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炝锅面的做法视频 正宗炝锅面做法视频

炝锅面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材明细
鸡丝适量
面条适量
胡萝卜适量
香菜适量
黄豆芽适量
香菇适量
海带适量
油适量
盐适量
醋适量
鸡精适量
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
炝锅面的做法步骤

1
材料:鸡丝 面条 胡萝卜 香菜 黄豆芽 香菇 海带。

2
将黄豆芽去根部,胡萝卜,香菇切丝,海带切小块。

3
炒锅放油,下黄豆芽翻炒。

4
再放入胡萝卜香菇丝翻炒。

5
接着将海带放入。

6
锅里放水烧开。

7
水开后下入面条。

8
面条熟后,将鸡丝倒入,点几滴醋和香油,关火,放入香菜即可。

9
出品

甘泉炝锅面的做法视频 ?

炝锅面的做法
1.把面粉倒入盆中,倒入一个鸡蛋,分次倒入清水,搅拌成雪片
2.把雪片揉成光滑的面团,饧发20分钟,中间再揉2-3次
3.把饧好的面团,按扁,用擀面杖擀成薄片,撒上面粉,折叠好,切成粗细均匀的面条
4.木耳泡发,去掉蒂,洗净,切碎

5.蒜切片;油菜洗净;西红柿洗净,去皮,切丁
6.炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入蒜片,葱白炸香,盛出
7.留底油,放入西红柿丁、木耳碎,翻炒出番茄素

8.加入酱油、蚝油,加水,大火烧开,加盐和胡椒粉
9.放入擀好的手擀面煮至面条熟,加入油菜,略煮即可关火

面怎么做好吃,炝锅面的家常做法 ?

1.西红柿切成块,备用。

2.土豆切丁

3.肉切成丝,用料酒、食盐(少量)、老抽腌渍3分钟。

4.葱段

5.洗好的青菜

6.超市里购买的湿面,这是河南的叫法,实际上就是采用机器压出来得面条,但是可比挂面好吃哦。

7.油热后,将葱花和肉丝加入锅中翻炒。

8.肉变色后,加入土豆丁炒几下。

9.锅中加入水烧开后,将湿面、西红柿加入锅中。

10.湿面煮熟后,放入青菜和适量食盐,出锅。
小贴士
青菜放入锅中时间稍短,防止维生素损失。

炝锅面怎么做才好吃? ?

炝锅面

【材料】

拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小白菜2棵、葱2根

调味料

酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯

【作法】

1.瘦肉切片,拌入少许淀粉拌匀,番茄洗净、切片,小白菜洗净切小段,葱切小段。

2.用2大匙油爆香葱段,再放入肉片和番茄略炒,随即加入清水4杯烧开,并加其他调味料。

3.另外烧开一锅水煮面条,然后捞出,放入加有配料的锅内再煮熟,最后放入小白菜,再煮滚即关火盛出食用。

【重点提示】

1.面条要先另外煮过,这样可先烫除表层的面粉,保持汤汁的清爽,若全部一锅煮,汤汁会糊。

2.由于面条浸在汤内,起锅后最好尽快食用,否则应将面条捞出,以免汤汁被吸干。

制作时炝锅烹汤,故名。多流行于北方寒冷时食用。其做法是:先用麻油、花椒等炝锅,依次炒入肉丝、海带丝、青菜叶等配菜,调入多种调料(可据口味而变),兑入鸡汤或青汤,浇在煮好的面条碗里即食。是汤多面条少的一种面食。

陕西炝锅面的做法大全 ?

主料

面粉适量

辅料
鸡蛋
1个
西红柿
1个
油菜
适量
黑木耳
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
蚝油
少许
葱白
适量
胡椒粉
适量
炝锅面的做法
1.把面粉倒入盆中,倒入一个鸡蛋,分次倒入清水,搅拌成雪片
2.把雪片揉成光滑的面团,饧发20分钟,中间再揉2-3次
3.把饧好的面团,按扁,用擀面杖擀成薄片,撒上面粉,折叠好,切成粗细均匀的面条
4.木耳泡发,去掉蒂,洗净,切碎

5.蒜切片;油菜洗净;西红柿洗净,去皮,切丁
6.炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入蒜片,葱白炸香,盛出
7.留底油,放入西红柿丁、木耳碎,翻炒出番茄素

8.加入酱油、蚝油,加水,大火烧开,加盐和胡椒粉
9.放入擀好的手擀面煮至面条熟,加入油菜,略煮即可关火

炝锅面的做法,炝锅面怎么做好吃,炝锅面的家常 ?

炝锅面

【材料】

拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小白菜2棵、葱2根

调味料

酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯

【作法】

1.瘦肉切片,拌入少许淀粉拌匀,番茄洗净、切片,小白菜洗净切小段,葱切小段。

2.用2大匙油爆香葱段,再放入肉片和番茄略炒,随即加入清水4杯烧开,并加其他调味料。

3.另外烧开一锅水煮面条,然后捞出,放入加有配料的锅内再煮熟,最后放入小白菜,再煮滚即关火盛出食用。

【重点提示】

1.面条要先另外煮过,这样可先烫除表层的面粉,保持汤汁的清爽,若全部一锅煮,汤汁会糊。

2.由于面条浸在汤内,起锅后最好尽快食用,否则应将面条捞出,以免汤汁被吸干。

制作时炝锅烹汤,故名。多流行于北方寒冷时食用。其做法是:先用麻油、花椒等炝锅,依次炒入肉丝、海带丝、青菜叶等配菜,调入多种调料(可据口味而变),兑入鸡汤或青汤,浇在煮好的面条碗里即食。是汤多面条少的一种面食。

炝锅面片的做法,炝锅面片怎么做好吃,炝锅面片 ?

主料
面片
100g
猪肉
80g
火腿肠
1根

辅料

适量

适量
酱油
适量

适量
白菜
适量

步骤

1.猪肉切丝,白菜切丝,葱切葱花备用。

2.锅里油热下入肉丝煸炒。

3.加入葱花炒香。

4.加入白菜丝翻炒。

5.加入酱油炒匀。

6.加入适量水煮。

7.水开后加入面片。

8.火腿肠切条。

9.加入盐调味。

10.最后加入火腿条拌匀即可。
小贴士
简单易做。

山东炝锅面的做法山东炝锅面怎么做好吃 ?

炝锅面的做法
主料
湿面
500g

辅料
肉丝
50g
西红柿
3个
青菜
100g
料酒
适量

适量
食盐
适量
老抽
适量
土豆
1个
食用油
适量

步骤

1.西红柿切成块,备用。

2.土豆切丁

3.肉切成丝,用料酒、食盐(少量)、老抽腌渍3分钟。

4.葱段

5.洗好的青菜

6.超市里购买的湿面,这是河南的叫法,实际上就是采用机器压出来得面条,但是可比挂面好吃哦。

7.油热后,将葱花和肉丝加入锅中翻炒。

8.肉变色后,加入土豆丁炒几下。

9.锅中加入水烧开后,将湿面、西红柿加入锅中。

10.湿面煮熟后,放入青菜和适量食盐,出锅。

回家吃饭最新一期炝锅面怎么做的 ?

炝锅面
材料:五花肉、香菜、鸡蛋、葱、姜、干辣椒、胡椒粉、生抽、醋。
制作方法:
1、将五花肉切成肉丝,倒入生抽、盐、少许淀粉腌制;
2、热锅凉油,开火,放入几个干辣椒、姜丝翻炒出香味;
3、倒入腌制好的肉丝,烹入少许酱油;
4、往锅中倒入凉水,开大火煮;
5、切姜末、葱末、香菜段,放入碗中,倒入酱油、醋、胡椒粉;
6、水开后放入面条,大火煮。
7、在碗中打入一个鸡蛋,搅开备用;
8、面条煮好后,倒入鸡蛋液,腌制好的调料煮开,盛碗出锅即好。

肉丝面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材用料

猪肉100克相克食物
干挂面80克
盐适量
虾皮一小撮相克食物
葱一根相克食物
小青菜两棵
胡椒粉适量
生抽一勺
料酒一勺
老抽几滴
鸡精适量
肉丝面的做法

肉丝面的做法图解11.小青菜,肉,和香葱洗净
肉丝面的做法图解22.肥瘦肉分别切丝,虾皮冼净,葱切碎
肉丝面的做法图解33.把肥肉放锅中小火煸岀油
肉丝面的做法图解44.放入瘦肉丝炒至变色,加入料酒去腥
肉丝面的做法图解55.锅中倒入适量开水,放入面条,并调入生抽和老抽,盐
肉丝面的做法图解66.煮面条
肉丝面的做法图解77.面条煮至八分熟即放入小青菜,虾皮和香葱,鸡精,胡椒粉,岀锅,开吃
肉丝面的做法图解88.成品图
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小贴士

煮面条用肥肉或猪油煮岀来的面条更鲜更好吃,直接用开水煮,煮岀来的瘦肉口感好,我这是一个份量,请根据这个量自行增减

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