万丰美食菜谱大全干玉米粒怎么煮粥 ？
这个 如果你想吃糯糯的玉米羹 我建议你先用料理机把玉米粒弄碎一些 弄烂一点 玉米羹就能糊一点 那样子皮皮就碎了 不会堵住高压锅出气口 而且弄碎了也不用高压锅了吧 直接用一班的锅就行了 你的玉米棒应该是煮熟了吧？ 其实你还可以加点瘦肉 外加一个鸡蛋 调味料只加盐 而且就一点点 然后热锅下油 倒玉米下去稍微翻炒2分钟 加刚烧开的开水 一定要是热水 这样熟得快点 等煮个5分钟以后 水再次烧开 就可以加剁碎的瘦肉了 瘦肉之前可以先用盐腌一下 最后是加鸡蛋 最好是一把鸡蛋整个打下去以后 关火 接着用预热用筷子不停的打圈来把鸡蛋打开 就好了 如果你不想加这么多也没事。。我只是个建议
干玉米粒煮粥能晚上泡到早上吗 ？
如果确定是干玉米粒的话，可以泡到早上的，不会坏的。但是营养效果不好
玉米可以和什么一起煮粥 ？
很高兴为你解答，可以的，做出来的就是玉米粥了， 玉米营养丰富，含有大量蛋白质(蛋白质食品)、膳食纤维、维生素(维生素食品)、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂(卵磷脂食品)等。其中，有一种尼克酸对健康(健康食品)非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在做玉米的时候有个小窍门——加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。 尼克酸又叫烟酸，它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化(消化食品)上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。 多吃粗粮(粗粮食品)是我们获得尼克酸的一个重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但普通的吃法中，它们几乎完全不能释放出来。实验证明，如果在做玉米面窝窝头或煮玉米粥时放些小苏打，尼克酸就能释放出来一半左右。同时，小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。 此外，吃玉米时还可进行合理的膳食搭配，和一些含尼克酸高的食物一起吃，如豆类、大米、小麦等。这些粮食中的尼克酸多为游离型，可以大大提高玉米中蛋白质的利用率。 向您介绍一款玉米粥，气虚体弱者最佳。 金沙玉米粥 玉米粒80克，糯米40克，红沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2个小时)，加水适量，用大火煮沸后，再用小火煮至软熟，加入糖再煮5分钟即可。因为玉米中含有抗氧化剂等对人体健康有益的成分，所以，此粥对气虚体弱者强身健体有好处。 （煮粥时加入少量的小苏打帮助玉米中的尼克酸分解则营养更佳）
新鲜生玉米粒，怎么煮粥喝呢？ ？
新鲜生玉米粒煮粥的做法
1.把玉米须去掉，洗净
2.用礤子把玉米粒礤成玉米碎
3.把玉米碎收到碗中备用
4.锅中加两小碗水，水烧开后再倒玉米碎，防止糊锅
5.不停的用勺子搅拌
6.开锅后煮上3分钟即可
这种玉米粒可以用来做什么？除了煮粥。 20分？
用料
玉米粒300g
干淀粉40g
白砂糖适量
步骤
1.甜玉米放水煮熟，大约五分钟。
2.煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的。
3.放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分。
4.把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）
5.锅中放半碗油烧热后，倒出。
6.转小火，此时锅中留一点点油。
7.把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动）。
8.此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。
9.关火，用锅铲帮助倒出锅中的油。
10.喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可。
小贴士
【美味笔记】：
1. 玉米粒表面一定要都裹上干淀粉，所以玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的才能裹的上淀粉。入锅摊平后，不能动，否则会散开。可以端着整个锅子轻轻晃动。
2. 我这里是用市售的新鲜甜玉米做的，饭店里一般用玉米粒罐头来做，口感会更好些。
3. 玉米要事先煮熟再做，这样可以去掉生玉米味儿。煮玉米的水不要倒掉，可以当饮料喝。也可以用来煮饭或者添加其它东西做成饮品喝。
4. 很多人说做这个会失败，原因无非是玉米饼很难成型，容易散开。那么这里教一个办法，把干淀粉换成糯米粉和干淀粉的混合物，具体比例是干淀粉和糯米粉比例3：1，因为糯米粉粘性好，所以受潮后很容易粘在玉米粒表面，入锅后也能增加玉米粒之间的粘性
干玉米粒怎样煮软 ？
干玉米买回来要在温水里浸泡 大约两三个小时 见到玉米粒充分吸收水分膨大起来再煮就容揣熟了 不过 你还是买玉米糁比较好做
干玉米粒怎么吃 ？
恩，这个么?很好处理的，我家有干玉米的时候，我妈都是去骇玉米的地方把玉米粒打成小的颗粒，这样就会更容易煮熟了！
玉米粒煮粥需要加什么别的东西么？ ？
看你自己喜欢了啊