万丰美食菜谱大全蛤蜊炖冬瓜的做法，蛤蜊炖冬瓜怎么做好吃，蛤蜊 ？
用料
主料
冬瓜300g
蛤蜊150g
调料
食盐
适量
味精
适量
生抽
适量
调和油
适量
香菜
适量
蛤蜊炖冬瓜的做法
1.冬瓜切成片。
2.锅中倒油，爆香葱姜蒜。
3.下入冬瓜翻炒两分钟。
4.倒入适量生抽。
5.加入两碗开水炖五分钟，炖到冬瓜软烂。
6.加入蛤蜊，再炖三分钟至壳子全张开口。
7.少放一些盐提味。
8.关火，加入适量味精提鲜。
9.再加入适量香菜，搅拌均匀。
冬瓜和蛤蜊能一起吃吗？ ？
可以的，两者一起可以做蛤蜊冬瓜汤。 蛤蜊冬瓜汤属于滋阴补肾食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你蛤蜊冬瓜汤怎么做最好吃！蛤蜊冬瓜汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着蛤蜊冬瓜汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。制作材料菜系：滋阴补肾 做法：蒸菜 蛤蜊冬瓜汤的做法 菜系及功效：利尿食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 工艺：蒸 蛤蜊冬瓜汤的制作材料：主料：鸡腿100克
辅料：蛤蜊50克,冬瓜50克
调料：姜5克,盐2克 蛤蜊冬瓜汤的做法： 1. 鸡腿去皮，切成2块，放入沸水中烫煮，去除血水；
2. 冬瓜去皮，洗净切片；
3. 蛤蜊洗净去沙；
4. 汤盅内放入鸡腿、蛤蜊、冬瓜、姜丝，加水800毫升，加盖；
5. 放入锅中蒸20分钟，加盐调味即可。蛤蜊冬瓜汤的制作要诀：这道汤做完后，如果不急着上桌，可在锅中多焖一会儿，可使鸡肉更加鲜嫩入味。 健康提示1. 这是一道低脂且营养丰富的汤肴，非常适合糖尿病患者食用叮
2. 蛤蜊性冷味咸，有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效；
3. 鸡肉有补虚损、益五脏、活血调经等功效；
4. 冬瓜含量丰富，是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的，并能抑制糖类转化成脂肪，因此具有减肥效果。
食物相克鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
哈喇炖冬瓜家常做法 ？
用料
主料
蛤蜊适量
辅料
冬瓜
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
姜
适量
水
适量
冬瓜蛤蜊汤的做法
1.冬瓜去皮、切薄片，蛤蜊冲洗干净，姜切片
2.蛤蜊在水中养半天以上，以吐出泥沙
3.冬瓜片放入锅中，加水煮至约8成熟
4.放入蛤蜊、姜片，滴入少许油，至蛤蜊开口后，再煮半分钟，加盐即可
烹饪技巧
1，生姜一定要放，以去除蛤蜊的少许腥味。
2，不要加味精或鸡精，只加盐，已经够鲜美了。
冬瓜蛤蜊汤，冬瓜蛤蜊汤的做法，冬瓜蛤蜊汤怎么做 ？
食材明细
冬瓜200克
蛤蜊500克
胡萝卜适量
葱适量
盐适量
花椒粉适量
姜适量
清淡口味
炖工艺
十分钟耗时简单难度
冬瓜蛤蜊汤的做法步骤
1
准备好原材料
2
蛤蜊一定要放在盐水或者海水里吐沙半天或者两个小时
3
蛤蜊开口即可，拔出肉，备用，煮蛤蜊的汤也不要扔掉，用这汤做汤会鲜上加鲜。
4
冬瓜切片，下锅焯下，捞出晾干备用。
5
拔出蛤蜊肉备用
6
油烧至八成熟，姜片爆锅，先下入冬瓜，再下入蛤蜊肉，加入胡萝卜片，添上蛤蜊汤
7
烧开即可食用。
小窍门
味道纯正鲜美。
使用的厨具：炒锅
咳嗽可以吃蛤蜊煮冬瓜汤吗 ？
一般来说，蛤蜊与牛奶是可以一起食用的，这是因为牛奶中含有丰富的蛋白质和钙元素，而蛤蜊中富含丰富的蛋白质和人脂肪酸以及锌等营养素，两种一同时食物可以起到营养素的互补作用。更有利人体的健康。
蛤蜊肉冬瓜汤的做法，蛤蜊肉冬瓜汤怎么做好吃 ？
食谱原料
蛤蜊，冬瓜，金华火腿，葱，姜，料酒，香菜
制作方法
1、冬瓜切厚片，金华火腿切末，一半的姜切丝，一半姜切片，葱切段，备用;
2、葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水——就是适合煮汤的水，这个水之后是要煮汤滴;
3、点火，葱姜水沸腾后，倒入蛤蜊;
4、将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱、姜;
5、将蛤蜊肉取出;
6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟;
7、然后倒入冬瓜，将冬瓜煮到软软的;
8、最后把蛤蜊肉倒入，再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。 主料：蛤蜊500g、冬瓜1块；
辅料：香油1/3茶匙、食盐1/2茶匙、鸡蛋1个、姜1块、水适量、大葱1段；
做法：
1.买回的蛤蜊是已吐过沙的，用流水冲洗干净即可
2.蒸锅放水，放上篦子，把蛤蜊放在篦子上，放上葱姜块，中火蒸5-10分钟
3.开锅5分钟之后，要开盖看看，看到蛤蜊有开口的，马上夹出来
4.开口的蛤蜊放碗里晾凉，凉后取出蛤蜊肉，待用；蒸锅里的水待渣子沉淀以后，倒出清澈的汤，待用
5.冬瓜去皮和籽，洗净，切片；鸡蛋打散
6.另起一锅，倒入清澈的蛤蜊汤，大火烧开；倒入冬瓜，烧开，煮至冬瓜略变透明
7.倒入蛤蜊肉，再煮开
8.淋入蛋液煮开，加食盐调味，淋少许的香油，盛出即可享用 主料：蛤蜊适量；
辅料：冬瓜适量；
调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、水适量；
做法：
1.冬瓜去皮、切薄片，蛤蜊冲洗干净，姜切片
2.蛤蜊在水中养半天以上，以吐出泥沙
3.冬瓜片放入锅中，加水煮至约8成熟
4.放入蛤蜊、姜片，滴入少许油，至蛤蜊开口后，再煮半分钟，加盐即可
图解哈喇冬瓜汤怎么做好吃 ？
1.冬瓜去皮、切薄片，蛤蜊冲洗干净，姜切片
2.蛤蜊在水中养半天以上，以吐出泥沙
3.冬瓜片放入锅中，加水煮至约8成熟
4.放入蛤蜊、姜片，滴入少许油，至蛤蜊开口后，再煮半分钟，加盐即可
冬瓜花蛤汤有什么营养？ ？
冬瓜蛤蜊汤
适合
怀孕中期
健康提示
蛤蜊被很多日本的怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物，理由是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。
南瓜蔓炖蛤蜊的做法，南瓜蔓炖蛤蜊怎么做 ？
食材明细
嫩南瓜蔓头500克
蛤蜊400克
香葱末10克
盐3克
花生油适量
香油适量
咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
南瓜蔓炖蛤蜊的做法步骤
1
先将嫩南瓜蔓头洗干净，入开水锅烫一下捞出过凉
2
将烫好的南瓜蔓切成小段，香葱切末。
3
蛤蜊吐洗净泥沙
4烧热加入花生油，将香葱末放入爆香。
5
加入适量水和切好的南瓜蔓，最后放入洗净的蛤蜊，盖上锅盖炖制
6
大约炖制三四分钟，汤滚蛤蜊开口时即可加入盐和香油即可
冬瓜豆腐蛤蜊汤怎么做 ？
用料
豆腐 一两
冬瓜 二两
蛤蜊 半斤
葱花、黄韭菜 适量
芝麻油、盐、胡椒粉、 适量
冬瓜豆腐蛤蜊汤的做法
先把冬瓜皮切下来，放到锅里煮开，然后捞出来。
先放冬瓜片和豆腐块煮两分钟。
放入飞过水的蛤蜊再煮一分钟
最后放入盐、胡椒粉、芝麻油，关火后加入葱花、香菜、黄韭菜。
装汤饮用