外面买的海鲜丸子吃了有危害吗 ?
看你的体制会不会过敏
海鲜丸子怎么做更好吃 ?
用料
里脊肉 适量
扇贝,章鱼,海虾 适量
没有任何的添加剂,味精 纯绿色
海鲜丸子的做法
海虾拨皮
里脊肉用木棍打湖加入芹菜末
半成品捏成小圆圆在热水中
海鲜丸子都有哪些种类? 哪些比较好吃? ?
糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁 麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉 棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉 东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕 板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅 烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签 锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐 芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇 龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉 炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺 换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子 双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 素火腿 冬菇烧蹄筋 砂锅三味 奶汤鲜核桃仁 什锦蜂窝豆腐 山东菜丸 烧罗汉面筋 锅烧鸭 整鱼两吃 焖大虾 蜜汁金枣 龙眼凤肝 蜜汁梨球 凤尾金鱼 蒜苗火鸡排 烤花揽鳜鱼 杨梅虾球 酒香椒盐肘子 奶汤蒲菜 清汤柳叶燕菜 油爆双脆 玛瑙银杏 炒豆腐脑 番茄松鼠鱼 珊瑚金钩 扒酿海参 落叶琵琶虾 南煎丸子 龙潭钓玉牌 软烧豆腐 炸灌汤丸子 紫桂焖大排 饿了,,什么都好吃粤菜精选 辣拌血蛤 香煎茄片 炒桂花鱼翅 蒜子焖酣鱼 广式卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐 甘菊猪肚 烧瓤鲜沙虫 子萝鸭片 金陵片皮鸭 口福鸡 花雕鸡 果汁鹌鹑 打边炉 金龙乳猪 红斑二吃 蜜汁叉烧 清烩海参 古法扣全端 乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉 红烧猪手 三色龙虾 三皮丝 嘉禾雁扣 蒜香鲶鱼 牛蒡香羹 雪花片汤 灵芝鸡汤 干炒牛河 金银菜东菇墨鱼煲猪踭 香蕉百合银耳汤 凉拌海蜇 兰度鸽脯 炸子鸡 茄汁明虾 脆薯凤尾虾 鱼胶圆肉炖水鸭 海参炖瘦肉 秘制国药中华鳖 西柠蜜糖乳鸽 皱纹圆盯 莲子山药粥 剑花蜜枣猪肺汤 园林香液鸡 酸汤龙骨面 红扒羊肉 蜜椒蝴蝶片 五柳脆皮鱼 白玉翡翠 梅菜蒸鱼尾 马铃薯笋焖鸡 肉酿生麸圆 豆泥红枣 苹果牛肉炖煮 罗汉果焖瓜子鸡 椰盅海皇 昆布海澡瘦肉汤 青蒜鲤鱼汤 粟米香菇排骨汤 三蛇羹 爆人参鸡片 双菇炖南蛇 蚝油生菜 黑鸡拆烩老猫公 芥菜咸蛋鱼头汤 香荽鱼松酿银萝 梨花豆腐汤 萝卜泡菜 苹果炖鱼 贝丝扒菜胆 凤梨烩排骨 可口的葡萄醋 牛蒡沙拉 沙丁鱼烙 淳安辣椒酱 溜肝尖 西柚三文鱼 鲜竹牛肉 凉瓜浸田鸡 舒心驻颜老火汤 八珍鲩鱼 清汤银耳 玉须泥鳅汤 什锦烩饭 花生红米饭 虾胶龙凤卷 柠檬鸡 芙蓉煎滑蛋 车前子油焖虾 瓜薏米淡菜汤 罗汉果西洋菜猪踭汤 菜干鸭肾蜜枣汤 蚝皇凤爪 番茄蛋花汤 猴头菇炖竹丝鸡 银耳杏仁百合汤 葛根清肺汤 生鱼葛菜汤 雪花鱼翅 香酥凤腿 西红柿肉片汤 杂豆小麦粥 芥兰炒香肠 槐花猪肠汤 荷叶鸡 润燥黄豆肉排汤 白汁鲳鱼 咖喱海鲜锅 酥盐鸡块 潮州肉冻 红枣炖蚕蛹 梅干菜烧肉 油豆腐镶肉 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 石榴鸡 三菇浸鱼云 西式芦笋汤 秘制鸳鸯鸡 芦笋煎黄菜 浅色海鲜豉油 煎丸子 桑杏炖猪肺 扁豆薏米炖鸡脚 姜丝肉蟹 板栗焖仔鸡 鲜粟子鸡肉汤 豆腐咸鱼头汤 芡实猪肚汤 银杞明目汤 蜜豆鱼片 菊花猪肝汤 韭菜炒肉 奶味芦笋汤 麻仁当归猪踭汤 生炊麒麟鱼 凉瓜肉排汤 润肺菜干汤 燕窝炖雪梨 罗汉果八珍汤 山楂核桃茶 番茄海蜇 沙参玉竹老鸭汤 雪梨猪踭汤 淡菜紫菜瘦肉汤 米茸芋丝虾煲 七彩瓤猪肚 乌骨鸡归黄汤 密汁牛蒡 参果炖瘦肉 玉米羹 五彩牛肉丝 川菜精选 醋溜黄瓜 金钱口蘑汤 一品豆腐汤 酿青椒 烤扁担肉 冬菜肉末 干煸鳝背 酱爆鸭块 干烧鱼翅 生爆盐煎肉 芪蒸鹌鹑 鸡丝米粉 箩粉鱼头豆腐汤 炒鸡什件 川西肉豆腐 水晶南瓜 泡菜炒肉末 软炸虾糕 龙眼甜烧白 吉利大虾 锅巴肉片 苦瓜酿肉 糖醋红柿椒 芹黄烧鱼条 炸班指 网油腰卷 百仁全鸭 荔枝鱿鱼卷 ......余下全文>>
海鲜丸子什么时候下锅 ?
您好,水开以后用手挤出或用勺子挖了直接下锅
美食1+1为您解答
海鲜丸子应该扎着吃还是煮着吃 ?
炸着吃,蘸着酱,脆脆的皮很不错,煮着吃,弄弄的汤汁,也是不错的,一半炸着吃,一半煮着吃,烹饪不同的菜肴,不一样的滋味享受的
散装海鲜丸子可以放多长时间? ?
如果放到冰箱里的话一个月。
海鲜丸子面怎么做 ?
前言仔仔喜欢吃这种丸子,老公却总是说这些现卖的丸子没什么营养,都是面粉做的,呵呵,用什么做的我可真是不清楚呢,但是只要仔仔爱吃,我就喜欢做,不过这种东西还是要克制,偶尔吃吃吧!
速冻海鲜丸子 ?
可以做汤或者做成烧菜
一、萝卜丸子汤
1、白萝卜洗净,切条或者片。
2、锅内放高汤(没有用清水也可以)。
3、放入萝卜烧开,放入丸子煮开就可以了,加盐、鸡精调味。
4、撒葱花或者香菜末,滴入香油,放少许胡椒粉就好了。
二、砂锅圆子1、准备一些配菜,随意,我一般准备平菇或者小姬菇,蛋饺,小青菜或者白菜心,水发木耳,水发肉皮,火腿。
2、把配菜都洗净,切好备用。
3、锅内放入高汤,放入平菇、木耳、火腿、肉皮煮开,放入海鲜圆子和蛋饺,再煮开。
4、最后再放小青菜,放盐、鸡精调味就可以了,最后再放香油和胡椒粉就好了。
煮海鲜丸子的做法,煮海鲜丸子怎么做好吃,煮海 ?
丸子汤
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 子鱼勒鲜香,肉丸松软,汤汁可口。
【原料】
猪夹心肉150克。 子鱼勒100克、蛋清一只(约重25克)。精盐2克、味精2.5克、绍酒5克、葱2克、姜片2.5克。
【制作过程】
将子鱼勒洗净放入碗,加绍酒、葱结、姜片,上笼蒸熟,拣去葱结,姜片盛入汤碗中。肉斩末,加水50克、盐1克,搅拌上劲,再加蛋清和味精搅匀,锅加水,把肉末挤成肉丸10个,放入锅置中火上,待肉丸外皮结壳时,用手勺轻轻推动,沸起后加冷水,移至小火上煮熟,滗入入子鱼勒的原汁:沸后撇去浮沫,加盐、味精,撒入葱段,淋入猪油。出锅放入盛子鱼勒的汤碗中即成,
鲅鱼丸子汤
新鲜鲅鱼一条(500-750g之间),剥皮剔骨,鱼肉用菜刀平抿成肉泥,不必特细,加蛋清一个,淀粉5-10g,精盐少许搅匀,待水烧开制丸下锅,飘起后加够盐,加水淀粉少许,不像纯水那样稀即可,丸子熟而不老为宜,住火,味精少许,撒上香菜段装盆(或先装盆再撒香菜,这样汤品漂亮)。
海鲜丸子——四方大酒店特色海鲜品牌,选用新鲜小海货绞细调味氽成丸子,
成品汤宽、鲜嫩、清爽。
1、鱼丸,买条草鱼或胖头鱼,就是鱼肉多的那种就可以。去刺,鱼肉剁碎,放入碗里加一个鸡蛋清(搅拌均匀的)顺一个方向搅拌,加一点凉水,顺一个方向搅拌,放入盐,生姜末,加点水(加水是为例鱼丸肉嫩)。搅拌好放一会,肉泥会发,就象醒面。然后煮水,烧开后用勺子一团一团挖着下到水里。鱼丸漂起来就好了。一条鱼的鱼丸一次吃不完可以放在冰箱里保存,以后再煮面或火锅都可以拿出来吃。鱼丸汤不要倒可做面汤或其他汤底。
针对你说的海鲜面,有了鱼丸就好办了,(街上的鱼丸最好不要买,成分不明)
2、虾,最好是过油炒下,或油焖下。这个我想你会做就不说了。还是说下吧,烧虾要用生抽(因为你要做海鲜面),放姜末盐醋糖外,下锅时一定要喷酒,最好是白酒而不是料酒(这是关键)
3、有了虾和鱼丸海鲜面其实就已经很鲜了,尤其都是你自己加工的货真价实。
4、其他的海带木耳等都是陪料,你可以根据个人喜好放,放在鱼丸汤里煮就可以。建议放些笋片,味道会非常好!
5、海鲜面的面条要清水煮,好了之后放入鱼丸汤里再放入虾(虾汤也倒入),配菜再放 入就可以了。
6、面的调料自己搁就可以,不过不要放乱七八糟的东西,破坏海鲜的味道。
7、做好的鱼丸就放在汤里再煮会放入盐调味,我一般不放味精,你可以自己选择。然后加入你喜欢的配菜。最后把煮好的面捞起来放入。没吃完的鱼丸要放在清水里“养”着,这样下次吃的时候还是很嫩很新鲜。
好了,我的海鲜面就是这么做的,我是南方人一般不吃面,不过海鲜面我能吃很多。
但愿你能做出自己喜欢的海鲜面。
虾仁与海鲜丸子怎么炒 ?
扇贝虾仁海鲜丸子
原料:
虾仁、鲜扇贝、盐、料酒、淀粉、鸡蛋。
做法:
1、加上少许虾仁,主要是为了提提鲜味。在海边的人,如果用鲜扇贝,加不加就无所谓了。把去皮去虾线的虾仁和解冻后洗好的扇贝混在一起,用搅拌机打成泥状。加入少许盐、料酒、淀粉(加淀粉的目的是吃起来口感更Q,也可以不加,直接用面包碎把海鲜泥的汤水吸走。)
2、打好的海鲜泥;
3、超市里买的袋装的面包碎,放在一个较大的容器里,便于团丸子;
4、取一些拌好调料的海鲜泥,放在面包碎上;
5、反复将面包碎裹在丸子上,然后左右手来回掂丸子,把海鲜泥的水分去掉,并把丸子弄成好看的圆型,摆在盖连上;
6、当丸子弄到可以下一锅的时候,在锅内加入比较多的油。(过年一般要炸很多东西,油用不完,也不会浪费。如果做的少,只要油没过丸子就好。)6成热的油,下丸子。(丸子在下锅前,为了炸出好看的造型,可以锅一层蛋清液,在表面再裹一层面包碎,炸出来面包碎就很有立体感。)始终保持6-8成热的油温,炸3分钟左右,一锅好吃的丸子就出锅了。