万丰美食菜谱大全蛋酒的制作方法 ？
1.将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开；2.将蛋黄与1/4杯白糖搅拌，直到颜色变成浅黄色；3.将蛋清与余下的1/4杯白糖搅拌；4.将搅拌好的蛋黄慢慢倒入装蛋清的容器中，搅拌至均匀；5.将白朗姆酒慢慢倒入装蛋清的容器中，搅拌至均匀；6.将牛奶慢慢倒入装蛋清的容器中，搅拌至均匀；7.将威士忌慢慢倒入装蛋清的容器中，搅拌至均匀；8.将重奶油倒入装蛋清的容器中，搅拌至均匀；9.加入肉蔻粉；10.放入冰箱冷藏大约2小时 。
蛋酒家常做法，正宗蛋酒怎么做 ？
一、白酒烧鸡蛋治胃寒：高度白酒50克（酒精度在46度以上），倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。因为胃不舒服想吐可能是胃寒的毛病
治胃寒3法
①鲜姜、白糖治胃寒痛：鲜姜500克（细末），白糖250克，腌在一起;每日3次，饭前吃，每次吃1勺（普通汤匙）;坚持吃一星期，一般都能见效;如没彻底好，再继续吃，直至好为止。
②白酒烧鸡蛋治胃寒：二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。
③吃苹果可缓解胃酸：有的人在冬末春初，遇阴冷天或饮食不当，常泛胃酸，很难受。如果此时吃一个或半个大苹果，胃很快舒服了
二、白酒烧鸡蛋还有治感冒的功效哦!有四种做法
1. 鸡蛋酒，如何做成，先把蛋清过滤只剩蛋黄，装入一个我喜欢的玻璃杯里（要不怕高温的），再加些酒（大概20度左右），有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加热，这样就做好了。
2. 将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，搅散后加1匙白糖，并对开水冲淡饮用。然后，患者盖被休息。次日鼻塞．流涕．喉痛等症状就可大部消失。
3. 蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。制作蛋酒不必使其沸腾，用小火煮至去除蛋的腥臭味为止。感冒虽然不是什么大病，如果一不小心受了风寒，身体软趴趴的，头也昏昏沉沉的，做任何事都没起劲，此时，您可以自己煮些蛋酒来喝。酒可以使血液循环更好，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点蛋酒，睡觉后发汗解热，感冒即不药而愈。
4. 锅内倒入50~ 100克红葡萄酒，上火加热烧开，选一个新鲜鸡蛋，打开倒入酒中，用筷子搅匀，出锅晾温后服用：这就是防感冒鸡蛋酒。
鸡蛋酒的做法，鸡蛋酒怎么做好吃，鸡蛋酒的家常做法 ？
用料
鸡蛋 3只
红糖
黄酒
鸡蛋酒的做法
在碗里加入3勺红糖
打入三个鸡蛋，不用搅拌
加入4勺黄酒
在锅里加水，将碗放入水中，水不用太多。先用大火将水烧开，一分种后再小火炖6分钟左右即可。
大功告成！！
蛋酒的制作方法是??? ？
加入适量水烧开。
淀粉入碗中用凉水搅匀。
鸡蛋打散备用。
加入适量酒酿食材准备：
具体步骤.倒入淀粉水：
准备酒酿。
加入白糖。
。
烧开即可关火，迅速搅开。
加入蛋液
酿酒蛋的做法，酿酒蛋怎么做好吃，酿酒蛋的家常做法 ？
超市有售配料，舀一勺发好的米胚：醪糟250克醪糟鸡蛋 醪糟大约是最原始的酿酒方法。蠕米蒸熟：透出阵阵酒香。舀一匙。天寒时来一碗：1 将醪糟倒入锅内，“甩”进鸡蛋穗，搅拌即可，加进曲子，坐上紫铜炒勺，煮至沸腾，加水，不几天会生出白毛，风葫芦吹得火苗直窜，暖透了人心肠，只见满锅都是淡黄的桂花。烧醪糟用红泥小火炉，甘醇微熏，眨眼间。原料，烧得开几个滚，2 将鸡蛋打入沸腾的醪糟，加白糖：鸡蛋一个做法
冲蛋酒的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
再按自个的喜好加入白糖搅匀就好了
简简单单的，有点小蛋花更漂亮
加入2勺米酒，一分钟就好用料
米酒 适量
鸡蛋 一个
白糖 少许
白开水 适量
蛋酒的做法
鸡蛋磕到碗里，不要搅动哦，打散。冲入现烧的开水
蛋酒怎么做，有什么营养 ？
调中，下气：
材料
主料：江米酒120克
做法
1做法如下：黑豆60克，鸡蛋150克。
2.适用于气血虚弱型痛经，吃蛋喝汤。
营养功效：
1。提示，
辅料；
2，服时加米酒、鸡蛋用文火同煮.将黑豆.鸡蛋煮熟后去壳再煮即成：【用法】每日2次，止痛
红葡萄酒的用处和鸡蛋酒的做法是什么？ ？
红葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。 当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。 当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。 当从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。 如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。 有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。 掌握一些食物、酒类的巧妙用途，不仅可以随时运用到我们的生活中，而且之于我们的见识更是其乐无穷。
甜酒鸡蛋的做法 ？
1、将鸡蛋打散2、将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜3、将鸡蛋导入锅中（导入的时候用筷子快速搅拌）内煮3分钟，放糖，出锅
鸡蛋的做法，啤酒鸡蛋怎么做好吃，啤酒鸡蛋的家常做法 ？
啤酒鸡蛋的家常做法
主料
鸡蛋6个
啤酒330克
辅料
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
花椒
5克
八角
3个
桂皮
5克
香叶
3片
干辣椒
5个
1.
材料准备好，鸡蛋煮熟后剥去壳
2.
将鸡蛋与八角、桂皮等一同放入沙煲内，倒入生抽和老抽
3.
再倒入啤酒，没过蛋为宜（中途我又加了一颗蛋）大火烧开后小火煮15分钟，将蛋侵泡在卤汁里，浸泡的时间越长越入味（卤汁放凉后颗存放于冰箱，下次可以卤些别的食物）