万丰美食菜谱大全做寿司的竹帘有几种种类?有什么区别? ？
我只知道一般都是用青皮宽竹寿司帘 ,这个比较常见,也比较便宜,适合家用.只要7,8元就好了.
做寿司可以不用竹帘吗 ？
寿司是可以做成卷的，你可以做手卷寿司，把米和料做好，放到紫菜上，最后就像我们卷纸袋一样卷起来就可以了
还有个办法是用手团一个饭团，饭团是长椭圆形的，饭团的长度和你的手掌宽度一样即可，然后盖上一片三文鱼、火腿肠什么的，这些做法都可以不用寿司帘的，在日本非常常见，只是中国的寿司店很少用，我们不知道就是了
用这个办法不要求海苔很大，你的海苔也不用换了
我来举个例子：
手卷寿司做法：
①先将一张海苔（或是能直接使用的紫菜）平放，光面向下。
②把寿司饭均匀铺在海苔上。
③饭上再放各类食物，如鱼肉、虾、贝肉等海鲜，蔬菜，调味品、辣、酱之类。
④最后，从一头开始将海苔卷成卷，刀沾水切成均匀薄厚的圆墩即可。
做寿司的竹帘刚买来要怎么处理 ？
用开水烫一下，然后厨房纸巾擦干，再晾晾就好。。
做寿司用的竹帘可以用什么代替 ？
虽然没有竹帘,但有的是智慧嘛。拿刚喝完的牛奶盒,蒙牛1升的那种,剪开,里面铺一张保鲜纸,不就成了。
做寿司的竹帘子多少钱一个 ？
般的话就是十几块吧，好一点可能要贵一点，名家特制，地方差异也许不同但是八九不离十了，什么禅意之类的收藏品那就不知道什么价格了，这个价格差不多了。
作为新手用一般的也可以做出很好的
哪里有卖做寿司的竹帘啊 ？
淘宝竹帘5元，顺便海苔啊，寿司醋啊，酱油啊，鱼子酱啊，萝卜啊，吞拿鱼罐头啊，生姜啊，都一起买。。。 查看原帖>>
求采纳
如果做寿司没有寿司竹帘怎么做啊？ ？
做寿司没有寿司竹帘，可以找杂志代替。
补充
太卷寿司无竹帘简陋版的做法步骤
米饭趁热拌入寿司醋，拌匀然后等它自然凉。没有现成寿司醋的按照白醋：糖=3：1的比例调制即可。糖要化在醋里才好，调制时请加热，但是不要过热因为醋的酸味会跑掉。
鸡蛋三颗打成蛋液，加入白糖1大匙和甜口酱油1小匙，搅匀。
黄瓜一根切成6等分的条，去掉中间的籽，备用。
杂志。用了4本因为都太薄太软了，但是如果用太厚和硬的书的话不利于做太卷，因为要用手去感觉然后整理形状卷太卷， 杂志上面敷上保鲜膜。
放上海苔，然后铺米饭。米饭不要铺太薄。
和风太卷，黄瓜+腌干瓢+鸡蛋+蟹棒，可以挤一条蛋黄酱上去。
来卷啦，这里需要注亥，先卷起来在正好卷一圈的时候用力捏紧。然后将卷好的半个卷拉到书脊部分，掀开保鲜膜，再继续卷起整个太卷。
做寿司用竹帘子怎么卷啊？ ？
. 内卷
内卷是最常见的寿司做法
1.做寿司，寿司饭是关键，用质量好的大米（圆圆的那种），饭要烧得比较硬些，
寿司醋与饭的比例大约是1：6
2.烧好的米饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软
珐.把一张紫菜放在寿司席上，如图所示由左至右将饭铺好
4.将饭由上至下均匀铺开，用力要轻，饭要铺得松。不要压扁饭粒，这样吃起来 口感才会好
5.饭铺好了
6.可以在中间任意放自己喜欢的馅，吃好就行，比如苹果.虾仁，色拉酱
7.之后顺势用竹帘把紫菜卷起
8.成型了,保持形状1分钟
9.刀要沾水放粘，一刀落，可以使切口平整
做寿司要买什么竹帘好 ？
我买的才三元啊,就很不错了~要买那种宽片竹帘比较好哦~细的不是很好用,我经常做寿司吃宽的细的都用过,买回来的竹帘先用盐水泡下~不要太久,一刻钟就可以拉~擦干后风干如果不变形就是不错的~用盐水泡泡主要是消除它本身的一些异味和加工时的一些有害物质~~
做寿司怎么才能不让竹帘卷进去啊? ？
卷的时候竹帘要留一个边在外面，一只手卷寿司，一只手拉住竹帘的一端，两只手同时用力！