万丰美食菜谱大全肉饼怎么做好吃，汉堡用鸡肉饼的家常做法 ？
香煎鸡肉饼的做法
杏鲍菇切碎成小丁，撒一小勺盐下水
鸡胸肉去掉筋和肥油，先切片再切丝再切小丁，剁烂。鸡肉很好剁，一会就好了。
葱姜切碎和鸡肉剁在一起，剁均匀。
杏鲍菇用手挤干水分，放到肉泥里继续剁匀。
肉泥放到碗里，加黑胡椒（视个人口味随意加），加盐，蚝油，味极鲜（蒸鱼豉油，生抽都可以），糖。筷子顺一个方向搅匀至肉泥起劲儿。
锅中加底油，不用太多，平时炒菜的量就够了。用手沾水后从碗中拿肉馅儿，团成丸子按略扁，油热下锅。
煎的过程中如果觉得太厚可以用锅铲再压压扁，不要太薄，如果太薄了…建议还是炒炒当鸡肉燥拌面吃去吧…
一面底部硬了翻面，煎到两面有点小焦痕就差不多了，鸡肉比较好熟。就可以吃了~(*¯︶¯*)
汉堡里的那个鸡肉饼和牛肉饼具体是怎么做的? ？
原料 鸡脯肉 小麦粉 生菜〔大白菜〕 炸鸡粉 汉堡胚 沙拉酱
淹制 首先先把鸡腿淹制 把鸡脯肉切成大片放进容器里 再把炸鸡粉对上相应的水 一包对200毫升
然后倒进鸡肉的容器里 分布均匀 泡制30分钟
裹粉 把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制, 裹的方法是4压3抛 就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压 压了以后再用手把鸡肉抛2下 然后再压再抛 一共要4次 裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍 这样炸出来的鸡肉才能美观 裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒
料理 把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热 然后拿出来 在包顶内放一些沙拉 再放一把生菜 在把炸好的鸡肉夹在里面 就是鸡肉汉堡了~~!!! 你还可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料 比如芥末 火腿肠 番茄酱什么的 牛肉也是相同的做法
秘制鸡肉堡汉堡肉饼 ？
你会做吗？
汉堡里夹的鸡肉是怎么做的？ ？
汉堡包有很多种，不知你爱吃什么样的？不过基本材料还是可以介绍一下的啦：
圆面包一个，就是上面有芝麻的，在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以，依个人喜好。
生菜叶数片，这个是必须的，本人很喜欢哦番茄2片
黄瓜2片（可选）
洋葱数根（不爱吃的可以不加）
肉，鸡肉，牛肉，盐水方腿，午餐肉，。。。爱吃什么自己选。
色拉酱，超市有的买啦。
好了，基本材料都全拉，开始做吧：把面包横着切成上下2瓣，摊开，把肉放在一个瓣上，然后放上黄瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉酱，再洒上生菜，将面包合在一起，是不是看上去很诱人？哈哈，还不能吃哦，在微波炉里面高火转上半分钟，注意，只能半分钟哦，。。。。
嘿嘿，现在你就可以大包口服拉哈哈哈。
汉堡做法：
汉堡包——汉堡+牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱
超级汉堡——汉堡+2片牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱+沙拉酱
鸡腿堡——汉堡+腿肉+生菜+鱼酱
鸡柳堡——汉堡+一对鸡柳+生菜+沙拉
三明治——火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉
注意，肉可以去超市买哦，什么酱汁得，烘烤得，烟醺得，很多哦。还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去，不过不要太多哦。对了，喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去
吃货大食堂的菜谱配方——汉堡肉饼。 ？
哼哼，这个我知道，不过告诉你，一定要给我分！法式煎鸡是每隔3个月一次的菜食探索中探索到的，它在人气鱼市第一个宝藏，它和冰激凌一样无法制作！谢谢！
汉堡中间的那肉饼咋做 我是做猪肉的。。。 ？
猪肉馅加入黑胡椒粉、盐、酱油、洋葱末、白酒、葱姜末搅拌均匀，先用手揉成橘子大小的团再轻轻按扁，平底锅加少许油均匀抹在锅底，待油温变热下入肉饼两面煎成焦黄色，然后在锅中烹入少许开水、酱油、白酒、黑胡椒，盖上锅盖焖上几分钟目的是为了让肉饼内部熟，当肉饼能轻松被牙签插入并且不冒汁液时，就代表肉饼已经好了可以大火，把锅中剩余的汤偿烧干了，这个是家庭版的做法。
龙里红林肉饼鸡做法 ？
主料
琵琶鸡腿
3个
辅料
花生油
适量
盐
适量
酱油
少许
香油
少许
大葱
适量
生姜
适量
五香粉
少许
鸡精
少许
步骤
1.食材准备
2.将鸡腿剔去骨头鸡腿肉切成小块，剁碎成鸡肉馅，大葱、生姜剁碎备用
3.鸡肉馅放入小盆中，加入生姜碎搅拌均匀，加入五香粉、酱油搅拌均匀后，再依次加入精盐、鸡精、花生油搅拌均匀呈粘稠状后，再加入花生油搅拌均匀，最后加入大葱碎、香油搅拌均匀
4.将调拌好的鸡腿肉馅分为五等份装在五个汉堡面包模具中，表面处理平整
5.蒸锅水烧开后将五个鸡肉饼放入，盖上盖子大火蒸20至25分钟
6.蒸熟后取出，倒出析出的汁水晾凉
7.汉堡用鸡肉饼就做好了，此时可直接用在汉堡中，用不完的装保鲜袋，放冰箱冷冻保存，以备随用随取非常方便
汉堡夹心牛肉饼的做法 汉堡夹心牛肉饼怎么做 ？
汉堡夹心牛肉饼的做法
1.牛肉切块备用。
2.用绞肉机绞碎。
3.加入适量胡萝卜绞成泥状。
4.葱切末备用。
5.牛肉馅料加入胡萝卜。
6.加入生抽
7.加入五香粉
8.加入胡椒粉
9.加入盐
10.加入油
11.加入鸡蛋搅拌均匀
12.加入适量淀粉。
13.加入香油搅拌均匀。
14.手掌抹油，放肉做出圆形。
15.锅中加入适量油，改小火后加入肉饼。
16.肉饼固定，底部变色。
17.翻面继续煎熟即可。
奥尔良鸡肉饼的做法，奥尔良鸡肉饼怎么做好吃 ？
主料：鸡胸脯肉250g，油适量，盐适量，奥尔良料40g，淀粉适量，蛋清1个
步骤：
1.将鸡胸肉去筋洗净。
2.将肉剁成肉泥。
3.将剁好的肉泥加蛋青朝一个方向搅拌，再加入盐和奥尔良口味料。
4.加少许淀粉将肉泥拌匀。
5.将锅加入适量植物小火将一面煎炸至金黄色。
6.翻面再煎炸至熟透。
7.捞出在吸油纸上吸去多余油脂即可食用。
麦当劳汉堡里夹的牛肉饼，猪肉饼是怎么做的？ ？
在煎区，在一个大煎盘上，按牛肉，猪肉是几分之几英寸厚计时，温度相同，厚的煎的时间长一些。。这些肉饼都是半成品，在冷冻库拿出来之后再煎的，只是加热，没有放任何佐料。。