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家常菜谱,美食攻略

腊肠香菇饭 腊肠焖饭

如何用电饭煲做香菇腊肠饭 ?

电饭煲腊肠饭的做法一
1、将干香菇和腊肠备好,洗净
2、干香菇用温水泡发至心变软,然后和腊肠一起切成小粒备用
3、将香米洗净,用泡发香菇的水加入电饭锅内,用香菇水来煮饭,饭会更香卟
4、在煮饭的时候,我们将锅中加入油,爆炒泡发后的香菇丁
5、待香菇的气味弥漫后,再加入腊肠丁
6、继续翻炒至腊肠的油开始溢出,加入生抽,也可以加一点糖来调味
7、将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内,按下煮饭的键
8、等电饭锅的煮饭按钮跳起来,如果时间充裕可以再按下一次,让饭饭的湿度降低一些,但如果时间不够这个时候就可以出锅啦

小贴士
1.有的时候泡发香菇会来不及,所以呢我们可以提前一天把香菇放进保鲜盒里,再加上水直接盖上盖子扔进冰箱来泡发。

2.如果提前一天也忘记了泡发,那么可以尝试用一个乐扣的盒子,把香菇和热水都放进盒子里,然后不停的摇盒子,这样既健身又可以快速把干香菇泡软,但是乐扣的的盒子要注意,有的时候会因为热胀气而漏水,小心烫伤!

电饭煲腊肠饭的做法二
【材料】大米、广式腊肠、胡萝卜、干香菇、青豆、鸡粉、香油、盐
【做法】

1、先用温水把干香菇泡30分钟至软,然后洗净切细丁

2、胡萝卜去皮切丁,青豆洗净,腊肠切细丁,大米淘洗干净

3、洗干净电饭锅,按下“煮饭”键,加入少许的香油,然后放腊肠和香菇丁,盖上盖干煎2分钟(让腊肠中的油脂煎出少许)

4、下胡萝卜丁 、青豆、盐、鸡粉翻炒均匀,然后放入已经淘洗干净的大米,拌匀

5、加入适量的水(刚没过饭菜即可),按“煮饭”键,煮好后再们15分钟即可

电饭煲腊肠饭的做法三
【材料】大米、川味腊肠、干香菇、香葱、生抽、老抽
【做法】

1、将香菇用温水泡软洗净后切丝,腊肠切片,香葱洗净切末

2、把大米放到电饭煲内,淘洗干净,加入适量的水

3、加入腊肠和香菇丝,盖上盖,开始煮饭……

4、用一点热水加入生抽、老抽混合成调料,等饭煮好后放入,迅速拌匀,盖上盖焖15分钟

5、吃的时候撒上香葱即可

香菇腊肠饭怎么做 ?

香菇腊肠饭食材明细
腊肠适量
香菇适量
米饭适量
香葱适量
盐适量咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
【菜谱换礼2】香菇腊肠饭的做法步骤

1
准备好材料。

2
材料切丁。

3
炝锅后加入腊肠、加生抽、料酒调味。

4
加入米饭翻炒。

5
加少量盐和生抽调味。

6
撒香葱,出锅。

电饭锅版香菇腊肠饭怎么做 ?

电饭锅版香菇腊肠饭做法
食材
主料
鲜香菇
4个
甜玉米
1个
胡萝卜
1/2个
广式腊肠
1段
大米
100g

辅料
香油
适量

适量
鸡粉
适量

步骤

1.将香菇(个人比较喜欢新鲜的香菇,因为觉得干香菇的味道太重,我不喜欢,喜欢干香菇的孩纸要自己用温水泡开哈)切丁,玉米粒洗净,将胡萝卜切丁,广式腊肠切丁,白米洗净;

2.按下煮饭键加少许香油(一般的调和油也可以,但是有一定不要多,能够让电饭锅底都铺满就行了,因为腊肠里有油,煮一下油就出来了,如果一开始放油多了,你会觉得整锅饭都是油乎乎的哟),放入香菇丁及腊肠丁,盖锅盖约2分钟;

3.然后放玉米粒,胡萝卜丁,盐、鸡粉、炒匀;

4.再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀;

5.加入清水(根据平时煮饭的量就可以了,下多少米就按照平时放多少水)。按下煮饭键,等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。

6.出锅啦,好香的哟。大家都来试试吧~~~
小贴士
1、第二步放油煮腊肠和香菇的时候不要放很多油,免得有太多会觉得腻;
2、第三步还可以放一些青豆,因为现在这个季节没有,就省略了,不然花花绿绿的,看着更有食欲哦;
3、第五步煮饭的时候放水量按照平时的量就可以了。

腊肠冬菇香焖饭怎么做 ?

腊肠冬菇香焖饭

用料
广东腊肠 3根 客家腊肉 300克 香菇 10朵 荷兰豆 200克 豆角 200克 (芥兰) 200克 茉莉香米 4杯 盐 3小勺 葱花 3根 香菜 3小棵 酱油 3小勺 老抽 2小勺
腊肠冬菇香焖饭的做法
1.把香菇洗净,用开水浸泡,待软了后再用冷水洗干净切小块,泡香菇的开水留着备用。

2.把腊肠和腊肉分别切好。

3.热锅下油,放入腊肠、腊肉翻炒几下,倒入香菇和盐继续翻炒,注意盐要下足能够让一大锅米饭要适合的咸味,因为焖好的饭不再加盐了。
4.把米洗净装好在电压锅或者电饭锅,把炒好的腊肠腊肉香菇均匀铺在大米上面,倒入泡香菇的水与材料齐平,底渣不要,如果不够就加入温开水。

5.按下煲饭键等饭好。这期间可以分别把荷兰豆、豆角、(芥兰)切好,把葱花和香菜切好。喜欢吃辣的还可以加入一至二根小米椒,放不太多米椒太辣不好吃。

6.用炒腊肠腊肉和香菇的锅把荷兰豆和豆角、(芥兰)炒好,主要是用炒腊肠腊肉香菇的底肉炒着入味,加入少量盐,炒好放着备用。

7.待电压力锅或电饭锅的饭好了之后,马上加入炒好的素菜(荷兰豆、豆角、芥兰)、酱油、老抽(用于调色可不放)、葱花、香菜倒入锅里,用大木勺子搅拌均匀。

8.起锅,香喷喷的开吃!

腊肠香菇饭可以跟鸡蛋非菜一起吃吗 ?

腊肠香菇饭当然

可以和韭菜炒鸡蛋

在一起吃饭了啦

腊肠焖饭的做法 ?

【材料】
椰菜,腊肠(自家做的),香菇,香菜,大米,盐
【做法】1、椰菜洗净切碎、香菇和腊肠切丁、大米淘洗干净用热水浸泡。
2、炒锅放油烧油,将腊肠丁和香菇丁炒至肥肉变成透明状,盛出。
3、椰菜丝也略炒一下。
4、将腊肠、香菇、大米一起放入电饭锅中焖煮。
5、电键跳起时,加入椰菜丝和适量盐并搅匀,再焖煮一会就可以

腊肠饭怎么做 电饭煲做腊肠饭 ?

用料
大米
腊肠
香菇
油菜
鸡蛋
酱油
蚝油
料酒
电饭煲腊肠饭的做法
油菜洗净对半切,热水焯熟
大米洗净放电饭煲煮
腊肠切片,香菇洗净切条,加适量料酒、酱油腌制10分钟
大米煲至半熟摆入腊肠及香菇,腌制酱汁浇在腊肠及香菇上,打入鸡蛋

取干净碗,加蚝油,酱油,盐,凉开水拌匀,焯好的油菜沾汁后码在电饭锅周围,盖上盖子继续焖
跳至保温后继续焖十五分钟,搞定~

小贴士
1、大米最好提前浸泡,防止夹生
2、酱汁可适当多调一点,出锅前洒在鸡蛋及青菜上更加入味

腊肠饭怎么做好吃,腊肠饭的家常做法 ?

主料

香菇2朵 腊肠1根
红萝卜一根 油,盐适量
小葱适量 豌豆,玉米粒适量
腊肠饭的做法步骤

1. 新鲜食材

2. 葱花切末

3. 香肠切成

4. 新鲜的豌豆君

5. 红萝卜香菇切丁,豌豆玉米粒洗好备用

6. 热锅冷油爆香葱花,倒入红萝卜香菇玉米豌豆粒翻炒一分钟左右

7. 大米洗净浸泡二十分钟左右和红萝卜香菇玉米豌豆粒拌匀加几滴醋后一起放电饭煲里煮,按下煮饭键,静候………

8. 半小时后……………

9. 出锅了

10. 撒上葱花即可享用美味了

猪肉鸡肉腊肠香菇怎么煮饭更好吃 ?

材料
鸡胸肉100公克,九层塔叶1/4茶匙,洋葱末1大匙,蒜末1/2匙,巴西里末1/8茶匙,面粉1/4茶匙,义大利面120公克,白酒1大匙,鸡粉1/2匙,橄榄油1匙,高汤200cc
做法
1.将鸡胸肉切末,蒜切末,九层塔叶与巴西里末放入果汁机均匀搅打,备用。
2.取锅烧热后加入适量橄榄油,放入作法1的鸡胸肉末、蒜末、洋葱末、九层塔叶末
炒香。
3.将作法2加入白酒、面粉与高汤,以小火熬煮3分钟。
4.加作法3加入鸡粉与作法1的九层塔叶与巴西里汁拌匀淋至义大利面上即成。

腊肠香菇糯米饭的做法,腊肠香菇糯米饭怎么做 ?

主料
糯米
600g
豌豆
150g
辅料
蚝油
适量
干虾仁
适量
生抽
适量

适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤

1.腊肠、腊肉、泡好的干香菇与干虾仁

2.豌豆150克

3.泡了一个小时的糯米

4.上锅烧热油

5.加入腊肠、肉,与香菇翻炒均匀,加 入适量小翻炒

6.等香菇与肉炒的快熟时加入虾仁与豌豆翻炒片段,加入少许蚝油、生抽、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀起锅

7.另上锅加入油烧热

8.加入糯米快速翻炒片刻,加入少许清水继续翻炒

9.倒 入先前炒好的材,继续翻炒,炒的时候放小火就可以了,中途放三至四次少量清水继续翻炒,使米变饭即可

10.快出锅时加入适量盐与生抽翻炒均匀就OK啦

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