炒青豆怎么做好吃,炒青豆的家常做法 ?
主料
青豆适量
辅料
胡萝卜适量 黄瓜适量
肉适量 葱姜蒜适量
料酒,酱油适量 盐,味精适量
五香粉适量
家常炒青豆的做法步骤
1. 准备食材,胡萝卜丁,黄瓜丁,肉丁,葱姜蒜。
2. 起锅热油,按顺序放肉丁(炒到微焦),放葱姜蒜,五香粉,料酒,酱油,胡萝卜丁(炒一会后放)青豆(炒一会后放)黄瓜丁,盐,味精。
青豆的做法?炒的还是煮的好啊? ?
简介:
做了两味很清淡的菜式——蒜蓉蒸丝瓜和青豆炒肉末儿。用的调料很少,味道却极好。不由得越来越佩服自己的手艺了 ~~ ~~。还记得刚学做饭那会儿,每在厨房里折腾饮食,总喜欢饥各式各样的调料都加一点。什么油啊,盐啊,鸡精啊,生抽,老抽啊,香油,香料啊,醋啊什么的……,等等,等等,不一而足。总之,做一味菜出来,不把能放的调味品全给放进去,就总觉到那菜做出以后肯定会不好吃。由此直接导致的后果是,每一样菜式的出品,味道不见得好吃不说,还把个人的口味调得极重,弄到整个人一天到晚唇干舌燥,着急上火的。后来研究做菜的时间长了,懂得多了,这才明白饮食的最高境界,并不在于你能用多少种调料堆砌出菜肴的味道,而在于你怎样能用最少的调味搭配,发挥出食物本身最原始的美味。往往,用料越是简单的菜肴,滋味反而会越美好。 就好像眼前这两味菜式:蒜蓉蒸丝瓜,和青豆炒肉末儿。在烹调的时候,只需要一点儿油,一点儿盐,用滚水蒸一蒸,或用大火炒一炒,不用多长时间,也无需其它调料,两味色泽漂亮,滋味鲜美的菜式便能很快做成。
材料:
青豆仁200克,肉末50克,油适量,盐适量
做法:
1.肉末事先炒好,盛出,备用。
2.锅中倒油少许,倒入青豆翻炒五至八分钟,至豆熟透,此时加入炒制过的肉末,以及适量精盐,一齐翻炒片刻,即可出锅。
炒青豆怎么做如何做好吃 ?
食材用料
青豆250克相克食物
杏鲍菇一个
红椒一个
蒜三粒相克食物
油适量
盐适量
鸡精适量
炒青豆的做法
1.杏鲍菇,青豆,红椒洗净
2.红椒和杏鲍菇切粒,蒜切碎
3.青豆焯水一分钟
4.锅中放油,放入杏鲍菇炒软
5.放入红椒和蒜炒香
6.放入青豆,炒至熟透
7.最后调入盐和鸡精翻炒均匀,岀锅
8.成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
青豆焯水的时候滴几滴油,放点盐,焯岀来的青豆不变色,青豆一定要炒至熟透
清炒青豆的做法,清炒青豆怎么做好吃,清炒青豆的家常 ?
清炒青豆
材料
原材料:扁豆,蒜,葱
调味料:生抽,鸡精
做法
1.扁豆去蒂和经络,洗净备用,蒜切成片,葱切成末
2.将扁豆在沸水里焯一下,捞起来沥干备用
3.油热,将扁豆倒入,大火翻炒几分钟,然后尝一尝看炒熟了没有,如果炒熟了加生抽,少许盐和鸡精,蒜,稍微炒匀,撒上葱花
炒青豆怎么做好吃,肉末炒青豆的家常做法 ?
食材
主料
青豆300g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
大蒜
适量
步骤
1.瘦肉剁成肉末后加入适量盐,生抽,淀粉搅拌均匀。
2.青豆解冻后清洗干净。
3.锅内热油爆香蒜瓣。
4.倒入之前搅拌好的肉末。
5.改小火慢慢翻炒肉末至变白。
6.倒入青豆入锅。
7.不停翻炒青豆,中途可加入少许水慢煮至青豆软烂,加入适量盐。
8.加入适量生抽翻炒均匀出锅。
小贴士
1.因为我是要给宝宝吃所以炒的比较烂中途加了一点水,大人吃的话可以不用炒这么久。
2.可以用肉末也可以用瘦肉或者五花肉。
青炒青豆的做法,青炒青豆怎么做好吃,青炒青豆 ?
清炒青豆的做法
1.青豆剥壳洗净待用。
2.锅烧辣放入适量的油,然后倒入洗好的青豆。
3.翻炒一会 放入适量的盐。
4.翻炒一会,直到豆子开始在锅里跳动,放入清水煮一会直到煮软豆子。
5.起锅装盘就可以了
青豆怎么做好吃 青豆的4种做法教给大家 ?
雪菜炒青豆。雪菜又名雪里蕻,是腌菜的一种。将买来的雪菜洗净、切末,青豆洗净,沥干水分。将锅烧热,下入青豆,翻炒至八九分熟,先不必放盐,因为雪菜本身就含有很多盐分。加入雪菜炒匀,如果怕青豆不够软可以加一点点水焖至水分收干,如果喜欢有嚼劲的就不用放水了。出锅前尝一下咸淡,根据个人口味可以稍加一点酱油,再加入少许鸡精,即可出锅。
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辣椒炒青豆。将青红辣椒切段,蒜切丁,青豆事先焯一遍,沥干水分。加热锅子,放少许油,下入蒜丁爆香。喜欢吃辣一点的可以同时把辣椒也炒一下,更加能出辣味,不喜欢吃辣的可以在出锅前再放入锅里稍微翻炒一下。下入青豆翻炒,炒至八九分时加入盐,出锅前加味精即可。
怎么炒青豆? ?
放点西红柿吧,我们家里就这样炒的,味道很好哦~!做法:清炒青豆(将油烧到7层热的时候,放两片姜,然后根据个人口味放几粒花椒,然后倒如青豆,翻炒数下,放入事先准备好的西红柿丁,翻炒几下,加点水,放盐,焖,直到青豆熟,放点葱段,味精,起锅,就OK!不但能保存青豆的原味,还有西红柿的味道,颜色也好看(卖象好)~!呵呵~!
如何炒青豆 大全 ?
青豆过开水去味,肉丝加酱油拌匀,下油锅加盐炒八成熟起锅,青豆下油锅(油少许),炒五成熟加木耳和盐,八成熟肉丝下锅。炒匀,加少许味精。起锅。
青豆炒韭菜。先把青豆煮软,然后把煮豆的水滤掉后放一边;接着把韭菜切碎,等待使用;开中火把青豆炒得快熟的时候,再把切碎的韭菜放进去翻炒十分钟左右,最后调一下味就可以出锅了。
玉米青豆做法1将玉米和青豆焯水后捞出控水。2炒锅内少许橄榄油,将玉米和青豆加入翻炒,加少许糖和盐炒匀出锅。
素炒青豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材用料
青豆250克相克食物
杏鲍菇一个
红椒一个
蒜三粒相克食物
油适量
盐适量
鸡精适量
炒青豆的做法
炒青豆的做法图解11.杏鲍菇,青豆,红椒洗净
炒青豆的做法图解22.红椒和杏鲍菇切粒,蒜切碎
炒青豆的做法图解33.青豆焯水一分钟
炒青豆的做法图解44.锅中放油,放入杏鲍菇炒软
炒青豆的做法图解55.放入红椒和蒜炒香
炒青豆的做法图解66.放入青豆,炒至熟透
炒青豆的做法图解77.最后调入盐和鸡精翻炒均匀,岀锅
炒青豆的做法图解88.成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
青豆焯水的时候滴几滴油,放点盐,焯岀来的青豆不变色,青豆一定要炒至熟透