万丰美食菜谱大全药膳蒸鸡怎么做 ？
用料
主料
鸡(土鸡，家养)600克
山药150克
辅料
红枣
2粒
枸杞子
10克
姜
适量
盐
3克
酱油
10毫升
黄酒
10毫升
玉米淀粉
10克
药膳蒸鸡的做法
1.
准备材料
2.
半只鸡斩件切块
3.
放入盐、黄酒、生抽、生粉拌匀，腌制1小时
4.
放入山药块、红枣丝、枸杞子和姜丝
5.
蒸锅烧开水
6.
放入鸡块大火蒸10分钟
药材蒸鸡怎么做好吃，药材蒸鸡的家常做法 ？
食材明细
土鸡700-800克
当归片10克党参2克
村贡2克
玉竹片1克
北萁片4克
鸡精12克
盐13克
绍兴酒少许
白酒适量
未知口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
盐蒸药材鸡的做法步骤
1
先把土鸡洗净，再以所有材料均匀抹在土鸡的内外，腌制4个小时。
把鸡和药材一起蒸约20-25分钟，土鸡砍件即可。
2
先把土鸡洗净，再以所有材料均匀抹在土鸡的内外，腌制4个小时。
把鸡和药材一起蒸约20-25分钟，土鸡砍件即可。
清蒸药膳土鸡怎么做如何做好吃 ？
清蒸药膳土鸡
主料
老母鸡1只 水2/3锅
黄芪、当归用量:各20克 党参12g
枸杞15粒 香菜2根
清蒸药膳土鸡的做法步骤
1. 把土鸡杀好，药材洗干净泡水20分钟，然后给鸡抹盐2小勺盐左右，均匀按摩5分钟，在放置腌制5分钟。然后把药材包到鸡腹中，摆好造型，放到盆子里，把浸过药材的水倒入盆中加水加到2/3，盖好盖子放入到大锅中大火蒸2个半小时(我用的是柴火蒸鸡味道比较好，时间也比较久。)也可用压力锅压时间你们自己掌握！
2. 蒸出来了鸡，用手可以撕烂，很香！
3. 加上枸杞香菜装饰一下，还不错，吃的时候把香菜拿掉！
怎么做补药，蒸鸡 ？
材料
主料：鸡半只，青葱1把，盐少许
调料：麻油，绍兴酒各少许，姜1小块
做法
1、鸡洗净切块，放少许盐腌制。
2、姜切片，青葱切粒。
3、烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放进蒸锅里。
4、大火蒸15分钟，取出洒上青葱粒作装饰即可。
三七蒸鸡的适合人群 ？
三七蒸鸡属于药膳偏方，它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。三七蒸鸡一般人都可食用，母鸡，性属阴，适合于老人、少儿、妇女、产妇、体弱多病者食用。三七大补气血，益色助颜。还适用于贫血，面色萎黄，久病体弱，产后血虚等症。