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家常菜谱,美食攻略

葱香花生米 黄瓜拉皮的做法

葱香花生米的做法,葱香花生米怎么做好吃,葱香 ?

香菜 放盆中.炒锅中放少许油。

5、白糖,加入精盐、香醋.香菜切寸段,将花生米炒熟。

3。

7、味精.再加入花生米拌匀、辣椒油拌匀.葱切丝。

2、香菜要清洗干净、香油。

6.葱,即可享用了。

4.准备好原料.拌匀后装入盘中,葱葱香花生米的做法
主料

花生米
200g

100g
香菜
100g

辅料

适量

适量
红辣椒
4-5个
白糖
适量
香醋
适量
熟芝麻
少许
步骤

1

求葱香花生米做法 5分?

5,加适量清水揉搓成为软硬适中的面团,撒入葱末葱香花卷做法,撒入盐略擀,转小火蒸15分钟关火、鲜酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀,再倒入少许植物油涂抹均匀、卷起成长条状,3分钟以后再开盖取出,分割成剂子,擀成长方形厚度约为0、做好的花卷坯子要醒发15分钟再入凉水锅中。

2,两手拿住压痕的两端反向拧180度向后合并捏紧即可,大火烧开,加盖或盖湿布醒发至2倍大:
1、将发酵好的面团揉搓至面团内无气泡。两手将剂子横向抻长折三折,用筷子在中间压一下,即可直接吃也可放在帘子上晾凉保存.5厘米的大片。

3、小葱切末。

4

请问如何制作葱香花生糖?求详细步骤 ?

奶油花生糖
【特点】:奶油花生糖不但有花生制品酥松脆的共同特点,而且在

奶油花生糖
香甜中有咸味,使口味更舒适鲜美。早在40年代就受到中外消费者的赞誉,现仍保持了该产品原有的特色。
【原料配方】:白糖2.35千克,花生仁2.25千克,奶油0.25千克,食盐150克,植物油150克,液体葡萄糖3.75千克
【做法】:
1.花生仁先炒脆并精选:糖水熬到沸点后下花生仁,等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖,再煮片刻,至125℃时下黄油,边炒边熬制,至140℃左右时端锅。
2.端锅后下奶油:先将奶油用水调全成浆糊状,边下料边炒动

师傅在制作花生糖一角
,下锅后炒动20~30次,即可倒上案板,摊开、刮平,冷却后用滚刀成型。
3.操作要迅速,准确:刮平的动作要快,炒动的次数要严格掌握。
【规格】:正方形,颗粒要完整均匀,底面光洁,侧面可见花生仁颗粒。每千克180~200颗;
【色泽】:糖体和花生仁均为谷黄色;
【组织】:松脆细腻,无绵软现象;
【口味】:香甜,酥松脆,微咸,无异味。
澳味花生糖
【原料配方】:花生米1千克 白糖0.5千克 花生油50克

【做法】:
1.将花生米用文火炒熟去皮,分成两瓣。
2.将油倒入锅里,待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后,将花生米倒进锅内与糖混合。
3.趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(最好在底上抹上油以防粘底)。用铲汤勺用力将其压平压紧(四角更应压紧),5分钟之后,将盘扣过来,把花生糖倒在一块干净的面板上。
4.待糖开始变硬,但尚温热时,用刀切成薄片,待其完全冷却后即可。
芝麻花生糖
【原料配方】:花生仁50千克,白砂糖33千克,淀粉饴糖16千克,大油2千克,精

盐3千克。
【做法】:
1.炒花生仁、芝麻:首先将花生仁、芝麻预炒四成熟,再放入盐水中(盐3千克,水10千克)浸泡2小时后,捞出控干,再炒至淡黄色,筛去砂子,除去衣膜及杂质备用。
2.熬糖与拌料:熬糖与花生相同
3.成型:将拌合均匀的糖料倒在案子上,趁热使其平摊,用手拉,使其摊成薄厚不均的薄片,冷却后,断成若干不定型的块,每块重约50~100克。要注意保持表面光亮,容器应密闭防潮。
芝麻花生软糖
【原料配方】:麦芽糖,花生仁50千克,白砂糖33千克,淀粉饴糖16千克,大油2千

花生软糖
克,精盐3千克。
【做法】:
1.花生肉用白锅慢火炒熟炒香,盛起待凉
2.剥去外皮,每颗花生捏开两半(或用棍子擀几下),吹去花生皮备用3.起锅烧热2匙油,下砂糖慢火炒融,放入花生和芝麻快速拌匀
4.趁热装入已涂油的容器里,用铲子摊平压紧压实,放凉5分钟,倒扣出模,趁有余温切块即可

香葱花生吃起来有点苦怎么回事 ?

吃几个,如果都是苦的,那就没有坏!有些东西还是需要自己尝试的 !!!!

辣椒葱香菜蒜熟花生豆豉如何做在一起 ?

主料
豆豉
50g

辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
辣椒面
适量
花生
适量
芝麻
适量
黄豆面
适量

适量

适量
八角
适量

适量

适量
酱油
适量
食用油
适量
水淀粉
适量

适量

步骤

1.豆豉用少量食用油拌匀,上锅蒸20分钟。

2.蒸好的豆豉用勺子碾压,根据喜欢的口感选择碾压程度。

3.油锅小火下干辣椒和花椒,炸香。

4.晾凉后碾碎。

5.熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合,备用。这几样是用来提香的,可以自己选择加或不加。

6.油锅下葱、姜片、八角炸香后 ,将材料夹出不要。(有其他香料也可以一起炸)

7.用刚才炸葱姜的油,小火炒香豆豉。

8.下碾压好的干辣椒和花椒,炒香。

9.下花生、黄豆面和芝麻的混合物,炒香。

10.下干辣椒面,炒香,加适量白糖、盐、一点点酱油。

11.加适量开水,煮沸。

12.加水淀粉勾芡,起锅。

香葱田里的水花生用什么农药打 ?

氯氟吡氧乙酸

求指教,图片中是刷油炸小吃的调料,内有花生粉,不知道里面加了什么油,黄色的。其味道有香葱味!没有咖 10分?

你问的啥

我给室友带饭,然后带错了,她说要葱不要花生香菜和酱,然后我记错了,给她带的是要花生不要葱不要酱的, ?

不帮都能骂你祖宗这事也至于道歉?你欠她钱那,她应该感激你帮她带饭,不感激还唧唧歪歪的下次她自己买别帮她带了,这种人帮多了会认为你欠她的就该帮她

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