万丰美食菜谱大全小熊面包机怎么做面包 ？
主料
高筋面粉
240g
鸡蛋
1个
辅料
植物油
4大勺
盐
1\2小勺
酵母
2小勺
白砂糖
2大勺
脱脂奶粉
3\4大勺
步骤
1.准备好食材。
2.装上搅拌叶片后将水倒入面包桶。
3.放入鸡蛋、食盐。
4.接着放白砂糖、奶粉、植物油。
5.倒入一杯面粉，接着放酵母粉，最后再倒一杯面粉盖住酵母粉。
6.启动面包机选择快速面包，重量750g，浅烧色。
7.中间可以上面刷一层蛋液，听到蜂鸣后关闭电源取出面包桶。
8.倒扣出面包晾凉。
9.将面包切片，用面包底做出轻松熊放在面包片上即可。
小贴士
小贴士：
中间如果需要投料或者整形，很多程序中间都会有蜂鸣提醒，这时按暂停就可以进行操作了。个人的经验是在面包机和面的时候可以用勺子帮忙将周围和不到的干面粉往中间聚拢下，不然烤出来的面包下面会有没和进去的干面粉。(收起)
为什么用小熊面包机做出来的面包皮很硬？ 5分？
面包机都是这样的。可以考虑再入个烤箱配合着用。我现在都是面包机揉好了拿出来放烤箱烤。
小熊面包机做巧克力味的面包做法 ？
鸡蛋35克，盐2克放入面包机桶
2、面团发酵至2倍大时、面团中加入黄油
3，把巧克力豆揉入面团内即可
4、将高筋面粉210克，加入巧克力豆，刷上薄薄的蛋白液、发酵完成后，称出总重量，均分为9等份，黑可可粉10克小熊面包机做巧克力味的面包做法
1，牛奶105克、面团揉至扩展阶段，酵母粉3克，红糖30克，滚圆并粘紧收口
5将面团放入事先涂油的挞模内进行最后的发酵
6
如何用面包机做面包视频的相关视频 ？
方法/步骤
1
戚风蛋糕：
这个最难做，因为面包机的桶是不粘的，而烤戚风又最好用未做不粘处理的烤模。老虎试过一次五个蛋的配方，回缩的很厉害，后来用了君之的戚风蛋糕卷配方，倒可以。不过，因为烤好倒扣时，蛋糕会掉下来，所以总是有点点难看的样子的，毕竟是面包机，就马马虎虎了。
配方是：鸡蛋2个（草鸡蛋要3个），低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克（加入蛋白中），细砂糖5克（加入蛋黄中）。
做法就和一般戚风蛋糕一样，拌蛋白糊和蛋黄糊时启动面包机的烘焙程序预热，拌好面糊后直接把桶放进面包机就开始烘烤了，不用把面包桶压进槽。还有就是面糊倒入面包桶时，最好在桶壁四周衬上一圈油纸。烤30-35分钟，烤好后提出面包桶倒扣，1-2分钟就可以取出蛋糕了，因为蛋糕肯定掉下来了。
2
海绵蛋糕：
这个还挺好做，用的是孟老师的柠檬蒸蛋糕配方，一次成功，而且很有型。
配方是：全蛋250克（用草鸡蛋大概6-7个）、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。
做法就是全蛋海绵的做法，全蛋打发好，开始拌低粉时启动面包机烘焙程序预热，这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但最好再桶底垫一层油纸，有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。老虎做的这个口感有点干，也许原来配方是蒸的蛋糕，改烤了需要增加水分，下次准备增加点液体或者减少点面粉。
3
香橙重油蛋糕：
这个也容易，学的是万万的方子，橙味调和了牛油的油腻，很好吃。
配方：动物黄油100克，砂糖40克，鸡蛋2只，低粉100克，盐3克，泡打粉1/2茶匙，橙子酱60克(俺用的是克里斯汀的香橙果酱），糖渍橙皮20克（这个按万万博客的糖渍橙皮自制）。
做法也是和重油蛋糕做法一样，打发好黄油准备拌面粉前开面包机烘焙程序预热，拌好后把面糊倒进面包桶，直接放面包机里烘烤就行了。因为这个蛋糕比较油，面包桶无须垫任何油纸，烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块。
小熊面包机怎么使用 ？
具体要看那款了。
不过，这些面包机都是一样的操作方法。
1、选择并准备所需制作面包的制作材料。
2、将材料按顺序投入面包桶。
3、接通电源。
4、选择制作面包的菜单、重量、色泽。
5、如果不需要预约，就按下启动按钮。
6、机器开始制作，时间显示为0就可以吃面包了。
小熊面包机怎么做面包才会拉丝 ？
笨了不是，面用高筋面粉，正常配方的情况下，打两个鸡蛋进去，那面会更筋道啦，面就可以拉丝啦。但烤出来的熟面包，是不会拉丝的，就是糕点店的面包，也没有能拉丝的呀。
小熊面包机怎么做蛋糕 ？
主料
蛋黄 4个
牛奶 60克
方法/步骤
1 将低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。混合后过筛备用。
2 准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。
3 将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。
4 用打蛋器将蛋黄打散。
5 在蛋黄中继续加入蛋黄4个，牛奶60克，色拉油60克，细砂糖60克，盐1克。中的其他原料，一起混合搅拌到无颗粒状存在。
6 此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒。
7 将过筛后的低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。加入上一步的材料中，一起搅拌均匀。
8 拿起打蛋器测试，若是面糊光滑细致且有流性就是成功的。
9 在装有蛋白的大碗中，加入塔塔粉。
10用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止。
11将蛋白4个，塔塔粉2克，细砂糖70克中的细砂糖分成3等分，取三分之一的量加入蛋白。
12继续搅拌至起细泡泡为止。
13将三分之一的细砂糖加入，继续搅拌至发泡。
14将剩余的三分之一加入，继续搅拌至干性发泡，即为糖蛋白。
15取出三分之一的糖蛋白，加入步骤8的面糊中搅拌均匀。
16将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。
END
注意事项
这样香草戚风蛋糕的面糊就做好了。按书上的说法是“面糊倒入20厘米烤模中在180度的烤箱中35分钟就烤好了”，直接将拌好的面糊倒到面包桶里（记得先把搅拌棒拿出来），然后选择“烘焙”，因为不知道烘焙的温度到底是多少，所以要时不时的去观察一下，烤了35分钟的时候去看了一下，中间看起来还没熟，再烤了10分钟，表面全变焦色了，于是按“停止”，拔了插头，把面包桶取出，倒扣取出蛋糕。
我是小熊面包机，可做出的面包发不起来而且很硬是什么原因 ？
出现你说的问题主要是3个原因造成的：
1、未使用酵母，而使用了发酵粉之类的材料，因此面包不能发酵。
2、投入的酵母数量较少或已经失效。
3、违反材料投放程序，将酵母与盐同时投入了机器。
新买面包机，求个全自动能发满桶的配方！我的面包机是小熊mjb~120ab。我用这个配方成功做出面包 ？
只要再添加点与发酵粉等量的无铝泡打粉，便可以使发酵的面团更加蓬松，基本上可以达到您的要求。
小熊烤面包机说明书 ？
没有说明书怎么做面包？
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