万丰美食菜谱大全大蒜炒肉丝的肉丝需要放在水里焯一下吗 ？
肉丝用淀粉还有蛋清拌一下
油七八层热的时候 把肉放进去炒到变色放入大蒜起锅就OK
炒肉丝怎么做好吃，大蒜炒肉丝的家常做法 ？
大蒜炒肉丝的家常做法
主料
大蒜
300g
猪肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
1.大蒜叶子切成段
2.肉丝先放油锅里炒下
3.放点酱油和料酒
4.倒入大蒜叶子
5.翻炒几次，加点水，大火煮一下
6.放盐和鸡精可以出锅了
蒜炒肉丝的做法，蒜炒肉丝怎么做好吃，蒜炒肉丝 ？
食材
主料
猪肉
200g
青蒜
200g
辅料
姜
料酒
盐
糖
味精
步骤
1.猪肉肥瘦肉分开切丝备用
2.蒜切段备用
3.热锅放入肥肉丝煸炒
4.煸炒出猪油在放入姜爆香
5.姜煸香后在放入瘦肉丝煸炒，在淋入少许的料酒
6.炒至肉质变白在倒入切好的蒜继续炒
7.如果火旺锅中太干了可以稍加淋入些开水，但一定要少，在撒入适量的盐适量糖煸炒
8.出锅前撒入少许的味精即可
怎么炒蒜头肉丝好吃 10分？
先把肉丝炒一会，在放大蒜头，这样蒜香不会丢失，不会吧蒜炒的发苦
蒜苔肉丝怎么做好吃，蒜苔肉丝的家常做法 ？
食材明细
猪精肉100g
蒜薹200g
葱5g
姜5片
蒜2瓣
麻椒适量
生抽5ml
糖1g
红油2ml
盐2g
鸡精1g
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
蒜薹肉丝的做法步骤
1
精瘦肉切丝，倒入3ml生抽搅匀腌制备用。
2
蒜薹洗净摘好切成3cm左右的段，放入1g盐拌匀腌制备用。
3
姜蒜切片，葱切段。
4
炒锅内倒入少许植物油，烧至4成热，倒入腌制好的精瘦肉翻炒至断生捞出留底油。
5
倒入葱姜蒜、麻椒煸炒出香。
6
倒入腌制好的蒜薹翻炒至断生。
7
将炒好的瘦肉倒入锅内，加生抽、盐、糖翻炒均匀，加入少许红油继续翻炒，加鸡精调味即可出锅。
小窍门
【饮食小叮咛】
猪肉和蒜薹一定要提前腌制入味，蒜薹不宜炒制过久，以免影响口感
使用的厨具：炒锅
人喜欢
人收藏
加入菜单
微信
QQ好友
QQ空间
新浪微博
常见菜式
热菜
凉菜
主食
汤羹
小吃
面条
炒饭
饼 / 粥
酱泡腌菜
人群与功效
儿童
孕妇
素菜
贫血
壮阳
痛经
养生菜
瘦身减肥
排毒养颜
菜系
川菜
粤菜
湘菜
鲁菜
浙菜
北京菜
日本料理
韩国料理
法国菜
烘焙大全
蛋糕
面包
三明治
戚风蛋糕
马芬
蛋挞
马卡龙
披萨
饼干 / 酥
当季食材
茄子
土豆
排骨
苦瓜
豆腐
豆角
牛肉
鸡肉
意大利面
时下最热
早餐
沙拉
开胃菜
快手菜
爽口饮品
夏日冰品
自制食材
千道家常菜
酸 / 辣 / 麻辣
饮食健康
秘方缺啥补啥热荐
12种有毒家常菜
别吃这六种早餐
人体解毒功能揭秘
12种“毒”水果全曝光
大白菜的健康吃法
14种越吃越瘦的食物
食物抗霾 拒做吸尘器
美食减肥 越吃越瘦
20道秋季养生粥
秋季必吃的15大食物
推荐专题
有奖活动美食专题
我们都是秋葵控
28款暖身滋补汤
"大姨妈"驾到 啥招待
雾霾必备：清肺食谱
假日饮食健康必读
换季食疗抗感冒
菜谱大全
家常菜菜谱分类...余下全文>>
炒肉应该放蒜吗？ ？
俗话说：“吃肉不吃蒜,营养少一半”，这是有科学道理的。因为在动物肉食品中,尤其是瘦肉中含有丰富的维生素B1,然而在体内停留的时间很短,会随大小便排出,如果在吃肉时在吃点大蒜,穿中的维生素B1能和大蒜中的大蒜素结合,这样可以使维生素B1的含量提高4-6倍,而且能使维生素B1溶与水的性质变为溶与脂的性质,从而延长维生素B1在人体内的停留时间，进而增强吸收。
蒜苔肉丝怎么做？ ？
楼上的是炖蒜苔么？ 我们家做从来都不放汤的 把肉切丝加入调料腌制一下，在放点淀粉抓匀，这样炒出来的肉丝不会硬，口感好 锅里放油，油热下肉丝，肉丝变色下蒜苔翻炒，蒜苔炒的有点软了就可以放入盐，鸡精关火出锅了
希望采纳
蒜苔肉丝打个数字 ？
当然了, 1111111，一般古代用3来代替多个,11111 都是长条形的。.，也可以是1111 ，并且还很多,111111。，所以最佳答案是111
炒了个大蒜叶,勤菜肉丝,吃了怎么会拉肚子 ？
大蒜和芹菜肉丝是不相克的，吃了会拉肚子不是食物不干净就是你自己身体的问题，严重的话还是去看医生吧
大蒜和以下食物相克
大蒜忌地黄、何首乌、牡丹皮。
大蒜和大葱同食会伤胃。
芒果和大蒜同食，皮肤会发黄。
鲫鱼和大蒜同食，会发热、上火。
蜂蜜与大蒜混食，易导致腹泻。