新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

韩式泡菜炒饭 正宗韩式辣白菜炒饭

请问正宗的韩国泡菜炒饭要怎么做呢? ?

【主料】韩国泡菜,蒸好的大米饭(和平时我们做炒米饭的米饭是一样的),吞拿鱼罐头
【辅料】香油(必不可少),盐,鸡精(根据自己习惯,可以取舍)韩式辣酱(根据情况可以取舍)
①根据个人口味,取适量泡菜,切成小丁
②将锅加热,热锅凉油,但是油必须要是香油
③将切好的泡菜倒入锅中,加入适量吞拿鱼罐头,炒出香味
④倒入米饭,一定要反炒均匀,此时你就能看到一锅红艳艳的炒饭,食欲大增
⑤此时,根据个人口味,加少许泡菜汤,如果条件允许,还可以加一汤匙的韩式辣酱,一定要反炒均匀。。。要相当均匀
⑥最后的调味阶段,根据自己口味加入盐和鸡精
⑦最后,也是最最重要的就是,起锅前一定要淋上一点香油,此时,整个炒饭的味道已经扑面而来,挡也挡不住了。。。
回答者: 尐嘴乱亲の - 护国法师 十四级 2-12 20:33
其他回答共 2 条
材料有:菠菜、鸡肉沫或牛肉沫、豆芽、黄瓜、胡萝卜、腌萝卜、鸡蛋、芝麻、香油、味精、韩国辣椒酱。先把米饭煮熟待用。把肉沫用韩国烤肉酱腌10分钟,然后和菠菜胡萝卜丝一起炒,加一点点盐,炒熟就好。把豆芽煮一下,去掉生豆味之后捞出来和黄瓜丝一起放盐、味精、香油拌一下。把腌萝卜切丝。最后煎一个鸡蛋,鸡蛋要煎得生,蛋黄要能流出来的那种,出锅的时候在蛋上洒一点芝麻。最后把米饭盛在一个很大的饭盆里,注意盆一定要大,不然拌不开,韩国人的盆都大得跟脸盆似的,呵呵。然后把菠菜、腌萝卜、拌好的黄瓜和豆芽都到进去,根据个人口味浇上韩国辣椒酱,再浇一点香油,把鸡蛋放上去就大功告成!吃的时候要拌拌,用力拌,拌的越均匀越香

韩国泡菜炒饭的做法一? ?

1、 五花肉片加入太白粉2匙、酒、酱油、香油少许拌匀备用2、 青葱切段备用3、 五花肉片过油至七分熟4、 青葱爆香后加入韩国泡菜快炒5、 加入五花肉片、少许糖拌炒均匀即可

韩国泡菜炒饭的家常做法大全怎么做好吃视 ?

食材用料

韩国泡菜
热米饭
青椒相克食物
蘑菇相克食物
玉米油
老干妈豆豉辣酱
蒸鱼豉油
熟白芝麻
苹果醋
韩国泡菜炒饭的做法

韩国泡菜炒饭的做法图解11.准备材料。
韩国泡菜炒饭的做法图解22.准备调料。
韩国泡菜炒饭的做法图解33.将青椒蘑菇切丁韩国泡菜切丁米饭一碗。
韩国泡菜炒饭的做法图解44.锅中倒油,加入蘑菇和老干妈豆豉辣酱1勺翻炒。
韩国泡菜炒饭的做法图解55.然后倒入韩国泡菜丁翻炒。
韩国泡菜炒饭的做法图解66.再加入一碗米饭。
韩国泡菜炒饭的做法图解77.快速炒散开。
韩国泡菜炒饭的做法图解88.然后倒入青椒丁翻炒。
韩国泡菜炒饭的做法图解99.最后淋一勺蒸鱼豉油。
韩国泡菜炒饭的做法图解1010.关火翻炒几下撒些熟芝麻即可。
用手机看这道菜做法
小贴士

1、我的炒饭用的是热米饭,比剩米饭炒出来更好吃。

2.这里有了泡菜和豆豉辣酱,所以不需要再加盐和鸡精了。

3.淋蒸鱼豉油,可以提色和提味。

4.我在吃的时候,淋一些苹果醋,是个人喜好,口感上带有点微甜,而且可以去油腻,帮助消化更健康。想挑战的朋友也可以来试试。

韩国泡菜炒饭怎麽做爱吃韩国泡菜,又爱吃炒饭,想知道 ?

希望看图片能做到好吃的炒饭
准备 泡茶,小虾,鸡蛋,苏籽油【没有就用一般油】

韩式泡菜炒饭的热量是多少 ?

炒饭的用油量是热量的关键。如果在外面一份这种韩式泡菜炒饭至少得700大卡,如果自己在家做,用很少的油,加少量泡菜,胡萝卜,鸡蛋,肉末等,一份也就500大卡。不过,炒饭的热量还是比较高。因为水分再炒制过程会流失,热量会大大提升的。

泡菜炒饭的做法 ?

材料大米饭、韩式泡菜、培根、洋葱、青红甜椒、大蒜、鱿鱼调味料盐、鸡精、胡椒粉制法一、泡菜切细,培根、洋葱、青红椒分别切小碎块,蒜切片二、锅内放油,七成热时,依次放入大蒜、洋葱、培根、泡菜、米饭翻炒均匀,加入盐、鸡精、胡椒粉调味三、加入青红椒炒匀即可四、适当添加煎鸡蛋,美味更加 原料白饭300克,韩国泡菜40克,熟柴鱼片10克,葱、红辣椒各1根,腌黄萝卜3片,油2大匙,芥末1/2小匙。做法①韩国泡菜沥干水分、切丁;葱、红辣椒洗净,切末备用。②锅中倒入2大匙油烧热,爆香葱及红辣椒,放入白饭及韩国泡菜拌炒,加入芥末炒匀,盛入盘中,撒上柴鱼片即可。 原料冷饭1大碗、韩式泡菜100克、洋葱半个、胡萝卜1根、香肠2根、青豆20克。调料植物油10克、韩国蒜容辣酱2汤勺、胡椒粉1茶勺、鸡精1/4茶勺、芝麻油10克。做法1、把泡菜、洋葱、胡萝卜、香肠切成丁。2、青豆入沸水氽熟备用。3、热锅入油,油温后放入洋葱丁煸炒出香味。4、放入胡萝卜丁、香肠丁煸炒至熟。5、放入泡菜丁快速煸炒。6、把捣散的冷饭放入翻炒,调入韩国蒜容辣酱、胡椒粉、鸡精炒匀。7、最后撒上青豆,淋上芝麻油拌匀即可。 材料:熟米饭、韩国泡菜、胡萝卜、香菇、鸡蛋、猪肉、盐、韩式辣酱、油、鸡精、香油做法:1.胡萝卜去皮切丁,香菇切丁,猪肉切条,韩国泡菜切碎;2.起锅热油,倒入胡萝卜丁、香菇丁炒出香味;3.加入猪肉条,翻炒至肉条变色;4.加入切碎的韩国泡菜,继续翻炒均匀;5.加入韩式辣酱炒匀,再加入熟米饭,撒入少许盐、鸡精,炒匀;6.淋入少许香油,拌匀即可装盘;7.另取一锅煎一个鸡蛋,放于炒饭上即可。

泡菜炒饭怎么做 ?

主料
米饭
250g
韩式泡菜
50g
胡萝卜
30g
青菜
30g
火腿
30g

辅料

适量

适量
胡椒粉
1g
鸡精
1g
香油
适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.青菜洗净切碎,胡萝卜和火腿切小粒,泡菜切碎。

3.炒锅倒香油倒入泡菜翻炒出香味。

4.再放入其他配菜翻炒。

5.加入米饭继续翻炒均匀。

6.加入盐,胡椒粉,鸡精调味翻炒均匀即好

烂肉泡菜炒饭做法大全 ?

主料

米饭200克

辅料
泡菜
60克
牛肉
40克
洋葱(白皮,脱水)
10克

半个
调料
花生油
2大勺
食盐
少许
鸡精
3克
韩式辣酱
30克
韩式泡菜牛肉炒饭的做法
材料集合图:

1.青红椒切小方丁,洋葱、蒜切小粒
2.牛肉切小方丁
3.泡菜切小丁
4.锅入油,加入蒜末炒香,下牛肉丁、1大勺辣椒酱快速炒断生后盛出
5.锅留底油爆香洋葱丁
6.加入辣椒酱、泡菜丁、米饭大火快炒,翻炒2、3分钟至米饭松散状后加入青红椒丁
7.临出锅前加入牛肉粒和鸡精炒匀即可
8.将米饭入心形模具里,用勺子压实米饭

韩国泡菜的七种吃法,这酸爽~ ?

1 单吃:买正宗的韩国泡菜,当作开胃菜,或是配饭吃,味道都很棒
2 包饭团.用那种放在饭上的那种紫菜,然后放入泡菜和肉类做饭团.很好吃。
3 可以做拌饭方法:
制作材料:
主料:牛肉片 3片 甜不辣、芹菜 各适量 菠菜 70公克 辣泡菜 2大匙 荷包蛋 1个 白饭 1碗 芝麻 少许 蒜末 1小匙
调味料A:辣豆瓣酱 1大匙 糖 1小匙 调味料B:盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 调味料C:酱油 1/2大匙 糖 1小匙
做法:
(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。
(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅,加入调味料A炒匀起锅。
(3)菠菜切段,用蒜末爆香炒熟,并加入调味料B炒匀起锅。
(4)起油锅,煎牛肉片用调味料C调味煮熟后起锅。
4 泡菜汤具体做法如下:
1、 石锅放在火上,开小火,注意火一定要小,把五花肉切成片放入石锅煸炒,不要放油,因为本身五花肉就出油。把五花肉慢慢的栲至出香味,油也基本上出来,放入大蒜片一起煸炒,煸出香味放上一勺韩国辣酱(超市有卖),再一起炒。
2、肉炒八成熟时加入韩国辣白菜一起炒,出香味加汤或水,还是小火煮
3、等水快开的时候加入一些海鲜(按照自己的口味,不放也可以)如虾两到三只,蛤蜊,贝类均可以,放汤以后所加的东西都是根据自己的口味。
4、放入切好的豆腐片一起煮。
5、调味
因为韩国泡菜本身就咸,所以应事先尝一下咸淡视情况加盐,味精,出锅时撒一些小葱花。直接端上桌,就米饭吃,香啊。

要做泡菜汤尽量要准备一个石锅,也可以是砂锅。

5 美味的泡菜饼~
主料:泡菜
辅料:鸡蛋、糯米粉、炸粉
调料/腌料:辣椒面、牛肉粉、白糖
制作过程
1.将泡菜切成细丝,放在容器中加入配料、调料拌匀。
2.煎锅上火入油,加热后放入刚调好的面,将其摊平。
3.煎熟一面后翻转面饼,将另一面煎熟即可。
6 泡菜炒五花肉 配 白煮豆腐做法:
1、五花肉放锅中煸出油,放入蒜片煸出香味,放入泡菜一起炒调味盛盘。
2、把北豆腐切片放入白水中煮,水中加点盐,以防豆腐碎掉,煮熟盛盘
3、吃的时候把豆腐平放,上面盖一块五花肉,再加一片辣白菜,一口吞下,那种香,只有你吃了才知道,真的很好吃啊。
7 泡菜炒饭:
泡菜放一段时间可能会有一点发酸,这是泡菜随时间发酵的结果,这时的泡菜做炒饭最好吃了.在锅里放一些油,待油开了以后把泡菜放进去炒一下,再把米饭倒进去,炒匀,一盘香喷喷的辣白菜炒饭就做出来了. 这是韩国人很传统也很流行的一种吃法,真的很不错哦.既好吃,做起来也很简单呀!

韩国炒饭怎么做? ?

【主料】韩国泡菜,蒸好的大米饭(和平时我们做炒米饭的米饭是一样的),吞拿鱼罐头 【辅料】香油(必不可少),盐,鸡精(根据自己习惯,可以取舍)韩式辣酱(根据情况可以取舍) ①根据个人口味,取适量泡菜,切成小丁 ②将锅加热,热锅凉油,但是油必须要是香油 ③将切好的泡菜倒入锅中,加入适量吞拿鱼罐头,炒出香味 ④倒入米饭,一定要反炒均匀,此时你就能看到一锅红艳艳的炒饭,食欲大增 ⑤此时,根据个人口味,加少许泡菜汤,如果条件允许,还可以加一汤匙的韩式辣酱,一定要反炒均匀。。。要相当均匀 ⑥最后的调味阶段,根据自己口味加入盐和鸡精 ⑦最后,也是最最重要的就是,起锅前一定要淋上一点香油,此时,整个炒饭的味道已经扑面而来,挡也挡不住了。。。 回答者: 尐嘴乱亲の - 护国法师 十四级 2-12 20:33 其他回答共 2 条 材料有:菠菜、鸡肉沫或牛肉沫、豆芽、黄瓜、胡萝卜、腌萝卜、鸡蛋、芝麻、香油、味精、韩国辣椒酱。先把米饭煮熟待用。把肉沫用韩国烤肉酱腌10分钟,然后和菠菜胡萝卜丝一起炒,加一点点盐,炒熟就好。把豆芽煮一下,去掉生豆味之后捞出来和黄瓜丝一起放盐、味精、香油拌一下。把腌萝卜切丝。最后煎一个鸡蛋,鸡蛋要煎得生,蛋黄要能流出来的那种,出锅的时候在蛋上洒一点芝麻。最后把米饭盛在一个很大的饭盆里,注意盆一定要大,不然拌不开,韩国人的盆都大得跟脸盆似的,呵呵。然后把菠菜、腌萝卜、拌好的黄瓜和豆芽都到进去,根据个人口味浇上韩国辣椒酱,再浇一点香油,把鸡蛋放上去就大功告成!吃的时候要拌拌,用力拌,拌的越均匀越香

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 韩式泡菜炒饭