万丰美食菜谱大全草鱼炖汤怎么做？ ？
炖草鱼
用料
主料
草鱼 1500g
调料
食盐 适量 调和油 适量
做法
1.将草鱼洗干净
2.切好葱和姜
3.香菜和蒜备好
4.爆香葱姜
5.加入老抽，料酒，醋，煮开
6.加入开水
7.水开后加入鱼
8.熬半个小时后，加入食盐
9.加入香菜和蒜调一下味道即可
十多斤重的大草鱼怎么炖 ？
这样大的一条草鱼，可以分开来做很多不同菜色，不是说十斤都用在包饺子或者就红烧。介绍一些做法给你，为家人打造一桌草鱼宴吧。
红烧草鱼尾
材料草鱼尾巴一条 姜适量 料酒 老抽 生抽 白糖 胡椒粉 小葱香菜 适量 八角一颗
做法1 新鲜的鱼尾斩成块，洗干净淋干水，然后撒入盐和姜片及料酒拌匀（如果有自制的红曲醪糟，可以用红糟代替料酒来腌制鱼，既可以去腥，又可以使鱼鲜美）
2 腌制半个小时后，准备做鱼
3 锅烧热，然后下入油，等油烧热了，把鱼块下入油里，需要的是大火，也就是旺火煎鱼，这个步骤的作用，是给鱼去腥，同时给鱼肉定型
4 鱼煎到两面都起硬皮了，倒入姜片，一个八角，然后倒入少量老抽，适量倒入生抽。老抽上色，生抽入味，再加入少量白胡椒粉，加入少量水，水量刚刚没过鱼为此
5 开着锅盖，中火炖鱼，等汤汁快没有了，加入适量白糖
6 汤汁变浓稠，关火（可以根据个人的口味，适量加入一些盐），把小葱和香菜倒入锅里，翻匀既可盛盘
水煮草鱼
主料：草鱼，
准备一些必要的调料，葱，姜，辣椒，花椒
做法鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片
片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟
加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣
将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成
茄汁草鱼片
主料：草鱼肉500克，番茄酱50克。柠檬酸微量，绍酒10克，精盐2.5克，白糖20克，味精0.5克，鲜汤50克，熟菜油750克。
做法选新鲜草鱼肉片切成1厘米厚的片，与绍酒，精盐拌匀，柠檬酸用适量清水溶化。
2、油锅烧六成热，下鱼肉炸至呈黄色时捞起。
3、炒锅置中火上，下熟菜油50克烧至三成热，放入番茄酱炒香至油呈红色，又放入白糖，柠檬酸，鲜汤推匀，再放入鱼片裹匀茄汁，起锅盛盘。
草鱼冬瓜汤用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
做法1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。
干炸草鱼块
材料草鱼，葱，姜，盐，白糖，料酒，胡椒粉，干淀粉
做法
草鱼切块。
将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。
起油锅，油温升至6成时，将鱼块表面裹一层干淀粉，入油锅中炸至表面金黄即可。
如果喜欢酥脆的感觉，可在油温升至8成热时复炸一遍。
三杯草鱼
材料草鱼250g，蒜仁5瓣，老姜片4片，红辣椒1/2条，葱1根，九层塔5g，蕃薯粉适量，蛋白少许，太白粉1大匙，A.盐1/4大匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，B.酱油膏3大匙，糖1大匙，麻油3大匙，米酒3大匙
做法1.红辣椒洗净后切片；葱洗净切段；草鱼洗净后顺其纹路切成约0.5公分厚片状备用
2.取一碗，放入作法1草鱼、加入调味料A、蛋白及太白粉一起腌渍20分钟备用。
3.热一油锅，烧至约180℃，作法2的草鱼片均匀沾上蕃薯粉后放入，转以中火炸约5分钟至草鱼呈现酥脆金黄色即可捞起、盛盘。
4.砂锅煲加入麻油，再放入老姜片、蒜仁、红辣椒片、葱段一起以小火爆......余下全文>>
鲩鱼可以煲哪些汤？ ？
鲩鱼冬瓜汤
【用料】 冬瓜250克，鲩鱼250克，油盐酌量，姜2片。 【做法】 ①鲩鱼以用尾部最好，洗净去鳞，订油盐起锅，煎至金黄色。 ②冬瓜洗净去皮和核，切成细块。 ③用适量清水，所有材料一起放入煲内，煮约3小时，调味即可。 【功效】 鲩鱼能平肝祛风冬瓜则能利尿消痰，清热解毒。关键词:苹果 鲩鱼 鱼汤
材料：苹果2只、鲩鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、姜5片
调料：油3汤匙，料酒1汤匙，盐1/2汤匙，鸡粉1/3汤匙，白胡椒粉1/8汤匙
烹制方法(三人份)：
1、苹果去皮和核，洗净切大块，放入淡盐水中浸泡待用。
2、鲩鱼去鳞和内脏洗净，斩成
大块；瘦肉洗净，切成滚刀块；红枣洗净去核，姜去皮切片。
3、烧热锅内3汤匙油，爆香姜片后，放入鲩鱼块以小火煎至两面稍黄，倒入1汤匙料酒，加入瘦肉、红枣和适量清水，以中火炖煮15分钟至汤色变白，呈浓稠状。
4、放入苹果块搅匀再炖煮20分钟，加入1/2汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/8汤匙白胡椒粉调味即可。
冬瓜煮成汤，多久能熟？ ？
30分钟以上，冬瓜是比较耐煮的一种食材
小满节气适合吃什么食物 ？
简介小满节气为每年的5月21日左右，小满节气过后天气将变的更加炎热，而人们也时常出现上火的情况。炎热的天气心火更加旺盛，因此此时间不仅要清热去火更要注意养心，下面四大养心食物，可清热泻火，不妨适量吃些。
哪些食物有利于除去湿热 ？
清利湿热的食物，如赤小豆绿豆，冬瓜黄瓜，西红柿西瓜，鲫鱼鸭肉等。食疗有芹菜拌豆腐，冬瓜草鱼煲，荸荠冰糖藕羹。
薏米祛除湿气的效果很好。可以每天坚持喝薏米粥。具体做法：用温水浸泡薏米半小时，然后与银耳、莲子、莲心、红枣、冰糖一起用小火满炖就行了。
小满应该吃什么养生 适合小满的食谱 ？
[导读:小满应该吃什么]甄宓有着绝不输于文姬的绝代气质，不逊于貂禅的媚中外秀，也有杨蓉高贵华丽的气质。如果非要在谁中间找出最美，张浪还真的分不清东西南北.第四十二章 缘来是你(三)在张浪惊艳一秒宛如一世纪值的沉淀回味时刻，大脑短暂出现真空状态。而甄宓顠来如云，天使的脸孔不带起一丝人间烟火，轻悠悠的穿棱在百花之间。令花园争艳的花朵，全部成为陪衬的绿叶，黯然失色。而郭嬛虽然也是史上风云美女，但在甄宓面前，立见高低。无论在长像、气质、还是内涵上，完全处在下风。而唯一能和甄宓有的一拼大概就是她那争强好胜，永不服输的性恪了，成为她鲜明的亮点。张辽的行动，让更多官员感觉到不同往常，也纷纷站了起来跟上去。只是细心的数人，发现他欣喜若狂的眼神，和一脸如释负重的表情。“参见主公。”张辽在也控制不了自己兴奋的心情，跪地大呼道。这话对于那些没见过张浪的人来说，无疑是枚重磅炸弹，个个慌忙的下跪。张浪开心的扶起张辽，露在眼底里的是那一片片欣喜、激动的眼神，心里涌一阵暖流，柔声道：“文远不必多远。各位将军不必多礼，起来吧。”“马将军，不出三日，圣驾可到弘农，不知你对此事有何看法？”半响张浪率先打破沉闷的局面道。马腾刚毅粗犷的脸庞，挤出无奈的表情道：“汉室至此，李催、郭汜做乱苍生，刀剑城池，张济又领兵十万，居心叵测，腾和结拜兄弟韩遂，已准备秘密兴兵，勤义王室，尽绵薄之力。无奈粮资缺乏，大军又路途遥远，只怕是心有余而力不足啊。”张浪哪里不知这只是他的推脱之词。嘴角露出轻轻微笑道：“将军何必担心，传闻兖州曹将军已派大将领兵五万，开赴延津，不出多久便可抵达洛阳；河北袁将军也令曲义朝河内进军，只要平定公孙，必亲举大军前往关中。相信李催、郭汜、张济也嚣张不了多久。”“真有此事？”马腾眼里忍不住流露出震惊之色道。张浪心里暗笑，当然明白马腾为何有这种表情，试想马腾现在的状况，不好也不坏，手下有兵没粮，虽然凉州版图辽阔，然地广人稀，物资难继，又有异族连年做战，粮草缺乏，唯今之计，能只窥视三辅，征战关中这个大粮仓。此时关中势力复杂，大小盘据十来股军阀，本来就是肉少人多的局面，如果袁绍、曹操也要举大军杀进关中，强行分杯美羹，那么马腾的难度是可想而知的。这将大大影响他跨出西凉，攻取三辅关中的战略方针。