介绍一些关于这款汤的具体材料吧，1莲藕两到3节、2排骨，最好是用带有一些肉的猪肋骨会好些的，3当然要放一些中药去一起熬会更好了，多少人都会放一些当归、红枣、党参去煲的，所以这些应该放适量。
红皮萝卜可以煲汤吗 ？
红皮萝卜是可以煲汤的，红皮萝卜煲汤的做法：
主料
红萝卜1个
辅料
油1茶匙
盐5克
味精2克
胡椒粉2克
虾皮20克
香菜适量
葱适量
红皮萝卜汤的做法
1.主辅料：红皮萝卜、虾皮、香菜、葱
2.萝卜洗净，切丝
3.起锅热油。爆香葱花
4.放入萝卜丝翻炒均匀
5.加入骨头汤（或清水）
6.烧开后，中火炖制5分钟，放入虾皮
7.加盐、味精调味，放入香菜
盛入碗中，加适量胡椒粉即可