万丰美食菜谱大全自制牛肉刀削面的做法，自制牛肉刀削面怎么做 ？
牛肉刀削面的做法步骤
1
将牛肉切片，香菜切碎。
2
汤锅中加入适量的水烧开，下刀削面继续煮开。
3
加入牛肉片。
4
加入盐和干锅酱。
5
加入香菜至面熟关火。
大部分清真面馆的红烧牛肉面是怎么做的？？ 如图！不需要牛肉的做法 5分？
别着急，拉面汤的做法因人而异、地域不同风格也不同。但大体有两种风格：牛肉汤和牛肉加牛骨汤，前者清单颜色清亮，后者味道厚重颜色乳白。
图片现实的汤色效果是因为牛肉炒制的时候加了番茄酱，已经不是牛肉汤的本色了。现在牛骨髓价格高、成本贵，而且汤中油脂大很多顾客特别是女客户都不喜欢，所以多是牛肉汤。
你到超市购买新宰的牛肉，还要购买胡椒，胡椒很重要。
把牛肉洗净，加清水、胡椒、花椒、八角、桂皮、桂叶、香叶、肉蔻、陈皮、姜、蒜，大火烧开，小火慢煨，过程中要不停地将沫子打出，40分钟汤就好了。
汤头么，底油加热加入番茄酱翻炒、把牛肉改到切片入锅，加洋葱、姜末、蒜苔、青红椒、西红柿丁，咸盐、味素适量，急火翻炒出锅。
购买切面或刀削面，煮到7成熟（切记不能全熟，看你自己的喜好），捞出至于冷水中。
然后你就可以见证奇迹了！！！
刀削面里面有什么 ？
牛肉刀削面
中筋面粉 500g
清水 200g
牛肉 适量
大葱 半根
生姜 一块
香叶 两片
草果 两个
大料 两个
桂皮 一小块
李锦记红烧汁 适量
生抽 适量
冰糖 几颗
香菜 一颗
炒刀削面的准确做法 ？
将煮好的面抄过凉水待用。
1、放油加热，然后放菜（青菜、白菜随便用什么，要切一下）恭洋葱丝，西红柿（切块）翻炒。
2、菜炒的差不多了放面条翻炒。
3、然后加酱油，兰州牛肉面的调料（我兰州的朋友给我的，里面大概有50多种香料，如果没有这个调料的话就放些白胡椒粉和花椒粉吧。），鸡精，盐翻炒。
4、然后把烧好的红烧牛肉或者干切牛肉放些翻炒均匀，尝好咸淡就出锅吧。
5、中间如果需要加水的话就稍微添点开水。
和一个兰州的朋友学的。
再配个很爽口的腌萝卜就更好了。
白萝卜一个，把萝卜切成半厘米的薄片，然后放上些白醋和鸡精盐拌好，配着牛肉面吃很爽口。
吃遍天下美食 ？
不错，广东的美食挺多的，可以去了解下。
我是卖刀削面的,做什么卤能让生意又好 ？
卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。
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