万丰美食菜谱大全卤水排骨的做法，卤水排骨怎么做好吃，卤水排骨 ？
食材
主料
排骨
1500g
辅料
卤水料包
适量
盐
适量
食盐
适量
白糖
适量
生姜汁
适量
白酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
鱼露
适量
黄豆酱油
适量
步骤
1.准备一份排骨，清洗干净。
2.准备一份卤水料包。
卤水料包材料为：大茴 青、红花椒 干红辣椒 香叶 豆蔻 肉蔻 砂仁 白芷 丁香
3.锅内加入清水和白酒，焯水。
4.加玻璃锅盖煮至水开，排骨变色。
5.飞水后的排骨捞出备用。
6.苏泊尔真入味微压炒锅重新放入清水，加入玖顺生姜汁、食盐、老抽、生抽、鱼露、黄豆酱油、白酒和白糖。
7.将卤水料放入清水里洗去灰尘。
8.放入锅中，将料汁搅拌均匀。
9.将飞水后的排骨放入锅中。
10.加上高压锅盖。
11.调成加压状态，中小火烧至排气，转最小火15分钟。
12.自然排气或者手动排气后，即可打开锅盖食用。
小贴士
1.这是一口节约资源的锅，这里不仅节约的是荷包里的银子，煮菜的时候，特别省火力，燃气灶中小火10分钟左右煮开，然后改最小的火煮15分钟，
卤排骨怎么做？ ？
主料：排骨 (1斤)
调料：廖排骨卤汁 (适一袋)
厨具：煮锅
步骤：
排骨洗净，剁成小段，焯水。
将锅里的水倒出，重新换上新水，水的位置刚好没过排骨。
此时再把“廖排骨卤汁”加进去，开大火煮。
锅开后改小火，煮15分钟左右就可以开锅。
排骨一般卤多久 ？
1小时
卤排骨的卤排骨 ？
主材料： 猪小排500克 廖排骨的浓缩卤料一袋(用不完) 水400毫升 做法： 1：将排骨清洗干净 2：洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份 3：锅内注入400毫升清水，倒入廖排骨卤水汁 4：将焯过水的排骨放进锅里 5：开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右 6：卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可 最后还要给大家一些小小的建议，也算是一些小技巧了 1、因为卤水汁内已含有盐等调味料，咸味已经足够了，所以不用再加盐或是酱油来调味了，以免卤出来的排骨发咸发苦。 2、卤制的时候火候不宜过大，用小火慢慢卤制，这样才容易入味。 3、排骨卤好后放凉连卤水再放冰箱冷藏几个小时，要吃的时候再加热，这样更入味。
卤排骨怎么做最正宗 卤排骨的家常做法 ？
主料
猪大排500克
调料
卤水
200毫升
水
400毫升
卤排骨的做法
材料图：
1.将排骨清洗干净
2.洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份
3.锅内注入400毫升清水，倒入李锦记卤水汁
4.将焯过水的排骨放进锅里
5.开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右
6.卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可
卤排骨怎么做好吃，五香卤排骨的家常做法 ？
主料
排骨500克 李锦记卤水汁200毫升（约半瓶）
辅料
清水400毫升（约两大碗
卤排骨的做法步骤
1. 将排骨清洗干净。
2. 洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份。
3. 锅内注入400毫升清水，倒入李锦记卤水汁。
4. 将焯过水的排骨放进锅里。
5. 开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右。
6. 卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可。
小贴士
记住3点，就能轻松做出美味的卤排骨：
1、因为卤水汁内已含有盐等调味料，咸味已经足够了，所以不用再加盐或是酱油来调味了，以免卤出来的排骨发咸发苦。
2、卤制的时候火候不宜过大，用小火慢慢卤制，这样才容易入味。
3、排骨卤好后放凉连卤水再放冰箱冷藏几个小时，
卤排骨的做法 ？
原料猪中排骨500克，廖排骨浓缩卤汁1袋制法（1）将中排骨洗净，剁成10厘米长的段，入冷水锅内焯水后捞出，沥干水分，姜拍破，取5克葱切花，余下的葱挽结。（2）取卤锅1个，放入清水、卤料包、葱结、姜块，旺火烧开后放入中排骨，转用小火慢慢煮至排骨肉骨能散，色泽红亮时，捞出中排骨，沥干卤汁，再整齐地摆入长盘内，撒上葱花，淋上热香油即可。简易方法：自己动手做卤排骨，步骤繁琐且要求极高，还不如买做好的。四川廖排骨的招牌菜卤排骨采用秘百年祖传秘制卤汁研制而成，汁香味浓、油润化渣、汁水丰厚，五香味型，集口味、营养、食疗于一体，赢得众多消费者喜爱，获得了“成都名菜”、“成都名小吃”、“中国名菜”等多项殊荣，是四川著名特色小吃之一。
卤排骨的做法 ？
卤排骨怎么做 卤排骨的做法的做法步骤
1
排骨洗净，剁成小段，焯水。
2
将锅里的水倒出，重新换上新水，水的位置刚好没过排骨。
3
此时再把“廖排骨卤汁”加进去，开大火煮。
4
锅开后改小火，煮15分钟左右就可以开锅。
卤排骨一般加哪些调料 ？
最简单的方法就是超市买包卤料，里面调料都有