万丰美食菜谱大全自制彩色蝴蝶面的做法，自制彩色蝴蝶面怎么做 ？
主料面片200g辅料油适量盐适量胡萝卜适量鸡蛋适量西兰花适量香菇适量步骤1.清水慢慢加入面粉活成面团，再擀成面片2.大约要擀成一二毫米的厚度，再切成这样的小长方形面片3.取一张小面片，用筷子放在面片两侧的中间4.再用力向一起夹竹筷子5.蝴蝶面片就形成了6.备好一些蔬菜7.热锅入油先放些胡萝卜片炒几下8.加入足量的清水烧开9.煮沸后一个一个下入面片再打入两只鸡蛋加盖煮熟面片10.等开锅后面片和鸡蛋都熟后，放入蔬菜加入盐味煮开就可以了11.面片入碗摆上蔬菜即可
自制彩虹蔬菜面条蝴蝶花朵面片怎么做 ？
用料
菠菜 400G左右
紫甘蓝 400G
胡萝卜 400G
中筋面粉 1500G
水 每400G蔬菜搅拌约加140G
详图自制彩虹蔬菜面条蝴蝶花朵面片的做法
菠菜洗干净用开水淖下~捞起备用，胡萝卜紫甘蓝洗净切丁备用。
加水用搅拌机搅拌蔬菜，因为每种蔬菜含水量不一样，我都是先加140G左右的水（反正慢慢加，搅拌机搅得动就得）搅碎（要搅碎点噢）之后用过滤网隔渣，压汁出来，最后得到三种蔬菜汁均要是190ml！
500G面粉190ml汁，揉好面团后湿布盖着醒发至少2小时，反正揉好一团再开始榨第二种蔬菜汁，再揉面团，就不会白等很长时间。然后面团揉成条状，切开三份，各取其中一份用擀面棍擀开。如图
在其中2块面片上刷水，3个面片叠起来，静置30分钟，然后切开宽1Cm左右长条，然后侧起来擀开
有需要可以把两条侧起刷水粘起来，就可以擀得大片点~如图粘好的条静置10分钟~颜色漂亮吧！
我用的墅乐压面机，擀开后先5档再入4档3档~没有压面机的话就尽量擀薄吧！
然后可以出面啦！我给宝宝吃才压到三档，大点小朋友4档足够细了！我这个是纯色胡萝卜面:)没压面机就刀切吧！
接下来把其余面片压到1档，可以做蝴蝶啊~花朵面片~拿出印模印~别忘记多洒点干粉
再把剩下的大条面切三份，擀开横条纹压到3档。
然后出来漂亮的三色面条了！
模具不要找太大了，越小越不容易粘连~直径1~2Cm左右够了
面条分开装小盒子了冷冻保存可以保存1个月啦！记得要分开~分够每次的量，否则冰起来就分不开了！
这是第二天我做的早餐，味道不错啊！因为我主要做给宝宝吃，没有反复压面片，每档压2~3次的话，面条会很劲道！
自制宝宝蝴蝶面片怎么做好吃 ？
五彩蝴蝶面°专为宝宝制作๑的做法
紫薯 南瓜切块上锅蒸熟
蒸好后用料理机打细，太干可以加点水〜〜〜
温馨提示：家有宝宝的煮妇们可以备个料理机哦〜〜厨房很多时候都会用到〜〜为宝宝咱们加油！
菠菜，切丁榨成汁〜榨好过滤一下只要汁〜〜
粉色面团用西红柿〜〜去皮切块榨汁 和菠菜一样
四种有色的
紫色：紫薯
粉色：西红柿
绿色：菠菜
黄色：南瓜
找一个大点容器揉面团，取蔬菜汁一点一点慢慢加进面粉里〜〜
不能一次全倒进去，面的后面面团太软了〜〜〜揉面的步骤请看五彩螺旋面那贴
一边倒汁一边用手或筷子不停搅拌，搅拌成这样絮状在揉〜〜
五种颜色面团均揉好 兴发半小时〜〜
面团需要揉到不粘手 不粘盆 光滑的就好啦
先把工具发给大家
切土豆花的波浪刀
烘焙刮板（可以用尺子波浪替代）
单色蝴蝶面制作，取一块南瓜面团〜用擀面杖擀成薄面皮 薄点比较易熟〜〜加油哦
擀成一块大小适中的大面皮
面皮上下都要抹上干面粉防止粘连，来回折叠〜〜〜形成一条长面皮
用刀分切成几份〜〜〜可以大小不一 更可爱
再将分切好的条展开来重叠在一起〜〜
每条都摸点干面粉 不然太粘了
用切土豆花的波浪刀切出你想要的长度〜〜
黄色面团没拍照了〜跟上 用彩虹面这个步骤〜〜
切好后没个小块铺展开〜〜看图
用我们三角挂板在花边2端压上点状，这样更可爱
压了点点萌很多
用筷子把面片往里夹住，不能太用力了哦〜〜
夹拢就可以了
夹出美美的蝴蝶面需要技巧 你们慢慢琢磨去吧〜〜
下面讲下多彩的面做法〜步骤肯定一样 只是取面团我们要多用几个色
看图〜〜
取几种你想要的颜色，每种色擀成大小差不多的长条叠加在一起〜〜再用擀面杖擀开成稍微大点的皮〜〜几种色都完全粘住在一起了
擀好的面皮切成条〜单条的擀成薄的长条〜〜
再把擀好的几块面皮叠加在一起〜〜
同样用波浪刀切段〜〜〜
切好的蝴蝶面片〜〜撒点面粉每个分开〜〜〜
筷子夹出蝴蝶形状〜〜
注意看我筷子夹住的面2边是朝下的〜这样出来的蝴蝶面才会很美
颜色可以随自己DIY...余下全文>>
五彩花花面片怎么做好吃 ？
五彩花花面片的做法：
准备材料
紫甘蓝水里焯熟（青菜也同样）
四种蔬果分别榨成汁
分别加适量的面粉揉成团（再揉一个不加任何颜色的白面团）
取一块面团擀成薄片
拿花式模具按出形状
五种颜色的花花
取一块精肉剁成肉糜
锅中放适量的水，肉糜放入锅中，用筷子打散 ，然后开火煮开
水开后，放入面片，煮至面片浮起，加少许盐