万丰美食菜谱大全青瓜烙的简单做法 青瓜烙怎么做最正宗 ？
食材
主料
黄瓜
1根
辅料
面粉
100g
大虾
8只
鸡蛋
2个
清水
适量
料酒
2勺
白胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.黄瓜洗净，刨丝器刨成细丝。
2.大虾去除虾线，洗净，用料酒和盐稍腌一会。
3.面粉和鸡蛋搅拌，加入少许清水，搅拌至无颗粒状。
4.将黄瓜丝加入面糊中。
5.平底锅烧热，加入少许油。
倒入面糊，将大虾均匀码在四周。
6.盖盖子，小火，焖熟。
小贴士1、大虾去除虾线，用料酒腌下，去除腥味。
2、黄瓜用刨丝器刨丝，方便快捷。
3、面糊一定要搅拌至无颗粒状。
4、小火，盖盖子，加热。因为是单面，所以不易熟，一定要小火哦！
青瓜烙的做法，青瓜烙怎么做好吃，青瓜烙的家常做法 ？
食材用料：
黄瓜[图]黄瓜1根相克食物
鸡蛋[图]鸡蛋1个相克食物
盐适量
鸡精适量
淀粉[图]淀粉5勺
花椒粉[图]花椒粉适量
菜谱做法：
青瓜烙的做法图解11.将黄瓜切丝放入碗中，加入鸡蛋，盐，花椒粉，鸡精，淀粉
青瓜烙的做法图解22.将所有食材混合均匀
青瓜烙的做法图解33.烧锅放油5成热时，将黄瓜面糊到入锅内，小火慢煎
青瓜烙的做法图解44.煎至面糊固定后翻面，稍微煎一下即可
青瓜烙的做法图解55.取出晾凉切块
青瓜烙的做法图解66.装盘就开吃吧?
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
黄瓜换成角瓜也可以，喜欢吃虾仁的可以在表面摆上虾仁。
黄瓜烙的做法，黄瓜烙怎么做好吃，黄瓜烙的家常 ？
黄瓜烙的做法
1.黄瓜一根切丝，加少许木耳碎、火腿碎、少许蒜末、盐、2个鸡蛋
2.加入面粉调成粘稠的面糊搅拌均匀
3.平底锅加油，按照上述要领，加入面糊摊成小饼状
4.至两面金黄即可
青瓜丝煎蛋的做法，青瓜丝煎蛋怎么做好吃，青瓜 ？
食材
主料
青瓜
250g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量糖
适量
生粉
适量
葱花
少许
步骤
1.准备食材
2.把葱花切碎，青瓜切细丝。
3.把葱花和青瓜丝放入碗中，打入鸡蛋。
4.加入适量的盐与糖。
5.倒入少许的生粉水。
6.搅拌均匀，成蛋液。
7.锅内放入适量的食用油，倒入蛋液。
8.一边稍稍煎定型后，翻面继续煎熟。
9.煎好后，取出放在砧板上。
10.修修边，切成块。
11.装盘上桌。
小贴士
煎这样的蔬菜蛋饼，一定要放少许的淀粉，这样容易凝固成形，口感也鲜美。
青瓜卷的做法，青瓜卷怎么做好吃，青瓜卷的家常 ？
步骤1.青瓜洗净用淡盐水浸泡20分钟左右，用刮皮刀取带皮长条青瓜片
2.把青瓜片都准备好
3.手工卷好，尽量卷实
4.卷无需工具辅助，只要两个卷相互支撑即可
5.卷好整盘的青瓜
6.放入沙拉汁和剁椒
7.冷藏20分钟后食用更佳
小贴士
无沙拉汁也可用生抽、醋来调
煎黄瓜的做法，煎黄瓜怎么做好吃，煎黄瓜的家常做法 ？
食材
主料
黄瓜
一条
辅料
辣椒
适量
步骤
1.准备食材
2.黄瓜切片（买了两条，只用一条）
3.平底锅放油，煎
4.一面煎成金黄色翻面煎
5.辣椒
6.切碎
7.炒辣椒，放点盐，辣味很快炒出来了
8.辣椒炒好后倒入煎好的黄瓜片
9.翻 匀，放点水，加入适量盐调味即可出锅
10.开吃了！喜欢吃紫苏的可以放点紫苏叶！