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香煎鲫鱼图片 香煎鲫鱼的做法

香煎鲫鱼的做法,香煎鲫鱼怎么做好吃,香煎鲫鱼的家常做法 ?

材料
赤海鲫鱼 一尾,胡椒盐 适量
做法
1、鲜鱼洗净后,在鱼身两面各划上两刀,并将鱼身水分沥干备用。
2、大火热锅后,放进些许食用油,摇晃锅面,让锅面均匀沾上油。然后再加入些许冷油,稍待油温提高,转成中火,再将鲜鱼放入。
3、耐心等候。耐心等候。
4、用锅铲稍微翻拨鱼身,当底面鱼皮转呈金黄色,香气溢出,即可小心将煎鱼翻身。(工欲善其事,必先利其器,若使用不沾锅会较容易保持煎鱼成品的美观)继续煎至另一面也有香气,再适时翻面调整,即可熄掉炉火。(若鱼身有划刀,比较容易观察是否熟透)
5、熄掉炉火后,稍待一两分钟,就可以装盘,撒上适量的胡椒盐,就完成一道简单美味的香煎赤海鲫鱼!!

煎鲫鱼怎么做好吃,煎鲫鱼的家常做法 ?

1.鲫鱼去鳞、去内脏,洗净。

2.起油锅,煎鲫鱼。

3.一面煎好后翻面再煎,

4.加料酒和酱油。

5.加入适量的盐和适量的水。

6.加入葱姜蒜。

7.最后,适当的加点糖提鲜。

8.出锅装盘。

香煎小鲫鱼的做法,香煎小鲫鱼怎么做好吃,香煎 ?

食材明细
小鲫鱼15


蒜泥
小红椒

料酒
米酒糟
酱油
鸡精
菜籽油
中辣口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度
香煎小鲫鱼的做法步骤

1
小鲫鱼去头去尾去内脏处理干净

2
用盐料酒和姜腌制鲫鱼一个小时

3
葱姜蒜椒全部切碎备用

4
腌制好的鱼去掉腌制时的姜和汁沥干

5
不粘锅到入油, 文火煎鱼,直至两面金黄。

6
煎好的鱼剩起备用

7
锅留底油到入姜蒜椒爆香

8
再放一勺米酒糟

9
再把煎好的鱼倒进去,再加酱油盐和小半碗开水煮一会入味

10
最后加鸡精调味收汁即可

11
很是开胃下饭呢!

鲫鱼怎么做好吃 香煎鲫鱼的做法 ?

用料
鲫鱼 一条
朝天椒 适量
姜片 热油用
姜丝 适量
小葱 适量
蒜子 适量
香煎鲫鱼的做法
鱼抹点盐腌一会,热锅放油,油烧热,放姜片,中火煎鱼,两面煎到后油中放姜丝,出味后放圆筒朝天椒,盐,生抽,耗油~炒出味后放多点小葱葱段、蒜子,一会后倒点啤酒,鱼两面翻进味。

香煎黄鲫鱼的做法,香煎黄鲫鱼怎么做好吃,香煎 ?

1、鲜鱼洗净后,在鱼身两面各划上两刀,并将鱼身水分沥干备用。
2、大火热锅后,放进些许食用油,摇晃锅面,让锅面均匀沾上油。然后再加入些许冷油,稍待油温提高,转成中火,再将鲜鱼放入。
3、耐心等候。耐心等候。
4、用锅铲稍微翻拨鱼身,当底面鱼皮转呈金黄色,香气溢出,即可小心将煎鱼翻身。(工欲善其事,必先利其器,若使用不沾锅会较容易保持煎鱼成品的美观)继续煎至另一面也有香气,再适时翻面调整,即可熄掉炉火。(若鱼身有划刀,比较容易观察是否熟透)
5、熄掉炉火后,稍待一两分钟,就可以装盘,撒上适量的胡椒盐,就完成一道简单美味的香煎赤海鲫鱼!!

香煎鲫鱼怎么煎才能使鱼不烂 ?

食材

食谱热量:709.9(大卡)

主料
鲫鱼一条

方法/步骤

1
准备好原材料

2
鲫鱼清洗干净抽去筋

3
鲫鱼两面分别切上几刀

生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段

鲫鱼身上均匀抹上少许料酒,然后均匀抹上盐,加入葱姜蒜腌制15分钟左右

泡椒切成小圈,小葱切成葱花

半碗水,加入适量生抽、米醋、蒸鱼豉油、淀粉、剁细的泡仔姜,调成汁

加入适量油烧到七成热,加入切成段的红杭椒、花椒,爆香

放入鲫鱼煎至

一面煎好后翻一面再煎

倒入调好的汁

撒上泡椒,煮至汤浓稠关火

出锅了,撒上葱花上桌

煎焖鲫鱼的做法,煎焖鲫鱼怎么做好吃,煎焖鲫鱼 ?

煎焖鱼的做法步骤
1
准备材料
2
黄花鱼趁着未完全解冻,切成薄片,将内脏剔除,加入盐、料酒、生抽、醋腌制,同时放入葱段姜片
3
腌好的鱼沥干水分,裹上一层面粉
4
将油锅烧至足够热,放入鱼片煎至两面金黄色
5
将腌鱼的汤汁倒入锅中
6
加上适量的水,烧开后转小火焖制
7
经常用铲子推推,以免糊锅底,将汤汁收干
8
起锅装盘即可

香煎小鲫鱼怎么做好吃 ?

主料
鲫鱼
500g

辅料

适量

适量
生抽
适量
糯米粉
适量
生鸡蛋黄
适量
辣椒酱
适量
冰糖
适量
小葱
适量
料酒
适量

步骤

1.鲫鱼去鳞洗净

2.从背部剖开清洗干净

3.放姜丝和小葱

4.加入糖和盐

5.加料酒

6.加生抽

7.加入阿香婆辣椒酱

8.拌匀

9.两面抹上糯米粉

10.取蛋黄一只打开

11.抹在鱼身表面

12.热锅下油

13.煎至表面变黄

14.翻面煎另一面煎至金黄即可

油煎鲫鱼的做法,油煎鲫鱼怎么做好吃,油煎鲫鱼 ?

食材
主料
鲫鱼
300g

辅料

适量

适量
葱姜蒜
适量
酱油
适量

适量

步骤

1.鲫鱼去鳞、去内脏,洗净。

2.起油锅,煎鲫鱼。

3.一面煎好后翻面再煎,

4.加料酒和酱油。

5.加入适量的盐和适量的水。

6.加入葱姜蒜。

7.最后,适当的加点糖提鲜。
8.出锅装盘。

香煎黄鲫鱼怎么做好吃 ?

香煎黄鲫鱼的做法步骤

1
葱、姜、蒜、

2
将各种调料腌制黄鲫鱼20分钟左右,让其入味;

3
平底锅煎制2面金黄色即可。

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