羊肉白菜粉丝汤的做法,羊肉白菜粉丝汤怎么做 ?
粉丝适量 白菜适量 羊肉片适量 姜片适量 葱花适量 辅料 鸡精(或味精)适量 白胡椒粉适量 香油适量 盐适量 白菜粉丝羊肉汤的做法步骤 1. 粉丝用温水
羊肉白菜粉丝汤怎么做好吃,羊肉白菜粉丝汤的吃法 ?
主料
带骨羊肉
400g
大白菜
300g
绿豆粉丝
80g
辅料
姜
4片
花椒
20粒
炖羊肉料包
1包
大葱
1段
香菜
2根
辣椒油
适量
步骤
1.带骨羊肉洗净,凉水中浸泡1小时。
2.泡出血水,重新洗净。
3.锅中放需要的水量,烧开。
4.撇干净浮沫。
5.准备好料包、花椒、姜片。
6.倒入电压力锅中,放入步骤5中的料和少量盐。
7.扭至煲汤键。
8.白菜叶洗净、绿豆粉丝水中浸泡。
9.白菜切好,粉丝剪短、大葱切片、香菜切碎、准备辣椒油。
10.待锅内蒸汽排完,再重新煮开。
11.放入白菜、粉丝一起煮熟。
12.放入香菜、大葱,调适量香油、鸡精和盐调味
白菜羊肉粉丝汤的做法,白菜羊肉粉丝汤怎么做 ?
主料
粉丝适量 白菜适量
羊肉片适量 姜片适量
葱花适量
辅料
鸡精(或味精)适量 白胡椒粉适量
香油适量 盐适量
白菜粉丝羊肉汤的做法步骤
1. 粉丝用温水泡软待用;
2. 白菜洗净切成段备用;
3. 锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝;
4. 烧开后加入白菜;
5. 再次煮沸后,加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可。
羊肉白菜粉丝汤放一晚还能吃吗 ?
最好不要吃。隔夜汤保存得好的话味道也不错,但是要在天气比较凉爽的时候才行,不然的话一样会变质。
最好的保存方法就是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,要保留在第二天的放锅里盖好,放在通风的地方,最好是用瓷器的锅保存金属锅也没有大问题。
白菜粉丝羊肉煲的做法,白菜粉丝羊肉煲怎么做 ?
食材
主料
羊肉
200克
粉丝
1卷
辅料
胡萝卜
1根
白菜
2片
葱姜
若干
步骤
1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末,再用清水洗净
2.起油锅,下姜片和大葱,花椒,爆香后下羊肉翻炒
3.沙锅里面放水,下炒过的羊肉,同时放入香叶,8角,大火烧开文火煮
4.半小时后放入切好滚刀块的胡萝卜,待羊肉快酥烂时,放豆瓣酱,酱油,盐,糖调味
5.然后放入洗净撕块的白菜,待白菜差不多好时,放入粉丝煮2分钟就可以享受热气腾腾的羊肉煲了
羊肉白菜粉条的做法,羊肉白菜粉条怎么做好吃 ?
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
羊肉一斤多点 白菜小颗的
粉条小捆的 葱姜蒜切~多点的
花椒大料干辣椒盐少放点
白菜粉条羊肉汤的做法步骤
1. 下次看好称再买…
2. 羊肉冲洗一下~切小片~
3. 冷水下锅哦!
4. 等冷水烧开…
5. 葱姜蒜花椒大料干辣椒盐撒上
6. 白菜切丝~
7. 把汤炖开撇沫儿
8. 炖~小捆的粉条
9. 炖~小颗白菜
10. 再炖十五分钟吧
11. 好香啊
12. 可以配点辣椒油和米醋~嗯~很好喝的汤~
白菜羊骨汤怎么做 ?
先用高压锅压半小时,再加开水 生羊油大火猛煮一个小时以上,汤白以乳。酒店做法。
羊肉汆白菜怎么做如何做好吃 ?
白菜炖羊肉做
材料
羊肉白菜白萝卜盐胡椒粉葱姜
做
1、白菜取叶部用手撕块;白萝卜切薄片;葱切葱花;姜切丝
2、羊肉切核桃块3、锅内放水水放羊肉焯水捞备用
4、炒锅内放油爆香葱花姜丝放入羊肉煸炒
5、两钟放入白萝卜片翻炒加入高汤(没高汤放清水)
6、煮转砂锅炖30钟加入白菜继续炖5钟加入盐白胡椒调味撒少许葱花即
羊肉与什么一起炖比较好 ?
萝卜炖羊肉。
1.红萝卜可以不必削皮,皮里的营养更丰富,但要仔细把泥刷干净。
2.不宜与醋、茶及南瓜同食。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。
红枣枸杞炖羊肉
材料:红枣,香菇,枸杞,羊肉,花椒,姜片,葱段,盐。
配菜(随意):豆腐,粉丝,腐竹,青菜头。
做法:
1,羊肉切小块,过水,去血水。
2,香菇,枸杞,红枣,用水泡软.香菇切片.
3,锅内放入花椒,出香味后加入羊肉,姜片,葱段,红枣,枸杞,水,大火煮开小火炖1小时左右.
4,锅底炖好后,加入配菜煮熟放盐,香菜,即可
冬果炖羊肉
主料:羊肋条肉2斤,大红萝卜(冬果)1.5斤。
调味料:高汤2大碗,葱、姜片适量,花椒20粒,食盐、味精、料酒、胡椒粉适量。
具体做法:将羊肉洗干净,改刀切成4公分大小的块,然后锅加水烧开,将羊肉下入锅中氽烫透,捞出用凉水洗净血污装盘备用。大红萝卜切掉根蒂,清洗干净后改刀切成滚刀块装盘备用。炖锅加入高汤两大碗,把花椒20粒用纱布包好,同葱段、鲜姜片一同放入炖锅中。点火将炖锅烧开煮2到3分钟,然后将氽烫好的羊肉块下入,大火烧开后改微小火炖制30分钟,待羊肉七成熟时下入红萝卜块,加入盐、味精、料酒、胡椒粉调好口味再继续微火炖制30分钟,待汁白,肉、红萝卜熟烂时取出花椒包、葱段、姜片,即可出锅食用了。
生活小贴士:1、大红萝卜最好选东北产的,因气候和品种等因素较其他地区产的红萝卜更有营养价值和药用价值。
2、食用羊肉时,切忌不要喝红酒,二者一同食用后会产生不利于人体健康的化学反应。
豆豉、豆酱炖羊肉
豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的,与其他豆类相比,其最大的优势是补肾,还能滋阴活血。日常食疗方:黑豆与羊肉、狗肉一起炖,能够补肾阳,尤其适合肾虚者食用
胡萝卜炖羊肉
原料 胡萝卜300克、羊肉180克 辅料 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 做法 1胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。 2将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干。 3起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 4 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。 5 改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。 Tips 1.本道菜不可加入粉丝一起食用,否则会破坏原有的功效。 2.烹调时不可加入酸味食物,否则会破坏其功效。 本道菜可滋补养身,经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。