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包寿司的竹帘 寿司竹帘怎么用

做寿司的竹帘有几种种类?有什么区别? ?

我只知道一般都是用青皮宽竹寿司帘 ,这个比较常见,也比较便宜,适合家用.只要7,8元就好了.

做寿司可以不用竹帘吗 ?

寿司是可以做成卷的,你可以做手卷寿司,把米和料做好,放到紫菜上,最后就像我们卷纸袋一样卷起来就可以了
还有个办法是用手团一个饭团,饭团是长椭圆形的,饭团的长度和你的手掌宽度一样即可,然后盖上一片三文鱼、火腿肠什么的,这些做法都可以不用寿司帘的,在日本非常常见,只是中国的寿司店很少用,我们不知道就是了

用这个办法不要求海苔很大,你的海苔也不用换了

我来举个例子:
手卷寿司做法:
①先将一张海苔(或是能直接使用的紫菜)平放,光面向下。

②把寿司饭均匀铺在海苔上。

③饭上再放各类食物,如鱼肉、虾、贝肉等海鲜,蔬菜,调味品、辣、酱之类。

④最后,从一头开始将海苔卷成卷,刀沾水切成均匀薄厚的圆墩即可。

做寿司的竹帘刚买来要怎么处理 ?

用开水烫一下,然后厨房纸巾擦干,再晾晾就好。。

做寿司用的竹帘可以用什么代替 ?

虽然没有竹帘,但有的是智慧嘛。拿刚喝完的牛奶盒,蒙牛1升的那种,剪开,里面铺一张保鲜纸,不就成了。

做寿司的竹帘子多少钱一个 ?

般的话就是十几块吧,好一点可能要贵一点,名家特制,地方差异也许不同但是八九不离十了,什么禅意之类的收藏品那就不知道什么价格了,这个价格差不多了。
作为新手用一般的也可以做出很好的

哪里有卖做寿司的竹帘啊 ?

淘宝竹帘5元,顺便海苔啊,寿司醋啊,酱油啊,鱼子酱啊,萝卜啊,吞拿鱼罐头啊,生姜啊,都一起买。。。 查看原帖>>

求采纳

如果做寿司没有寿司竹帘怎么做啊? ?

做寿司没有寿司竹帘,可以找杂志代替。

补充
太卷寿司无竹帘简陋版的做法步骤
米饭趁热拌入寿司醋,拌匀然后等它自然凉。没有现成寿司醋的按照白醋:糖=3:1的比例调制即可。糖要化在醋里才好,调制时请加热,但是不要过热因为醋的酸味会跑掉。
鸡蛋三颗打成蛋液,加入白糖1大匙和甜口酱油1小匙,搅匀。
黄瓜一根切成6等分的条,去掉中间的籽,备用。
杂志。用了4本因为都太薄太软了,但是如果用太厚和硬的书的话不利于做太卷,因为要用手去感觉然后整理形状卷太卷, 杂志上面敷上保鲜膜。
放上海苔,然后铺米饭。米饭不要铺太薄。
和风太卷,黄瓜+腌干瓢+鸡蛋+蟹棒,可以挤一条蛋黄酱上去。
来卷啦,这里需要注亥,先卷起来在正好卷一圈的时候用力捏紧。然后将卷好的半个卷拉到书脊部分,掀开保鲜膜,再继续卷起整个太卷。

做寿司用竹帘子怎么卷啊? ?

. 内卷
  
  内卷是最常见的寿司做法
  
  1.做寿司,寿司饭是关键,用质量好的大米(圆圆的那种),饭要烧得比较硬些,
  寿司醋与饭的比例大约是1:6

  2.烧好的米饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软
 

  珐.把一张紫菜放在寿司席上,如图所示由左至右将饭铺好
  
  4.将饭由上至下均匀铺开,用力要轻,饭要铺得松。不要压扁饭粒,这样吃起来 口感才会好
  
 
  5.饭铺好了

  6.可以在中间任意放自己喜欢的馅,吃好就行,比如苹果.虾仁,色拉酱

  7.之后顺势用竹帘把紫菜卷起
 
  8.成型了,保持形状1分钟

  9.刀要沾水放粘,一刀落,可以使切口平整

做寿司要买什么竹帘好 ?

我买的才三元啊,就很不错了~要买那种宽片竹帘比较好哦~细的不是很好用,我经常做寿司吃宽的细的都用过,买回来的竹帘先用盐水泡下~不要太久,一刻钟就可以拉~擦干后风干如果不变形就是不错的~用盐水泡泡主要是消除它本身的一些异味和加工时的一些有害物质~~

做寿司怎么才能不让竹帘卷进去啊? ?

卷的时候竹帘要留一个边在外面,一只手卷寿司,一只手拉住竹帘的一端,两只手同时用力!

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