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干锅洋芋 干锅土豆片儿的做法

做干锅土豆怎么做好吃 土豆的做法大全 ?

做法一
食材准备 色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。
制作步骤
1、将土豆切片,放清水里洗去表面的淀粉,控水用厨房纸擦干土豆表面水分。
2、坐锅点火倒油,待油7、8成热下土豆片,炸至金黄色捞出。
3、锅中留少许底油,大火爆香葱姜蒜,倒入土豆片翻炒,加入青椒红椒,加盐(少加点,豆瓣是咸的)、郫县豆瓣、一点点热水一点点鸡精,关火,再撒一点香葱,出锅。

做法二
食材准备 土豆、青辣椒、肉片、胡萝卜、豆瓣酱
制作步骤
1、把土豆切片,过凉水,控干,锅中放入比平时炒菜多一倍的油,油微热煎土豆片。土豆片煎至两面都金黄即可。
2、把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。
3、用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片。
4、下入郫县豆瓣酱翻炒出红油,加入两汤勺水,放入鸡精。
5、下入土豆片,翻炒至没有水分,即可出锅。[2]

做法三
食材:
主料: 土豆2个 莴笋150g 胡萝卜30g 培根2片 青椒1个
辅料: 橄榄油适量 豆瓣酱30g 酱油20ml 白糖1g 料酒10m 香油适量 红辣椒2个
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.土豆,莴笋,胡萝卜,培根全部切片,青红椒切圈。
3.炒锅倒少许的橄榄油放入土豆片煎至。
4.煎至土豆片变透明微黄盛出。
5.底油爆香葱姜。
6.放入培根炒香。
7.加入郫县豆瓣酱炒出香味。
8.再放入土豆片和胡萝卜继续翻炒。
9.加入酱油。
10.加入料酒。[3]
11.加入白糖继续翻炒片刻。
12.然后放入莴笋和青红椒圈继续翻炒3分钟。
13.加少许鸡精,淋入香油。
14.翻炒均匀关火。
15.然后盛入干锅,或者放在酒精炉上一起上桌。

干锅土豆制作方法 ?

请在此输入您
干锅土豆片

土豆削皮切片,用水浸泡后沥干
起锅,倒入油。放入土豆片慢慢煎,直至土豆片外焦里软为最好,出锅装盘
锅内放入少许油,先下姜片,蒜。放入一大勺豆瓣酱煸出香味后一次放入肉片,香菇和胡萝卜
最后将土豆放入锅中,锅内加入少许开水进行翻炒,将水份煸干,放入葱出锅
的回答

干锅土豆的介绍 ?

干锅土豆是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。其口味偏辣,鲜香下饭,因食材易寻,做法简单,深受大众喜爱。

干锅土豆藕片的做法 ?

用料 :藕,土豆,青辣椒,红辣椒,芹菜
干锅藕片土豆的做法
藕,土豆,青辣椒切片,芹菜切段,小妹刀法不精,切的横七竖八的
步骤1:
土豆放水里,去掉点淀粉,藕最好也是
步骤2:
热油,稍微多一点,然后放入土豆,藕片,芹菜,青辣椒翻炒,因为比较难熟的都是,所以放些水(根据你锅里食材的量),然后盖上锅盖烧5,6分钟,最后盛出,洗锅备用
步骤3:
很多人最后都是用邳州豆瓣酱,我没有买,就用了家里的菌菇酱,也是可以的哦,放入锅里,再放入红辣椒,然后将熟的菜再次倒入,加点生抽,如果嫌淡可以再放少许盐(根据个人对重口味的接受能力)
步骤4:
最后出锅,味道杠杠的

干锅土豆的所需食材 ?

土豆、五花肉、豆瓣酱、莴苣、黑木耳。家常做法材料:土豆500克 培根3条辅料:蒜薹、胡萝卜、魔芋、 青蒜、 蒜片各适量 麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 红尖椒一根

土豆 洋葱 香菇怎么做干锅 ?

香菇若干,洋葱两个,土豆两到三个,生姜,大蒜,葱,食用油,干辣椒,干胡椒,尖椒......(根据个人喜好准备调料)
香菇条用油炒透,捞出备用。
洋葱片炒到微焦,捞出备用
葱段炒到微焦,捞出备用。
锅中油热,爆香部分姜片、蒜头、葱。
放入香料(根据个人口味),翻炒均匀。
加入1/3的料汁,翻炒均匀。
加入香菇条和木耳,翻炒均匀。
加入适量的干辣椒和干花椒
加入洋葱片和葱段。
加入剩下的香菇水和适量清水
加入剩下的料汁、洋葱丝、尖椒丝和芹菜段,翻炒均匀
不过我个人感觉光土豆,洋葱和香菇做干锅太单了,最好加点肉类,像鸡肉,牛肉,羊肉都不错。肉类最好先清炒,在放进去炒(拌)一下,在放点料酒。味道真心不错。

干锅土豆片大约多少钱 ?

每个地方的物价不一样,价格也不一样啦。可以自己做
1. 把土豆切片,过凉水,控干,锅中放入比平时炒菜多一倍的油,油微热煎土豆片。
2. 土豆片煎至两面都金黄即可。
3. 把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。
4. 用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片。
5.下入郫县豆瓣酱翻炒出红油,加入两汤勺水,放入鸡精。
6.下入土豆片,翻炒至没有水分,即可出锅。
7.香喷喷的,完成。

请教干锅土豆片的经典做法? ?

干锅土豆片
  原料:
  土豆,五花肉,尖椒,鲜朝天椒,葱姜蒜,老抽,白糖,青蒜,香辣酱
  做法:
  1.五花肉切薄片,锅内不放油,将五花肉平铺锅底,小火熬至变色出油,盛出备用。
  2.土豆切厚片过两遍清水,用中火炸至表皮略干,捞出备用。
  3.尖椒切小片,鲜朝天椒切小段备用。
  4.熬过五花肉的原锅再加适量底油,放姜片将豆豉炒香,加葱花\蒜片、香辣酱炒出香味,放入熬好的五花肉片,加老抽酱油炒至肉熟加少许水。
  5.水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤块,烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节,关火炒匀出锅。
  6.家里有干锅就最好啦,盛到干锅里吃。不过没有也问题不大,味道差不太多的。

川菜干锅土豆片怎么做的 ?

川菜干锅土豆片做法如下:
1、土豆洗净,去皮,切成略厚一点的片,将土豆片放在清水里浸泡片刻,防止土豆氧化发黑;

2、浸泡后的土豆片,捞出郸沥干水分;

3、备好自制的豆豉蒜蓉辣酱;如果没有这个酱,可以用老干妈,或者其他香辣酱代替;

4、热锅里倒入适量油烧热,将土豆片放进锅里煎至两面金黄即可;

5、土豆片煎好后,将豆豉蒜蓉辣酱放进锅里,同土豆片翻炒均匀;关火,起锅,装盘。

土豆除了 炸 炒 烧 干锅 之外还可以怎么吃 ?

我觉得15这些种类的吃法全都让你说遍了。可以做土豆淀粉,可以做成非常美味的土豆粉。可以做酸辣土豆粉非常的好吃非常美味非常的开胃

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