粉蒸南瓜怎么做好吃,粉蒸南瓜的家常做法 ?
用料
主料
南瓜半个
辅料
全料蒸肉粉
50克
粉蒸南瓜的做法
1.南瓜的表皮因为是要吃的,所以一定要用果蔬洗涤剂洗干净
2.切开,去籽
3.切条状
4.撒上蒸肉米粉,拌匀
5.摆好
6.盖上保鲜膜,微波炉10分钟即可(微波时间跟实物的量有关,仅供参考)
蒸南瓜怎么做啊 ?
原料:
南瓜700克、红枣10只、百合1个。
辅料:
白芝麻1小把、蜂蜜2汤匙。
做法:
1、南瓜去籽,用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕,削去外皮,做成一个南瓜碗;
2、红枣清洗干净,去核(如果买无核的就只用洗洗就行);
3、鲜百合清洗后,一片片摘开;
4、把红枣、百合装进南瓜碗里面;
5、蒸锅里放一个蒸架,水开后,把南瓜碗放在蒸架上,中火蒸20分钟;
6、等稍凉后,小心把南瓜碗移到碟子上;
7、把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起,用刀切开南瓜碗,淋上蜂蜜汁,撒上白芝麻就可以吃了。
依依经验分享:
1、南瓜肉比较厚的话,就要象我这样直接放在蒸架上蒸会熟得比较快。如果你买的南瓜肉比较薄的话,可以用碟子装着来蒸;
2、为了吃的时候更方便,所以南瓜最好削了外皮再蒸;
3、蒸熟的南瓜很软,取出来装碟的时候要小心,用双手捧着底部取起比较好;
4、如果你喜欢吃甜一点的话,建议放块冰糖在南瓜碗里面一起蒸;
5、蒸的时候南瓜碗上面不用覆盖碟子或保鲜膜,这样可以熟得快,而且碗里的原料有水蒸汽的滋润才不会干;
6、切开前,先把里面的汤汁倒在小碗里,加入蜂蜜搅拌成蜂蜜汁,最后吃的时候淋上去;
7、各人所用炉具的火力不同,差不多时间可以打开锅盖看一下,或者用牙签刺一下,很容易刺进去就可以啦!
南瓜粉的做法大全,南瓜粉怎么做好吃 ?
用料 南瓜 适量
南瓜粉的做法
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南瓜包
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南瓜奶昔
冰皮月饼
双色小包
南瓜椰蓉球
水晶汤圆
南瓜粉的留言
用面粉和南瓜可以做成南瓜饼吗? ?
黄色的南瓜,配上白色的面粉。南瓜去皮,剖开去籽,切成小块,放锅里加水煮,水不要放太多,煮得要烂,然后乘出来,水稍丁挤一下,因为太多的水,面粉活不住,太湿。再把弄好的南瓜放入面粉中,加入糖,不要太多,因为南瓜本身就含有糖分,全部放在一起,搅匀,搅到南瓜和面粉融为一体,面粉变黄色的时候就可以了,然后扯一小块,搓成圆圆的一个,再拍拍,拍成扁扁的一块,这样形状会比较好看,一个一个做好后,放入锅中煎,直至饼成金黄色的,就可以出锅了。这样香脆可口的南瓜饼就完成了!
南瓜可以蒸着吃吗 ?
可以蒸着吃,而且营养很丰富,15到20分钟就好,时间过长容易流失营养,还可以做南瓜汤吃。还有粉蒸南瓜,百合南瓜等,常吃南瓜对身体很不错的。
怎么用微波炉蒸南瓜 ?
南瓜去皮,切块(块不要太大)放入保鲜袋加热,看到南瓜变软就可以了。
南瓜饼的做法大全 不用糯米粉可以吗 ?
南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。很多人都喜欢吃南瓜饼,但在做南瓜饼的时候可能会遇到想做南瓜饼,可是没有江米和糯米只有普通面粉的情况,这里为大家介绍怎么用面粉做南瓜饼。
原料: 南瓜 500克。小麦面粉 300克 面包屑 150克。 白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。
操作:
1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;
2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形;
3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。
贴士:1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象;
2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止;
3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。
粉蒸的菜式有哪些 ?
粉蒸排骨
食材:700g小排、100g大米、2小勺腐乳汁、1小勺老抽、1小勺蚝油、1小勺糖、1/2小勺盐、1小勺白酒、适量葱、适量姜、1个八角、10粒花椒、1个小红椒
做法:1)准备原料2)排骨放水中清洗干净3)捞出沥干水分,加入白酒4)撒上切片的葱姜腌制15分钟5)将葱姜拣出,加入腐乳汁2勺6)加入老抽1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺7)加入糖1小勺8)然后搅拌均匀,一旁腌制9)将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中,将八角、花椒、小红椒放入10)小火慢慢翻炒大米,直到大米微微发黄即可关火11)将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎12)将米碎倒入排骨中13)抓拌均匀,使每块排骨表面均匀沾着米碎14)放入盘中,放入高压锅中15)高压锅蒸30分钟,蒸好后拿出即可
粉蒸土豆
食材:500g土豆、150g五香蒸肉米粉、1.5汤匙郫倒豆瓣、1根香葱、2粒大蒜、适量生姜、1汤匙腐乳汁、适量盐、2汤匙熟菜油、1茶匙鸡粉
做法:1)将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色。2)香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫。3)把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀,码味20分钟。4)加入蒸肉米粉。5)充分拌均匀,使每块土豆都沾上米粉。6)蒸笼底下铺好菜叶,把沾了米粉的土豆进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟。
南乳粉蒸肉
食材:500g猪五花肉、135g红蒸菜粉、30ml南乳、15ml料酒、1小勺盐、1/2小勺鸡精、适量胡椒粉、适量小葱
做法:1)五花肉切成0.6CM左右的厚片2)置于大碗中,加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀,用手抓揉5分钟使其入味3)将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好,放入蒸锅4)盖上锅盖,上汽后蒸45-50分钟即可(如果用高压锅只需20-25分钟)5)出锅后撒上少量葱末,香喷喷的粉蒸肉就做好啦!
食材:小排 350克、蒸肉粉、栗子 150克、姜 2片、料酒 1大勺、甜面酱(或酱油)、1大勺 盐 、糖 、胡椒粉 适量
做法:1)小排加入腌肉料拌匀后,腌30分钟以上入味2)将腌好的小排倒入蒸肉粉拌匀,可以加点水再拌,蒸肉粉吸水量很多,故水分要够,才不致于蒸出来不熟3)蒸盘先放栗子垫底,铺上腌好的小排,大火蒸50分钟左右至熟透
香辣粉蒸鱼
食材:300g草鱼块、100g糯米、适量油、适量盐、适量八角、适量桂皮、适量花椒、适量香叶、适量姜、适量腐乳汁、适量料酒、适量胡椒
做法:1)将糯米, 八角, 桂皮,香叶和花椒一起放入锅中炒;2)继续炒制米直至发黄,大料散发香味出来;3)将炒好的米倒入磨碎机中;4)将它们一起粉碎成细小的微粒;5)放入碗中, 加入鱼块,再加入盐, 料酒, 胡椒,姜末, 油和腐乳汁;6)抓匀后一起腌制半个小时;7)将玉米叶垫入蒸笼底;8)上面码好腌好的鱼块;9)水开后大火蒸上十五分钟, 再在上面撒点水和适量的油, 再大火蒸上十五分钟; 10)出锅后撒上小葱末即可。
粉蒸南瓜
食材:南瓜、蒸肉米粉、葱、盐、蚝油、生抽、豆豉酱、红糖、黑胡椒粉、色拉油
做法:1)南瓜去皮切3cm见方的小块,葱切碎 2)取小碗,将适量盐、蚝油、生抽、红糖、黑胡椒、葱碎、豆豉酱、色拉油调成酱汁 3)去大碗,将调料拌入南瓜中,再倒入蒸肉米粉拌匀 4)将南瓜逐一排入大碗中,填满,加盖保鲜膜,入蒸锅蒸20分钟 5)取出稍放凉,将碗倒扣于盘中,将南瓜稍整理成型即可
剁椒粉蒸鲶鱼
食材:1000g鲶鱼、100g白蒸菜粉、30ml油、2勺盐、1......余下全文>>
保山粉蒸怎么做,谁会做啊,每次只有在人家摆宴席的时候才有的吃 ?
食材明细
土豆3个
胡萝卜1根
蒸肉米粉150克
豆瓣酱1汤匙
腐乳汁1汤匙
葱适量
姜适量
盐适量
橄榄油1汤匙
微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
粉蒸土豆的做法步骤
1
准备材料。
2
将土豆、胡萝卜去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色。
3
把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、腐乳汁、橄榄油、盐拌均匀
4
腌制20分钟。
5
加入蒸肉米粉搅拌均匀。
6
将拌好蒸肉米粉的土豆装入盘里,入蒸锅中火蒸30分钟。
粉南瓜饼怎么做好吃,糯米粉南瓜饼的家常做法 ?
食材
主料
糯米粉
200g
南瓜泥
150g
辅料
油
适量
黑芝麻
适量
白糖
适量
步骤
1.主辅料: 糯米粉、南瓜泥、黑芝麻
2.南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。
3.将其和成光滑面团,饧发20分钟。
4.然后均匀下剂。
5.轻轻将其按扁。
6.在一面均匀的撒一些黑芝麻。
7.煎锅烧热,放入生坯,沾芝麻的一面朝下,中小火煎制。
8.一面煎熟,上色后翻面再煎。
9.两面都煎制熟透。出锅装盘即成。
小贴士
1、白糖的用量按照自己的口味放就可以。
2、煎制时要用中小火,以免外糊里生。
3、提前把南瓜蒸熟、去皮、按碎即成南瓜泥。