猪肉炒鸡蛋怎么做 ?
其实做法有很多!简单点就是先把猪肉炒熟,盛出。在另外一个碗里打入鸡蛋并打匀,在锅内倒少许油,当油温4-5层热时倒入鸡蛋,等鸡蛋一面有3层熟时洒入肉丝,翻身直到鸡蛋熟了丁可以取出了!
猪肉炒鸡蛋怎么做 ?
好吃啊~~~~~~~~~~ 1.你可以先把猪肉放锅里做好 简单点就是先把猪肉炒熟 搅匀的鸡蛋炒成块状6 固后再稍稍炒一下就好了
猪肉炒蛋怎么做好吃,猪肉炒蛋的家常做法 ?
1.带皮番茄炒蛋做法:清洗番茄,番茄洗干净,切成2半,用小刀把番茄蒂切掉,注意也要把发白的硬处也一切切掉。
2.加工番茄:烧一锅水烧开,加入少许盐和油。烧水时切番茄,沿着番茄切滚刀块。尽量让每一个番茄小块都成小金子塔形状,即不要太大也不要太小。水烧开后,把番茄放到热水里过水,3-5秒(心里默数1、2、3就捞出),这个时间一定要掌握好否则西红柿就蔫了。
3.鸡蛋:鸡蛋一定要炒得时候再打。先把鸡蛋捞匀,加入1/4茶匙的盐和2汤匙左右的牛奶捞匀。再以筷子垂直,平行容器的方式运动筷子,打出大泡。(ps:鸡蛋里加入牛奶会让鸡蛋变得很嫩滑,加盐可以去除鸡蛋的腥味也可以让鸡蛋更有风味)
4.锅子里加入一些油,油不能太少。烧热加入鸡蛋,不要着急搅动,等鸡蛋底部开始凝固,泛黄,调成小火,翻面稍微炒一下出锅。
5.调酱汁:因为炒这个菜是要很快,所以需要事先调个汁。取一个碗,加入1汤匙的酱油、1-2汤匙的糖、1/2茶匙的盐、淀粉2-3茶匙、加入1茶匙的水,调匀。因为番茄很容易出水,所以这个芡得勾浓点。6.速度阿:锅中炒鸡蛋剩下的油就可以不必另加油了,加入姜末和一点点葱末,炒香,速度加入番茄和鸡蛋,炒几下就加入调好的酱汁(加之前把淀粉弄匀,淀粉很容易沉碗底),大火翻炒几下让鸡蛋和西红柿迅速裹上酱汁,出锅前加入葱段和香油就ok了
肉炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.准备食材
2.蛋白肉用开水浸泡软,如何再洗
3.所有食材切好备用
4.油热放入辣椒翻炒
5.然后倒入蒜苗
6.放入蛋白肉翻炒3分钟
7.加酱油,鸡精,盐调味就可
8.装盘
瘦肉炒鸡蛋怎么做 ?
1,瘦肉切成丝
2,将鸡蛋2枚打到碗里,用筷子打碎
3,锅里放少量要加热,油有一定温度后将肉丝放入油中翻炒,熟了捞出(油不要太多)
4,看锅里油还剩多少,不够再加点,加热,一定温度后将鸡蛋放进去,用炒勺打碎,熟了之后将肉丝放进去,在放少许酱油.
5,放咸盐 少许味精 可放葱姜蒜末佐味
猪肉炒蛋的做法,猪肉炒蛋怎么做好吃,猪肉炒蛋 ?
主料
猪肉 100g 鸡蛋 250g
辅料
生油 20g 盐 5g 豆瓣酱 1勺
步骤
1、先把猪肉剁碎,然后加进酱油盐和生油调味。
2、下油倒进猪肉碎炒一下。
3、倒进鸡蛋液。
4、等鸡蛋煮熟就可以了。
5、成品来了。
温馨提示:
猪肉先调味,放鸡蛋就不用调味了。
炒蛋的做法,猪肉炒蛋怎么做好吃,猪肉炒蛋的家常做法 ?
1.先把猪肉剁碎,然后加进酱油盐和生油调味。
2.下油倒进猪肉碎炒一下。
3.倒进鸡蛋液。
4.等鸡蛋煮熟就可以了。
5.成品来了。
肉末炒鸡蛋怎么做好吃 ?
用料 主料 鸡蛋三个 猪肉一00克 调料 食盐 一小勺 高汤 一小勺 植物油 一汤勺 小葱 二根 肉末炒鸡蛋的做法 一.肉洗干净后剁成肉末;鸡蛋磕出来备用 二.锅热油(油温不能太高),放入肉末炒散,倒入鸡蛋 三.用筷子拨散鸡蛋,加适量盐调味,加入少许高汤焖一分钟,撒葱花炒匀出
鸡蛋炒肉和肉炒鸡蛋的区别是什么? ?
鸡蛋炒肉是拿鸡蛋来炒肉.而肉炒鸡蛋是拿肉加在鸡蛋里炒.
肉丝炒蛋的做法,肉丝炒蛋怎么做 ?
原料
猪肉丝100克,鸡蛋5个(重约200克),绍酒25克,酱油10克,精盐1.5克,味精1.5克,熟猪油90克,葱段10克。
折叠编辑本段做法
1、鸡蛋磕在碗里打散,加精盐、味精搅匀、炒锅置中火上烧热,用油滑锅后,下猪油60克,倒入鸡蛋。
肉丝炒蛋
肉丝炒蛋
2、用手勺推炒成嫩蛋皮,倒入漏勺。
3、原锅再下猪油25克,将肉丝入锅煸熟,加绍酒、酱油、葱段和蛋,加水少许,淋入猪油、15克炒匀,出锅装盘即成。