茶树菇可以凉拌吗 ?
当然可以了。剪根,洗净,撕开菇茎。入开水锅焯2---3分钟。捞出,加盐,味精,麻油。拌匀,即可。可单独凉拌,也可与其他食材进行凉拌。
最简单的方法凉拌茶树菇 ?
好吃不。。。
茶树菇拌苦菊做法大全 ?
1.干黑木耳用清水浸泡20分钟
2.将黑木耳清洗干净后滤干水分,用手撕成小朵
3.将黑木耳过沸水抄熟,滤出备用
4.苦菊生菜去蒂洗净
5.将黑木耳、苦菊生菜、美国大杏仁同置于一大碗中
6.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、果醋、橄榄油,然后用筷子拌匀即可
茶树菇拌山芹的做法 ?
菜谱简介 腰果酥脆,西芹鲜嫩,清淡爽口。
材料
主料:西芹250克,
辅料:腰果50克,
调料:盐2克,味精1克,香油10克
做法
1.将西芹去根、叶洗净,切成菱形片;
2.放入开水锅中烫,待水再次开时,捞出沥水;
3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出,凉透;
4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀,撒上腰果即成。
材料
大虾干100克,西芹300克。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,葱油1小匙。
做法
1、将虾干用开水焯一下捞出冲凉,沥净水分,待用。
2、将西芹用清水冲洗干净,切块,放在开水锅内焯1分钟,捞出冲凉,备用。
3、将虾干和精盐,味精、葱油各适量拌匀入味,装盘即成。
材料替换
原料中的虾干可改用鸡丝或鸡脯肉,则成为芙蓉西芹。
口味变化
调味料中可酌加红油,则成为红油西芹。
茶树菇凉拌菠菜的制作方法 ?
茶树菇炒菠菜
料
茶树菇 (适量)
菠菜 (适量)
辅料
大蒜 (适量)
厨具
煮锅、炒锅
分类
热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度
材料图(菠菜,大蒜,泡发的茶树菇)
材料图(胡椒,花椒)
菠菜洗净焯水,水中放适量的油的和盐,焯水速度在快,大火将水烧开,菠菜放水烫一下就可以了。
焯过水的浇菜切段,泡发的茶树菇切段,大蒜切碎。
炒锅倒油,下花椒粒炒香后快速将花椒捞出,放在案板上碾碎备用。
下部分蒜粒炒至金黄。
下茶树菇翻炒。
倒入菠菜段。
翻均匀,略炒。
加盐。
加生抽。
倒入余下的蒜碎,磨胡椒粉,加入花椒粉,出锅即可。
茶树菇拌芹菜,到底是怎么拌 ?
云南新东方烹饪学校以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统川菜、湘菜、粤菜、酒店流行菜(凉菜、热菜), 掌握中、 西面点、火锅、卤烤制作技术,且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才,培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才.
茶树菇拌山芹的做法 ?
材料
主料:西芹250克,
辅料:腰果50克,
调料:盐2克,味精1克,香油10克
做法
1.将西芹去根、叶洗净,切成菱形片;
2.放入开水锅中烫,待水再次开时,捞出沥水;
3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出,凉透;
4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀,撒上腰果即成。
材料
大虾干100克,西芹300克。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,葱油1小匙。
做法
1、将虾干用开水焯一下捞出冲凉,沥净水分,待用。
2、将西芹用清水冲洗干净,切块,放在开水锅内焯1分钟,捞出冲凉,备用。
3、将虾干和精盐,味精、葱油各适量拌匀入味,装盘即成。
材料替换
原料中的虾干可改用鸡丝或鸡脯肉,则成为芙蓉西芹。
口味变化
调味料中可酌加红油,则成为红油西芹。
苦菊茶树菇怎么凉拌 ?
苦菊茶树菇怎么凉拌先洗净,用开水煮熟,捞出虑水,然后浇上拌汁即可
黄瓜丝拌茶树菇的做法 ?
茶树菇先燀一下沥干。黄瓜拍或切片。
香油蒜泥鸡精,少许盐。可以加油辣椒,花椒油,其他不加。拌匀。
茶树菇罐头拌香菜怎么做 ?
主料
香菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
芝麻油
适量蒜
适量
辣椒
适量
步骤
1.香菜和蒜
2.香菜切段,蒜剁成末
3.把小辣椒切细,和蒜放碗里,锅内烧油,浇在上面
4.香菜放进碗里,放盐,辣椒蒜油。
5.少放点芝麻油,加点花生碎,
6.最后装盘撒点芝麻即可