葱香花生米的做法,葱香花生米怎么做好吃,葱香 ?
香菜 放盆中.炒锅中放少许油。
5、白糖,加入精盐、香醋.香菜切寸段,将花生米炒熟。
3。
7、味精.再加入花生米拌匀、辣椒油拌匀.葱切丝。
2、香菜要清洗干净、香油。
6.葱,即可享用了。
4.准备好原料.拌匀后装入盘中,葱葱香花生米的做法
主料
花生米
200g
葱
100g
香菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
4-5个
白糖
适量
香醋
适量
熟芝麻
少许
步骤
1
求葱香花生米做法 5分?
5,加适量清水揉搓成为软硬适中的面团,撒入葱末葱香花卷做法,撒入盐略擀,转小火蒸15分钟关火、鲜酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀,再倒入少许植物油涂抹均匀、卷起成长条状,3分钟以后再开盖取出,分割成剂子,擀成长方形厚度约为0、做好的花卷坯子要醒发15分钟再入凉水锅中。
2,两手拿住压痕的两端反向拧180度向后合并捏紧即可,大火烧开,加盖或盖湿布醒发至2倍大:
1、将发酵好的面团揉搓至面团内无气泡。两手将剂子横向抻长折三折,用筷子在中间压一下,即可直接吃也可放在帘子上晾凉保存.5厘米的大片。
3、小葱切末。
4
请问如何制作葱香花生糖?求详细步骤 ?
奶油花生糖
【特点】:奶油花生糖不但有花生制品酥松脆的共同特点,而且在
奶油花生糖
香甜中有咸味,使口味更舒适鲜美。早在40年代就受到中外消费者的赞誉,现仍保持了该产品原有的特色。
【原料配方】:白糖2.35千克,花生仁2.25千克,奶油0.25千克,食盐150克,植物油150克,液体葡萄糖3.75千克
【做法】:
1.花生仁先炒脆并精选:糖水熬到沸点后下花生仁,等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖,再煮片刻,至125℃时下黄油,边炒边熬制,至140℃左右时端锅。
2.端锅后下奶油:先将奶油用水调全成浆糊状,边下料边炒动
师傅在制作花生糖一角
,下锅后炒动20~30次,即可倒上案板,摊开、刮平,冷却后用滚刀成型。
3.操作要迅速,准确:刮平的动作要快,炒动的次数要严格掌握。
【规格】:正方形,颗粒要完整均匀,底面光洁,侧面可见花生仁颗粒。每千克180~200颗;
【色泽】:糖体和花生仁均为谷黄色;
【组织】:松脆细腻,无绵软现象;
【口味】:香甜,酥松脆,微咸,无异味。
澳味花生糖
【原料配方】:花生米1千克 白糖0.5千克 花生油50克
【做法】:
1.将花生米用文火炒熟去皮,分成两瓣。
2.将油倒入锅里,待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后,将花生米倒进锅内与糖混合。
3.趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(最好在底上抹上油以防粘底)。用铲汤勺用力将其压平压紧(四角更应压紧),5分钟之后,将盘扣过来,把花生糖倒在一块干净的面板上。
4.待糖开始变硬,但尚温热时,用刀切成薄片,待其完全冷却后即可。
芝麻花生糖
【原料配方】:花生仁50千克,白砂糖33千克,淀粉饴糖16千克,大油2千克,精
盐3千克。
【做法】:
1.炒花生仁、芝麻:首先将花生仁、芝麻预炒四成熟,再放入盐水中(盐3千克,水10千克)浸泡2小时后,捞出控干,再炒至淡黄色,筛去砂子,除去衣膜及杂质备用。
2.熬糖与拌料:熬糖与花生相同
3.成型:将拌合均匀的糖料倒在案子上,趁热使其平摊,用手拉,使其摊成薄厚不均的薄片,冷却后,断成若干不定型的块,每块重约50~100克。要注意保持表面光亮,容器应密闭防潮。
芝麻花生软糖
【原料配方】:麦芽糖,花生仁50千克,白砂糖33千克,淀粉饴糖16千克,大油2千
花生软糖
克,精盐3千克。
【做法】:
1.花生肉用白锅慢火炒熟炒香,盛起待凉
2.剥去外皮,每颗花生捏开两半(或用棍子擀几下),吹去花生皮备用3.起锅烧热2匙油,下砂糖慢火炒融,放入花生和芝麻快速拌匀
4.趁热装入已涂油的容器里,用铲子摊平压紧压实,放凉5分钟,倒扣出模,趁有余温切块即可
香葱花生吃起来有点苦怎么回事 ?
吃几个,如果都是苦的,那就没有坏!有些东西还是需要自己尝试的 !!!!
辣椒葱香菜蒜熟花生豆豉如何做在一起 ?
主料
豆豉
50g
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
辣椒面
适量
花生
适量
芝麻
适量
黄豆面
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
糖
适量
盐
适量
酱油
适量
食用油
适量
水淀粉
适量
水
适量
步骤
1.豆豉用少量食用油拌匀,上锅蒸20分钟。
2.蒸好的豆豉用勺子碾压,根据喜欢的口感选择碾压程度。
3.油锅小火下干辣椒和花椒,炸香。
4.晾凉后碾碎。
5.熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合,备用。这几样是用来提香的,可以自己选择加或不加。
6.油锅下葱、姜片、八角炸香后 ,将材料夹出不要。(有其他香料也可以一起炸)
7.用刚才炸葱姜的油,小火炒香豆豉。
8.下碾压好的干辣椒和花椒,炒香。
9.下花生、黄豆面和芝麻的混合物,炒香。
10.下干辣椒面,炒香,加适量白糖、盐、一点点酱油。
11.加适量开水,煮沸。
12.加水淀粉勾芡,起锅。
香葱田里的水花生用什么农药打 ?
氯氟吡氧乙酸
求指教,图片中是刷油炸小吃的调料,内有花生粉,不知道里面加了什么油,黄色的。其味道有香葱味!没有咖 10分?
你问的啥
我给室友带饭,然后带错了,她说要葱不要花生香菜和酱,然后我记错了,给她带的是要花生不要葱不要酱的, ?
不帮都能骂你祖宗这事也至于道歉?你欠她钱那,她应该感激你帮她带饭,不感激还唧唧歪歪的下次她自己买别帮她带了,这种人帮多了会认为你欠她的就该帮她