排骨炖柳蒿芽的做法 ?
柳蒿芽是一种野菜,味微苦,去火。柳蒿芽可以用开水烫熟后蘸酱吃,也可拌成凉菜。而排骨炖柳蒿芽这种做法,味道更是鲜美。
把新鲜的猪排骨洗净后放入凉水锅里煮,水开后撇掉上面的血沫,然后放入姜片、葱条、大料、花椒及少许酱油,待排骨熟到七分,放入食盐适量,再将洗净的新鲜柳蒿芽放入锅中用慢火炖20分钟左右,最后,再放入一些蒜片、放入少许牛肉精(或者鸡精等)、点进一滴香油,就可出锅食用,味道那是相当的好!
柳蒿芽土豆汤的家常做法怎么做好吃 ?
主料
柳蒿芽
100g
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
步骤
1.柳蒿芽摘洗干净
2.锅中水烧开焯烫柳蒿芽
3.捞出放凉水里
4.土豆去皮洗净,切片
5.热锅热油,葱花爆香
6.放入土豆片翻炒
7.加适量的盐、酱油、花椒粉炒匀
8.倒入适量的清水
9.盖盖,大火烧开,煮2分钟左右
10.柳蒿芽挤干水分,切段
11.待土豆熟了,放入柳蒿芽,放少许味精调味即可
柳蒿芽做法? ?
炒的做法:先将柳蒿芽用开水焯一下,然后凉干水分.油烧开后先下锅炒一点肉末,然后加少量葱\姜末,炒出香味(注意葱\姜不要炒煳了),下柳蒿芽继续翻炒,然后加盐\花椒面\少许酱油,再翻炒一会,加味精,出锅.出锅前淋上少许熟油.
凉拌的做法:也是先将柳蒿芽用开水焯一下,加盐\辣椒油\醋\糖\蒜(蒜打成蒜泥,用开油淋上)\味精\鸡精,拌匀即可.
还有一种方法就是把柳蒿芽用开水焯完后蘸用鸡蛋或肉丁炸的酱吃.
喝完柳蒿芽汤还能喝大枣红糖水吗 ?
最好别喝了