万丰美食菜谱大全青椒炒豆腐皮怎么做好吃，青椒炒豆腐皮的家常做法 ？
1.材料：青椒、豆皮。
2.把豆皮切菱形片。
3.青椒切片。
4.起锅热油、爆香葱花。
5.放入豆皮翻炒均匀。
然后烹入生抽。
6.加适量水烧开，小火煨制3分钟。
7.放入青椒，翻炒均匀，加盐、味精调味。
8.淋入水淀粉，勾薄芡。
9.待芡汁糊化，即可关火。
10.出锅装盘。
怎么做好吃，青椒炒豆腐皮的家常做法 ？
豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力。(收起)
食材
主料
豆腐皮
2张
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒
适量
鸡精
适量
麻油
适量
糖
适量
步骤
1.豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下
2.青椒去蒂去籽，切成细丝备用
3.锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香
4.入豆腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟
5.再加入青椒丝稍炒两下，
最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅
小贴士
锅内加适量水烧开，放入豆腐皮焯一下，这样可以去掉豆腐皮的豆腥气
青椒炒豆腐皮先放哪个？ ？
青椒一般可以放在锅中干煸一下（不放油），稍微有点熟之后捞出，再放油，油热了之后可以放干辣椒（如果想吃辣点的）和花椒，煸出偿味后放豆腐皮（如果是薄的那种“豆油皮”，注意别炒久了，厚的豆腐干切的片的话就不用特别在意），翻炒几下后放青椒，再调味。待食材差不多都熟了后捞出，可再放点葱花之类的放在最上面点缀。注：味精一定要在快起锅的时候放，不然会致癌，对身体不好。
青椒炒豆皮怎么做好吃，青椒炒豆皮的家常做法 ？
前言豆制品我家都特别喜欢吃，不既营养丰富，而且也很美味，孩子最爱吃豆皮了，今天用青椒搭配一起炒的，非常开胃哟，喜欢的亲也可以试试的。
炒豆腐皮怎么做好吃，青椒炒豆腐皮的家常做 ？
健康功效
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
豆腐皮两张
青椒两个
红辣椒一个
葱5克
蒜两瓣
姜3克
料酒一勺
盐5克
鸡粉3克
白糖2克
香油一勺
胡椒粉3克
色拉油10克
青椒炒豆腐皮的做法
1.准备好豆腐皮和青红椒
2.青红椒洗净去籽，切丝
3.豆腐皮两张，切成丝
4.葱切葱花，姜蒜切沫
5.锅中烧热开水，放豆腐皮焯烫三分钟
6.放凉水中浸泡，捞出控水
7.热锅凉油，放葱姜蒜爆香
8.放青红椒番炒均匀
9.放豆腐皮，加一勺料酒，5克盐番炒均匀，在加3克鸡粉，2克白糖，3克胡椒粉，一勺香油继续番炒均匀
10.关火，装盘
小贴士
豆腐皮焯水可去除豆腥味
干豆腐皮炒辣椒怎么做好吃 ？
青辣椒炒干豆腐皮
主料
干豆腐 青椒
辅料
葱 姜 蒜 生抽 蚝油 现磨麻椒粉（可用花椒粉代替） 水淀粉
青椒炒干豆腐的做法步骤
1. 干豆腐切成菱形块。
2. 青椒去蒂去籽切滚刀块。
3. 取适量葱姜蒜切末。
4. 水淀粉、蚝油、生抽和麻椒粉调成碗汁。
5. 锅内放油。
6. 放入葱姜蒜末。
7. 放入干豆腐，翻炒均匀。
8. 淋入调好的碗汁，再放入小半碗清水。
9. 转中火炖至汤汁收浓。
10. 放入青椒块。
11. 翻四海升平2分钟，加盐调味即可。
小贴士
1.干豆腐切条也行，切方块也行，总之，喜欢什么形状就切什么形状吧！2.要是绝对不吃辣，青椒换成彩椒也行。3.碗汁事先调好，做菜的时候比较省事。4.喜欢清爽的薄芡水淀粉就调稀一点，喜欢黏糊糊的厚芡水淀粉就调的稠一点。
尖椒豆腐皮的做法 ？
1、将豆腐皮切条，尖椒切条。2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。特点咸鲜适中。 1. 尖椒洗净，去籽，切成菱形状；豆腐皮切成一公分宽的长条状；蒜切片，葱切末，备用。2. 锅内放适量油，油热后，放葱蒜爆香，然后先放入豆腐皮稍翻炒，再放入尖椒，翻炒。加入适量盐。3. 翻炒过程中，锅底变干就放少许清水，保持锅底可以看见少量汤汁的程度即可，不需加过多的水。此间准备水淀粉，在水淀粉中加入一点点酱油，备用。4. 翻炒至尖椒稍稍变软入味，即可加准备好的水淀粉、味精，出锅。
炒豆腐皮的制作方法 ？
做法一1.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.3.勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟.4.加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料酒出勺装盘.做法二1.绿豆芽洗净，在清水中泡5分钟2.豆腐皮一张洗净3.把豆腐皮切条状，青椒，葱姜切好4.炒锅烧热，爆香花椒葱姜5.加入绿豆芽翻炒6.翻炒均匀后，加入豆腐皮翻炒7.翻炒均匀后加入适量生抽和精盐翻炒8.一直炒到绿豆芽断生，豆腐皮热透就行，加入青椒提味做法三1.豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下2.青椒去蒂去籽，切成细丝备用3.锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香4.入豆腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟5.再加入青椒丝稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅
平江香辣豆腐皮的做法 ？
锅内倒油，烧至八成热，加蒜末、干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮
2.翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段
3.出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可